【製麺業界初!クラウドファンディングによるプロジェクト!】11/11 麺の日に、Makuake限定のうどん専用オリジナル日本酒「54(こし)」を販売開始!

製麺業界×日本酒業界!普段は合間見えない2つの業界がタッグを組んで、業界全体を盛り上げる。

業務用麺類製造を行う株式会社丸山製麺(本社:東京都大田区、代表取締役社長:丸山和浩 )は、全国各地のまだ表に出ていない個性的な日本酒や果実酒などを取り扱う「KURAND」を運営するリカー・イノベーション株式会社(本社:東京都台東区、代表取締役:荻原恭朗)とコラボレーションして、うどん専用のオリジナル日本酒「54(こし)」をMakuake限定で販売いたします。
今回Makuake限定で発売する「54(こし)」は、うどんのプロと日本酒のプロが、互いの知識や経験をもとに開発に取り組み誕生した“うどん専用日本酒”です。製麺業界、酒類業界の後継者同士が本プロジェクトを企画。これまであまり聞かれなかった「うどん×お酒」のペアリングに挑戦し、このたび実現させました。

■Makuakeプロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/udon-54/

「54(こし)」は、滋賀県にある酒蔵「福井弥平商店」が製造しています。小麦の旨味や風味を引き立てる純米酒で、食事に合うことに長けた“晩酌酒”に近いタイプの吞み飽きしない日本酒に仕上がっています。

54と生うどん54と生うどん


古い業界といわれながらも、今もなお市場規模が成長し続けているのが製麺業界ですが、廃業が相次いでいるのも現状としてあります。古い業界というイメージの脱却を図り新たな製麺業界の在り方を模索するため、スタートアップとのコラボレーションや新たなことに積極的に取り組んでいるのが丸山製麺です。
歴史あるお酒の業界を、現代のあるべき姿にアップデートすることに挑戦しているリカー・イノベーションとコラボレーションをすることで、製麺業界に新たな風を吹き込みます。

三代目メイン写真三代目メイン写真


<リターン概要>
Makuakeでご支援いただく金額によって、さまざまなリターンをご用意しております。
※ご支援金額は全て税込みです。

(1)3,000円
①Makuake限定日本酒「54」(720ml)2本


②丸山製麺特製!麺詰め合わせセット


(2)4,500円
Makuake限定日本酒「54」(720ml)2本と丸山製麺特製「生讃岐うどん」食べ比べセット


(3)5,000円
【工場見学付き】「54」(720ml)2本&丸山製麺特製「生讃岐うどん」食べ比べセット


(4)17,000円
飲食店におすすめ!Makuake限定日本酒「54」(720ml)12本セット


(5)70,000円
イベントやパーティーに日本酒のプロが出張!KURAND CATERING


■会社概要
【株式会社丸山製麺】
本所所在地:〒145-0064 東京都大田区上池台5-20-13
代表者:代表取締役 丸山 和浩
資本金: 2,000万円
設立年月:1987年5月(創業1958年11月)
従業員数:40人(2019年10月末 グループ含む)
事業内容:業務用麺類製造 および 麺類に関する食材等の販売

URL: https://www.maru-men.co.jp/

東京都大田区にある創業62年目を迎える業務用卸に特化した製麺屋です。厳選された原料を使用し、衛生管理された工場で美味しく安全な商品を作り、オーダーメイド麺をお客様にお届けしています。
製造品目としては、中華麺、うどん、そば、餃子皮など多岐に渡り製造販売しており、関東を中心に3,000箇所以上に卸しています。

【リカー・イノベーション株式会社】
本社所在地:〒110-0015 東京都台東区東上野3-36-7 4F
代表者:代表取締役 荻原恭朗
設立年月:2013年2月
事業内容:店舗事業・酒類小売業・卸売業・メディア事業

URL:https://liquor-innovation.co.jp/ 
全国各地の蔵元と消費者を結ぶEC事業・店舗事業「KURAND(クランド)」を展開しています。現在は日本酒の定期購入サービス「KURAND CLUB(クランドクラブ)」、新宿・池袋・上野・秋葉原・新橋・横浜に日本酒専門店「KURAND SAKE MARKET(クランドサケマーケット)」をはじめ、果実酒専門店「SHUGAR MARKET(シュガーマーケット)」、焼酎専門店「HAVESPI(ハベスピ)」など、都内近郊に合計10店舗を出店しています。お酒のあるべき姿を追求し、業界において全く新しい付加価値を持った商品とサービスを提供しています。

■本件に関するお問い合わせ
企業名:株式会社丸山製麺
担当者名:丸山 晃司
TEL:03-3720-5522
Email:koij@maru-men.co.jp
 
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