Leiクッキング、親子向け「食育-スパイス講座」をパッケージ化し、企業・教育機関 ・小売店への展開を開始
～五感を使ったスパイス体験を通じて、親子が料理の楽しさや発見を共有する機会を広げる～
Leiクッキング株式会社（本社：東京都港区、代表取締役：山本由里子、以下「Leiクッキング」）は、親子で料理の楽しさや新たな発見を共有し、日々の暮らしの中で料理への興味・関心を育む機会を広げることを目指しています。
この取り組みの一環として、親子向け「食育-スパイス講座」をパッケージ化し、企業・教育機関向けの展開を進めてまいります。
サービスの目的や背景
時短や簡便さが求められる日常の中で、料理をつくる楽しさや食材に触れて発見する喜びを、日常のキッチンで親子が共有する機会を届けたい。Leiクッキングは、そんな想いから、五感を使って料理への興味を育む体験型の食育プログラムを企画しました。
スパイスの香りや色を観察し、感じたことを言葉にする体験を通じて、子どもの「おもしろい」という発見と、自分の感じたことを表現する力を育みます。また、普段はゆっくりと向き合う機会の少ないキッチンで、子どもが感じていることを親が知り、親子で料理を楽しむきっかけをつくります。
親自身が料理を楽しむ姿が子どもに伝わり、家庭の食卓がより豊かになる循環を目指します。
学習塾・小売店・学校などと連携し、親子向けイベントや体験型学習の新たな機会を創出していきます。
サービス詳細
親子で参加する体験型の「食育-スパイス講座」です。講座を通じて、子どもが自分なりの発見を楽しみ、感じたことを言葉にする体験を提供します。
親が子どもの感じ方や発想に触れることで、家庭でも一緒に料理を楽しむきっかけをつくります。
【60分プログラム内容（一例）】
・STEP1 観察する／学ぶ： スパイスの香り・色の違いを発見し、オリジナルワークシートに記入。
・STEP2 表現する： 感じたことを言葉にし、オリジナル研究ノートに記録。
・STEP3 選ぶ／楽しむ： スパイスを調合し、おやつへの活用を体験。（料理のワークシートは宿題）
子どもの「おもしろい」という発見を親子で共有し、料理を教える・教わるだけではなく、一緒に楽しむ体験を目指します。
【サービス料金】
・参加費： 親子1組（大人1名・子ども1名）あたり3,500円＋材料費1,000円（税別）
・参加人数： 12～30組
・追加参加費： 1名追加ごとに2,200円
・交通費・会場費： 別途（会場をご用意いただくことも可能です）
【参加特典（オプション）】
講座参加者への特典として、Leiクッキングの「スパイスふりかけ」１種類をお渡しすることも可能です。講座での体験を、ご家庭での料理にもつなげていただけます。
・追加費用： 1組あたり350円（税別）
これまでの取り組み
Leiクッキングは、幼稚園・小学校での保護者向け講座や、小売店での親子向けワークショップなど、依頼に応じた食の体験企画を手がけてきました。
保護者向け講座では、日々の食や料理に関する悩みをテーマに、暮らしに生かせる知識や工夫を紹介。親子向けワークショップでは、スパイスの香りや植物の特徴を学び、調合したスパイスを使って料理を楽しむ体験を提供してきました。
こうした実施経験を生かし、親子向け「食育-スパイス講座」をパッケージ化。学習塾・小売店・学校などへの提供に向け、導入先の開拓を進めます。
今後の展開
今後は、親子向け「食育スパイス講座」を第一弾に、企業向けチームビルディングや、商品開発・販売で培った知見を生かした実演プロモーション・販促支援など、食に関するサービス・講座のパッケージ化を進めていきます。
家庭のキッチンで生まれる料理の楽しさや発見を、商品づくりや体験の企画、魅力を伝える取り組みへとつなぎ、食の価値をより多くの人へ届けることを目指します。
担当者コメント
代表取締役 山本由里子
料理は、知識や技術を身につけるだけでなく、自分で発見する楽しさや、誰かと一緒に作る喜びを感じられる時間でもあります。
子どもがスパイスの香りに驚いたり、自分なりの表現を見つけたりする。その発見を大人が知り、親子で一緒に料理を楽しむ。そんな体験が、日々のキッチンをより豊かな時間にするきっかけになればと考えています。
今回の講座を通じて、学習塾や小売店、学校など、さまざまな場と連携しながら、親子が料理に親しむ機会を広げていきたいです。
問い合わせについて
講座の導入や、食の体験プログラムの企画・実施に関するご相談を承っております。ご興味をお持ちの企業・教育機関・小売店のご担当者様は、下記までお気軽にお問い合わせください。
▷お問合せ https://delicekitchen.com/contact/
Leiクッキング株式会社について
Leiクッキング株式会社は料理教室として創業し、スパイス商品の開発・製造・卸売で培った知見を生かして、食に関する幅広い事業を展開しています。
商品開発からレシピ・メニュー開発、食の体験企画、プロモーション支援まで、食の魅力を「つくる」だけでなく「伝える」ところまで支援できることが強みです。
会社名 ： Leiクッキング株式会社
代表者 ： 代表取締役 山本由里子
本社所在地： 東京都港区浜松町2丁目2番15号 浜松町ダイヤビル2F
設立 ： 2025年1月
URL ： https://delicekitchen.com/
SNS ： https://www.instagram.com/leicooking_official/
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