グルテンフリー＆プラントベースの焼菓子専門店「さんしょくのすみれ」,「GOOD LIFE フェア 2026 」に初出展（9/25〜27・東京ビッグサイト／veggyブース）
米粉・豆乳クリームバターで作る 体にやさしくとびきり可愛い焼菓子「さんしょくのすみれ」
グルテンフリー＆プラントベースの焼菓子専門店「さんしょくのすみれ」（運営：植物性焼菓子研究家 いさかえみこ）は、朝日新聞社が主催する国内最大級のサステナブル・ライフスタイル展示会「GOOD LIFE フェア 2026」（2026年9月25日〈金〉〜27日〈日〉／東京ビッグサイト 西2〜4ホール）に、楽しむヘルスコンシャスライフをテーマにした雑誌 『veggy（ベジィ）』ブース内にて初出展いたします。
バター・卵・牛乳・小麦粉を使わず、群馬県産の米粉や国産素材をベースに植物性の材料だけで焼き上げた、ナチュラルで美味しい、見た目もかわいい人気の焼菓子を、会場限定ラインナップでお届けします。
1．初の大型イベント出展にかける想い
「さんしょくのすみれ」は、普段はオンラインショップと、東京・二子玉川 高島屋で月1回開催される「タマガワグリーンマーケット」を中心に販売してきた、小さな焼菓子ブランドです。 今回の GOOD LIFE フェア 2026 は、私たちにとって初の大規模イベント出展となります。 "人にも地球にもやさしいプラントベースの、とびきり美味しい焼菓子をひとりでも多くの方へ"――そんな想いを、来場約4万人規模（前回実績）のリアルな場で、ナチュラル志向・健康志向の皆さまと直接分かち合える機会となります。
2．「さんしょくのすみれ」の焼菓子とは
• すべてグルテンフリー＆プラントベース：バター・卵・牛乳・小麦粉は不使用。
• 主原料は群馬県産の米粉と豆乳クリームバター：もっちり・さっくり、素材本来の香りが立つ食感。
• ナッツ・お茶・スパイス・ハイカカオを贅沢に：植物性でも"我慢のお菓子"ではなく、"食べたくなる贅沢な美味しさ"を追求。
• ブランドの象徴「すみれ紅茶クッキー」：ブランド名の由来でもある食用すみれの押し花を1枚1枚デコレーションした、看板商品。
• 可能な限り国産・オーガニック素材を使用：素材の背景まで安心して手に取っていただけるように。
少しでも健康に良い素材のスイーツを選びたい方、グルテンフリー生活を始めた方、プラントベースのお菓子を探している方、お子さまのおやつを選び直したい方、ギフトに"ちょっと物語のある焼菓子"を贈りたい方に選ばれています。
3．GOOD LIFE フェア 2026 会場での販売予定の商品
花咲くしあわせクッキー缶
すみれ紅茶・有機胡麻きな粉・ショコラピスタチオ・ビターチョコチップの4種を詰め合わせた、華やかな18枚入り。
無農薬のエディブルフラワーを添えた特別感のある佇まいで、贈り物にも自分へのご褒美にもふさわしい一缶です。
販売価格：4,200円（税込）
しあわせの黄色いねこクッキー缶
鮮やかな黄色の缶に、ひとつひとつ表情の異なるねこ型クッキーを詰め合わせました。
ココナッツバニラ、有機胡麻きな粉、アールグレイ、ビターなショコラアーモンドの4種のフレーバーが楽しめます。
販売価格：3,700円（税込）
花咲くしあわせクッキー クリアケース入り
爽やかな香りの「すみれ紅茶」、濃厚な「ショコラピスタチオ」、香ばしい「有機胡麻きな粉」を詰め合わせた小ぶりで上質なアソート。
ちょっとした贈り物にも、自分を整えるティータイムにおすすめです。
販売価格：1,500円（税込）
花咲くしあわせクッキー 個包装
手土産に丁度良いと人気の個包装アソート。
すみれ紅茶の爽やかさ、有機胡麻きな粉の香ばしさ、ショコラピスタチオの濃厚さ、ビターチョコチップの食べ応えを詰め合わせた12枚入りです。
ひとつひとつ個包装なので、少しずつ楽しみたい方にも、分けて贈りたいシーンにもぴったり。
販売価格：3,360円
完熟バナナケーキ
完熟バナナをたっぷり使い、群馬県産米粉と国産大豆粉でしっとり焼き上げた小さなケーキです。バナナ本来の濃厚な香りと自然な甘みを楽しめる、満足感のある味わいに仕立てました。朝食やおやつにぜひ。
販売価格：450円（税込）
＊イベント限定品
キャロットケーキ
国産人参を茹でてからペースト状にしてたっぷり入れています。ドライアプリコットとレーズンの自然な甘み、胡桃の食感がアクセントになり、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。
ティータイムにも軽食にも取り入れやすい一品です。
販売価格：450円（税込）
*イベント限定品
※商品ラインナップ・数量は当日の状況により変更となる場合があります。
さんしょくのすみれ について
幼い頃、母がよく焼いてくれたクッキーやマドレーヌの、あたたかな香りが原点です。息子が小麦アレルギーだったことから米粉と出会い、"もっと美味しく、もっとナチュラルで、もっと健康的に"と素材を探し続けた結果、植物性の材料だけで作ることにたどりつきました。ブランド名でもある「すみれ」は、幼い頃の自宅の庭に咲き誇っていた思い出の花。人にも地球にもやさしく、見た目もかわいい焼菓子を、小さくとも丁寧にお届けしています。
公式オンラインショップ：https://3sumire.shop-pro.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/sansyokuno_sumire/
■ 掲載メディア／関連リンク
• veggy Online（ベジィ・オンライン）：https://veggy.jp/
• GOOD LIFE フェア 2026 公式：https://goodlife-fair.jp/
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