ノトヒバカラ ベーカリーが「栄養バランス」や「血糖値コントロール」、「腸活」に有用機能性を持ち、美味しさも両立した、レジスタントスターチ 活用の「あさニコ」パンの製造販売を開始。
一般社団法人Smart Food協会監修協力の元、金沢市で健康志向に特化した、高機能ベーカリー「あさニコ」パンを本格展開。
住宅販売からカフェ、美容SPA事業を展開しているウッドスタイルクオリティー株式会社(KAGAMOKUグループ、本社：石川県金沢市、代表：増江 世圭)が運営している、健康志向のパンや菓子を販売する、ノトヒバカラ ベーカリー(NOTOHIBAKARA BAKERY)にて、高機能食材・レジスタントスターチ （難消化性でんぷん）を活用した「あさニコ」パンを2019年1月7日(月)より本格的に販売いたします。
商品ロゴ
一般社団法人Smart Food協会
あさニコパン
レジスタントスターチの人体への有用性は、「PubMed」（生命科学や生物医学関連の研究論文や参考文献の検索エンジン）上の多数の研究論文で記載されており、FDA（アメリカ食品医薬局）やEFSA（欧州食品安全機関）では、レジスタントスターチ活用商品への有用性表示を認めています。
和食にも合う
「あさニコ」パンの特徴
玄米甘酒の天然の甘みと風味、もっちりとした食感は、和惣菜との相性も良く、ご飯替わりとして召し上がっていただけます。食べ応えや腹持ちも良く、糖質の食べ過ぎ予防にもご活用いただけます。
あさニコパン
高食物繊維の摂取は、２食目の食後の血糖の上昇をおさえるという「セカンドミール効果」があると言われています。また現代人は1日あたり約5g以上の食物繊維が不足している*と想定されています。何かと慌ただしい朝、でも自律神経を整える上でとても大切な朝の食事だからこそ、和にも洋の惣菜にも合う、手軽に摂れる本製品を毎朝召し上がっていただきたい、という想いからの発想です。
「あさニコ」パンの今後の展開
味覚、栄養、機能性の観点から、病院や介護の現場、ホテル、スポーツ施設、ネット通販などでの需要が想定され、今後配合食材バリエーションの拡充などで、順次商品ラインナップを増やしていく予定です。
店舗看板
店舗
アクセスマップ
ノトヒバカラ ベーカリー
営業時間：
平日：9時〜19時 / 土日祝：7時〜19時
定休日：火曜日
駐車場：約25台利用可
住所 / 連絡先：
〒920-0027 石川県金沢市駅西新町3丁目11-9
TEL 076（222）1139
https://www.noto-hibakara-bakery.com/
運営：
ウッドスタイルクオリティー株式会社（加賀木材グループ）
協力：
一般社団法人Smart Food協会
https://www.smartfood.or.jp
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