カトラリーのような箸、STIIK | スティックが世界的デザイン賞 Red Dot Award 2020 を受賞

〜日本の道具の進化が、世界に影響を与え始めています〜

有限会社 ko design concept

2020年5月11日 11時11分

STIIK PROJECT(スティックプロジェクト)は、世界三大デザイン賞のひとつRed Dot Award 2020 : Product Designを受賞しました。2019年末に受賞した世界パッケージデザイン賞 Pentawards Goldも併せ、プロダクトとパッケージの二冠受賞を達成致しました。http://www.stiik.jp

■STIIKの製品特徴

・現代人の食生活を鋭く捉えたコンセプト
現代の日本人は世界中のグルメを味わうことができ、朝はサンドイッチ、昼は中華、夜は和食、というように、自由に食事を楽しんでいます。 STIIKは、今日本に暮らす私たちの、そんな自由な食生活スタイルに合うようにデザインされた、「カトラリーのような箸」です。昔から日本人にとって最も大切な食の道具のひとつである「箸」を、和洋が混在する現代の食事のシーンにカトラリーと一緒に並べ、より美しくなじみ、より機能的に気軽に使っていただけるように追求し、進化させました。

・日本の竹技術が実現した、26cmという機能美
「一咫半 ( ひとあたはん )」とは、親指と人差し指を広げた長さの1.5 倍のことを言い、江戸時代に決められた理想の箸の寸法です。それから 300年あまりを経て私たちの平均身長は伸び、机や椅子のサイズも高くなっているのに、毎日使う箸の主流サイズは22~24cmと未だに江戸時代止まり。そこでこれからの箸のスタンダードとなりうる寸法として、26cmという「現代人にとっての一咫半」を導き出しました。熊本産の孟宗竹（もうそうちく）を使用しており、竹特有のしなやかさと強靭さにより、食べた際の美しさと用途に耐えうる強さの両方を実現しています。

・国内外の飲食店に愛用されています
プロジェクト発足時より、「購入店舗ではできない体験を、是非買う前に楽しんで頂きたい」という想いから、製品を実際に業務用としてお使い頂ける飲食店を募ってきました。2020年春現在、店舗数は20店舗を超え、日本を始め、スウェーデン、イタリア、フランス、韓国、シンガポールなど様々な国と地域で使われています。多くの店舗では、カトラリーと一緒に並び、友人と一緒に楽しむ食事の席でわいわいと愛用されています。

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■Red Dot Design Awardとは

「Red Dot Design Award」（レッド・ドット・デザイン賞）は、Red Dotデザイン賞はドイツのノルトライン・ヴェストファーレン・デザインセンターが主催し、60年以上の歴史を持つ国際的に権威のあるデザインアワードであり、IDEA賞、iFデザイン賞とともに世界3大デザイン賞のひとつとされています。「プロダクト」「ブランド&コミュニケーションデザイン賞」、「デザインコンセプト賞」の3部門から構成され、2020年は世界中から18,000件を超える応募がありました。「プロダクトデザイン賞」は、世界60カ国から応募のあった約6,500製品を世界的な専門家40名が審査。審査項目は、デザインの美しさから、素材、機能性、表面構造、技術や人間構造にわたり、機能的かつ革新的でデザイン性のある商品が選ばれます。
Red Dot Design Award 公式HP：https://www.red-dot.org/

■Pentawardsとは

Pentawards（ペント・アワード）は、2007年にベルギーにおいてジャン・J・エブラール (Jean J. Evrard)とブリジット・エブラール (Brigitte Evrard)によって設立された、パッケージデザインにおける優秀な才能を認定することに特化した、世界初のパッケージデザイン賞。パッケージという媒体の重要性を考え、デザイン業界、マスコミに広めていくことを目的にしている。
Pentawards 公式HP：https://www.pentawards.com

＜2020年限定色ガリ販売延長のお知らせ＞

STIIKの新たな試みとして、世界の食からインスパイアを受けた限定色シリーズ「WORLD FOOD LIMITED」より2020年の限定色ガリ（ピンク）が好評発売中です。当初はオリンピックイヤーでもある2020年を日本の食から盛り上げていこうという経緯で「ガリ」を選定。しかしながら、新型コロナウィルスの影響により東京オリンピックが2021年に延期となりました。つきましては、STIIKもそれを後押しして行きたい・おうち時間を家族と楽しんで頂きたいという想いから、当初予定しておりました2020年一杯の販売期間を延長し、 2021年の東京オリンピック閉会時期までとさせていただきます。

STIIK PROJECTについて

STIIK PROJECTは、「カトラリーのような箸」をコンセプトに、2017年に発足されたプロジェクトである。メンバーは、製造販売/有限会社 Ko Design Concept(代表取締役:小柴大樹)、企画コンセプト/和田健司(株式会社デザインの研究所)、プロダクトデザイン/鷲見栄児(DesignWater)、グラフィックデザイン/天野和俊(P.K.G.Tokyo)は、にて構成。箸を通じて、世界へ「食の可能性」を発信し続けている。
STIIK PROJECT 公式HP：http://www.stiik.jp