持続可能な食料生産に向けた堆肥連用圃場試験に関する取り組み

農林水産省による「みどりの食料システム戦略」に伴う法整備およびSDGsへの貢献に期待

富士見工業株式会社

2024年3月12日 17時00分

富士見工業株式会社（以下、富士見工業）は、静岡大学学術院農学領域准教授橋本将典氏ら（静岡大学農知創造研究所、切岩祥和所長）による「堆肥連用圃場試験による作物・土壌共生微生物叢への影響」の取り組みに対して寄付を行いましたのでご報告いたします。

※静岡大学学術院農学領域准教授橋本将典氏プロフィール
　https://tdb.shizuoka.ac.jp/rdb/public/Default2.aspx?id=11333&l=0
　「research map」
　https://researchmap.jp/masayoshi-hashimoto
　「植物圏微生物学研究室」
　https://wwp.shizuoka.ac.jp/pmi/
　「静岡大学プレスリリース」
　https://www.shizuoka.ac.jp/news/detail.html?CN=9896

■有用微生物叢の解明と利用

植物の根圏には多様な微生物が生息し、植物の養分吸収や耐病性などを向上させる有益な働きをすると考えられています。微生物叢が持つ機能を農業に利用できれば農薬や化学肥料の使用量を減らし、環境に優しく持続可能な農業の実現が期待されます。

■有機堆肥を取り巻く課題

有機堆肥は、土壌に不足した養分を補う肥料としての働きだけでなく、有機物の投入によって土壌を柔らかくし、土壌微生物を増やす効果があると言われています。しかし、有機堆肥に期待される「土壌改善効果」を裏付けるデータは散発的です。このような状態は、農林水産省による「みどりの食料システム戦略」に伴う法整備やSDGsへの関心の高まりに反して、有機堆肥を積極的に利用する機運が盛り上がらない原因の一つとなっております。

■みどりの食料システム戦略とは

「みどりの食料システム戦略」は、日本の農林水産省が策定した政策方針であり、食料の生産・加工・流通・消費の全体を一つのシステムとして捉え、持続可能な食料生産を可能にすることを目指しています。この戦略は、食料・農林水産業の生産力の向上と持続性の両立をイノベーションで実現することを核心としています。具体的には、新たな技術の導入や効率的な生産手法の実践、環境に優しい農業の推進など、食料生産の持続性を高める取り組みを支援・推進することが含まれます。これにより、安全で高品質な食料を持続的に供給し、同時に農林水産業の発展と環境の保全を図ることが目標とされています。

参照：農林水産省「みどりの食料システム戦略トップページ」

https://www.maff.go.jp/j/kanbo/kankyo/seisaku/midori/

■試験の概要と今後の展望

静岡大学では2023年4月から、農学部附属施設である「地域フィールド科学教育研究センター藤枝フィールド（藤枝市仮宿）」において、新たに整備した圃場を利用して堆肥の連用による土壌改善効果を検証する試験を開始しました。この試験では圃場ごとに種類の異なる堆肥を繰り返し施用することにより、堆肥ごとにどのような土壌改善効果が見られるかについて、作物の生育や土壌の化学性、土壌に共生する根圏微生物叢の測定などにより明らかにします。また、藤枝フィールドにおいて学部生などを対象とした、堆肥を活用した教育実習プログラムを新たに実施することにより、環境に配慮した持続可能な農業への理解を深めるための農学教育を進める計画です。