無料ミールキットモニター募集開始のお知らせと、『ツキママミール』の製法に関する特許取得のお知らせ

槻谷寛子 DoCook 株式会社（所在地：東京都中央区銀座 2 丁目 2－19 藤間ビル 8 階、代表取締役：槻谷寛子）が企画・製造・販売するオリジナルミールキット『ツキママミール』は、製法に関して特許取得したことをお知らせいたします。また、特許取得にあわせ、これまで限定販売としていたミールキットを拡大販売するために、先着100名様限定で無料ミールキットモニター募集開始します。

　コロナ渦における中食・内食の機会も増え、ニーズが高まる中、食事内容に対して多様性を求める声も高まってきております。槻谷寛子 DoCook 株式会社では、そのようなニーズに応えるために、約30年の料理教室運営で培ってきたノウハウを製法（特許取得済み）に活かしオリジナルミールキット『ツキママミール』を開発しました。素材ごとの特徴を踏まえ調理する加減を調整することで、消費者は、届いたミールキットをそのまま湯煎するだけで、簡単に高品質な食事をとることが可能になります。調理方法は約5分湯煎するだけと、目を離しても安心な手軽な調理法となっているので、その間に食器を準備するなど、まさに時短料理が実現できます。昨今は、リモート帰省というスタイルも定着しつつありますが、その際に、ツキママミールを実家の両親にも贈答し、同じものを喫食していただくことで会話も弾み、より思い出に残る帰省になると考えております。

　そこで、一人でも多くの方に、このツキママミールのおいしさ、手軽さ、団欒ツールとしての良さを体感していただき、購買につなげていただきたいと考え、無料のミールキットモニター募集事業を実施します。人数限定でモニターを募集し、無料でミールキット3種類を提供します。実際に喫食していただき、感想などをモニター自身のSNSなどで発信していただき、ツキママミールの広報活動に協力をしていただく事業となります。

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【特許概要】
特許番号：6810491（特許公報発行待ち）
発明の名称：ミールキット及びそれを用いた調理法
特許権者：槻谷寛子
特許の概要：従来のレトルトとは違い、半調理した具材（野菜のシャキシャキ感や色を残して）、具材は別パウチ、汁やルーはパウチ、後で入れる調味料をパウチして、90～95％出来上がっている製法。手元に届いたら、すべてを合わせて温めるか、湯煎して合わせお皿に移すだけで、作り立ての料理を味わって頂けます。
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【無料ミールキットモニター概要】

 

選ばれたモニター様へ、下記3種類の人気ミールキット『ツキママミール』（1人分）を無料でお送りします。モニター様は各ミールキットを喫食後、写真、感想、オススメコメントなどを書き添えて、モニター様自身のSNSへ投稿をしていただだきます。

１．「栗とチーズ入りミートローフ」　
スチームをかけてじっくり焼き上げています。リクエストNo.1の人気メニューです。和牛に甘栗・チーズ・ベーコンがマッチしてなんとも美味しく、デミグラスソースをたっぷりかけてお召し上がり下さい。

 

２．「本格フレンチホテルカレーwithバターライス」
カレーのルーはじっくり炒めた玉ねぎで作ります。だからあっさりなのに奥深い味なのです。さらにバターライスが、カレーの旨みを引き立てます。


 

３．「ホタテ・エビ入り海鮮シューマイ」
海鮮を加え、まるで高級中華料理店風の味です。玉ねぎ・長ねぎ2つの甘味でジューシーに仕上げています。



モニター募集期間：2021年1月18日～　先着100名集まり次第終了といたします
モニター募集人数：先着100名様
お申込み方法：事業概要をお読みの上、こちらよりエントリーをお願いします。https://bit.ly/3bt3zuR

【本件問い合わせ専用窓口】
ミールキットモニター事務局　[e-mail]

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【ミールキット『ツキママミール』について】 

• 簡単・短時間で高品質な味が食べられる

・料理スキルが無くても、レンジや鍋で温めるだけの“あと5分”で食べられます
・肉や魚の浸透圧が出ない工夫、野菜のシャキシャキ感を損なわない工夫などの独自製法により、高品質な料理を届けることができます

	レトルト食品	従来のミールキット	当社のミールキット （ツキママミール）
調理時間	3分～5分	15分～20分 （炒める、煮るなどの味付け要）	5分～7分
素材・調味料	完全調理済 素材から浸透圧が出て食感が損なわれることもある	野菜を切ったもの、下味をつけた肉などをつかい、手元に届いてから調味料で味付け	独自製法（特許取得済）により、完成まで90％～95％を調理しており、その素材を活かし、味付けまで完了したものとなっている

 

• 多彩なメニュー

30年以上主宰してきた料理教室（約1500種のレシピを所有）だからこそ、定番家庭料理から世界の料理まで飽きさせない豊富なメニューを提供致します。

【工場内のコロナ対策】

1. コロナ対応のユニホーム・フェイスシールド・マスク着用
2. 強力換気扇による換気
3. 手洗い・アルコール消毒の徹底
4. 急速冷凍による衛生管理の徹底

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【槻谷寛子 DoCook 株式会社について】
本社：〒104-0061　東京都中央区銀座 2 丁目 2-19 藤間ビル 8 階
代表者：代表取締役　槻谷寛子（つきたにひろこ）
設立：2008年5月14日
資本金：100万円
Tel：[phone]　　Fax：[phone]
料理教室URL：https://www.tsukitani-do-cook.com/
ミールキット販売URL：https://tsukimama.thebase.in/
事業内容：
料理教室の企画・運営・実施、動画によるリモート料理教室の企画・運営・実施、ミールキットの製造・販売、料理アドバイザリー、食材アドバイザリー
当社概要：
当社は『槻谷寛子DOCOOK料理教室』を運営して30年になり、在校生300人 の教室となりました。定番の家庭料理 においても「同じ食材・調味料なのにどうしてこんなに味に差が出るの？」という声を頂けるような 工夫やアイデアが学べることが 当教室の特徴です。また、ロンドン・香港・ NY と 3 度の海外駐在の経験を活かした「世界の料理」も レストランを越える味と評価頂き、多彩なコースや、約1500種にもなるレシピを展開してきたことも人気の一つです。