オーストラリア発、日本未上陸！ワイン用ぶどうで作られたプレミアム クラフトウォッカ、Vodka+(ウォッカプラス)が11月25日からクラウドファンディング開始！

支援金の一部で森林火災による被害で絶滅が危惧されるコアラの里親に。

株式会社Craft Tokyo（本社：東京都杉並区、代表取締役：柴田卓洋）は２０２１年１１月２５日（木）から、アタラシイものや体験の応援購⼊サービス「Makuake」にて、オーストラリア産プレミアム クラフトウォッカVodka+（ウォッカプラス）の日本初上陸を支援するプロジェクトを開始します。

このプロジェクトではオーストラリアワインの有名産地、バロッサバレーでワインのために収穫されたぶどう(シャルドネ、ピノ・ノワール)で作られた、Vodka+社ウォッカを日本初上陸させ、そのご支援金の一部でコアラを保護していきます。

Makuakeページ：https://www.makuake.com/project/vodka-plus/

●期間：２０２１年１１月２５日（木）～２０２１年１２月３０日（木）

 

Instagram： https://www.instagram.com/vodkaplus.japan/

 

 

●”From the vineyards to your glass”　（ぶどう園からグラスまで）

おいしいウォッカは作れないか？世界最高のウォッカと競えるようなオーストラリア産ウォッカは作れないか？

 

そんな夢にチャレンジしたのがマルコビッチさんです。マルコビッチさんはオーストラリア　ビクトリア州メルボルンでウォッカ蒸留メーカーVodka+社をスタートさせました。

「通常、ウォッカはアルコールが少し強く、無味無臭であると言われます。これはオールドスクールな考えで、私たちが変えたかったウォッカのイメージです。Vodka+は独特な風味を持ち、厳しい批評家をもうならせます。私たちの無謀な夢は叶いました。”From the vineyards to your glass”（ぶどう園からグラスまで）オーストラリア　プライドが感じられる、ラグジュアリーなウォッカをぜひ体験してみてください。」

今では彼らのウォッカは世界中で最も影響力のある酒類品評会の１つである、サンフランシスコ　ワールド　スピリッツ　コンペティションをはじめ、数々の品評会で高く評価されています。そしてオーストラリア全土だけでなく、シンガポールやニュージーランドなどでも楽しまれています。

 

●こだわりのオーストラリア産原料

通常のウォッカの原料は大麦、小麦、ライ麦、ジャガイモですが、Vodka+社は世界最高のウォッカを作るために、あえて穀物を使わないことにしました。代わりに使用したのが、こだわりのオーストラリア産原料です。

＋オーストラリアワインの有名産地、バロッサバレーのぶどう(シャルドネ、ピノ・ノワール)

＋タスマニアの世界最高峰のきれいな水

＋クイーンズランドのレモンマートル（オーストラリアの先住民族アボリジニも料理や薬に使用していた植物）
また、Vodka+のウォッカは、グルテンフリー、シュガーフリー、ラクトースフリー。

ギルトフリーにお楽しみいただけます！

​

 

●100年以上続く、オーストラリアワインの職人技を活かした製造方法

 

Vodka+社の製造チームは、100年以上続くオーストラリアワインの職人技を活かしています。彼らは何十年もワイン製造業界に携わっており、伝統的な製造方法の知識、職人技、経験を持っています。そのため、Vodka+の品質、味、アロマを実現できています。

Vodka+社ではゆっくりと、数週間以上かけて木炭でろ過し、ウォッカのクリーンさを高めます。また18回もある、Vodka+社独自の蒸留プロセスによって最高級の品質と純度を保証し、完璧なウォッカにします。一般的なウォッカではろ過に半日もかけず、蒸留は2～5回なので、Vodka+がいかにていねいに、手間をかけて作られているかお分かりいただけるかと思います。

 

●Vodka+の楽しみ方

 

今回、2種類のウォッカをご用意しています。

 

＋White label： クイーンズランドのレモンマートルを使用し、スムースで、クリーミーなシトラスの特徴が感じられるウォッカです。まずはぜひ、ストレートやロックでお楽しみください！もちろん、何とミックスしても、カクテルをアップグレードしてくれます。ボタニカルなウォッカをお楽しみください。

 

＋Black label: フルーティーさやフローラルさを感じられるWhite labelに比べて、クラシックなウォッカらしさが特徴です。レモンマートル不使用の、スムースでクリスプなフレーバーはラグジュアリーな最高傑作です。シンプルにライムだけでも、ぜいたくな時間をお過ごしいただけます。
カクテルレシピはSNS(Instagram, Facebook, Twitter)に投稿していきますので、ぜひチェックしてください。

 

●コアラの保護について

2019年9月から2020年2月にかけて、かつてない規模の森林火災がオーストラリアを襲いました。世界最大規模の自然環境保護団体であるWWFによると、被害を受けたコアラは約6万1,000頭とされており、コアラを「絶滅危惧種」分類への引き上げることも検討されています。

本プロジェクトご支援金の一部はコアラを救うために、Australian Koala Foundation(オーストラリア　コアラ基金)へ寄付します。

Australian Koala Foundationはオーストラリアに生息している野生のコアラの長期的かつ効果的な保護を目的とした国際的な非政府、非利益団体です。彼らはコアラを捕獲し、人間の手によって育てることが野生のコアラの頭数減少を回避する解決策になるとは考えず、野生で暮らすコアラ、生息地の保護にかかっていると考えています。この考えに共感し、寄付先に選びました。ここではコアラのフォスター・ペアレント(里親)も募集しています。今回、私たちは本プロジェクト支援者のみなさまと一緒にコアラの里親になりたいと考えています。

また本プロジェクト実施者である株式会社Craft Tokyoはこれからも、オーストラリアのコアラ保護のための寄付を継続していきます。

 

●会社概要：

株式会社Craft Tokyo
代表取締役　柴田卓洋
所在地：杉並区高円寺北２－３－１１藤の森ビル１Ｆ
会社ホームページ：https://www.craft-tokyo.co.jp/
事業内容：海外進出支援、新規事業支援、越境クラウドファンディング事業、海外クラフト酒類・食品の輸入販売