最高級の調達額、至極の香滴＜SAKE DRESS＞が本格リリース。リリース記念も開催。

Makuake3,307,200円調達、日本酒カテゴリでは終了当時最高額（下部参照）

株式会社モリタミ

2022年4月7日 12時00分

百年の刻を再起する日本酒ブランド「SAKE DRESS（サケドレス）」。大正13年創業、昭和53年の宮城沖地震によって一度幕を下す酒蔵。株式会社モリタミ（代表取締役森信之）は、美酒王国秋田で首席を獲得した大納川を醸造パートナーに、令和4年、オンラインショップにて販売開始致します。なお創業98年の再興を記念してプレゼントキャンペーンを実施します（詳細は文中）。Online Shop：https://sakedress.com/

◆「SAKE DRESS（サケドレス）」
大正13年（1924）創業。初代森信吾は感染症や関東大震災の混沌とした時代に「社会や人に光を灯す」という信念で、透明感のある味わい「民光」を製造しました。我々は、ドレスを纏うエレガントな姿のように美しい香りを纏う、自らが輝き周囲を灯す日本酒へと、初代の信念を受継ぎ、そして超えていく日本酒を目指し「SAKE DRESS」として再起いたします。

◆SAKE DRESSが信じていること
✓我々の信念
日本文化の結集で、世界の情（こころ）を灯す
世界でも類を見ない製法技術の全てを引出した品質と、日本文化や日本人の国民性を重んじる意匠設計は、日本人にしか造りあげられない日本酒であり、世界中の心（心情や感情）を豊かにすると信じています。

✓信念を具現化する方法
至極の香滴、細部まで行き届いた日本美デザイン
豪雪地帯の零度の蔵にて、圧倒的な香りの追求と誰もが日本らしさ（四季や歴史）を感じる美しいデザインを。

✓方法の具体化
SAKE DRESS（サケドレス）
ドレスを纏うエレガントな姿のように、美しい香りを纏う日本酒を。

◆商品ラインナップ
大粒で甘味のある秋田酒こまちと保呂羽山の雪解け水を軸に、美酒王国秋田で首席を獲得した巧みな技術を全て引出した渾身の作品です。

「瞬冷」
伝承される巧みな冷却技術は凝縮された香りへと

価格：12,000円（税込）
度数：15度
火入：１
出荷：4月下旬より順次（4月は500本）、先行予約中（https://sakedress.com/）

香味成分の散逸を最小限にとどめ酒質の安定を図る巧みな技術（火入・冷却）は、旨味成分をとじ込めます。一本一本手間をかけるこの技術は、ラ・フランスのような華やかな香りが清かに広がり、甘味・旨味・酸味の黄金比率からなる濃厚なのに爽快な味わい。乾杯酒として、また和食や多国籍料理とペアリングをお愉しみいただけます。

「雫落」

自然の重みで一滴ずつ落ちる雫は水滴が木の枝から一滴ずつ落ちるよう

税込：30,000円（税込）
度数：15度
火入：0（生酒、袋吊）
予約：予約開始の案内は公式ライン（ページ下部参照）にて行います。

クラウドファンディングで販売開始当日に売切れた「雫落」。今回も本数限定で販売予定です（100本）。自然の重みで一滴ずつ落ちる雫は、水滴が木の枝から一滴ずつ落ちるようで一切雑味のない味わいです。故に蔵の威厳をかけた出品酒として世に送り出すときに選択され、一般流通においては希少なお酒となるのです。また火入れをせず瓶内で生きる酵素の働きは、より濃醇で時間の経過とともにまろやかさをもたらします。

◆プレゼントキャンペーン「繋ぐ、SAKE DRESS」
SAKE DRESS瞬冷を購入頂いた方*のうち、抽選で98名様にもう一本お贈り致します。間もなく案内を致しますので、公式ラインの登録をページ下部よりお済ませください。今回のキャンペーンコンセプトは「繋ぐ、SAKEDRESS」。再起するにあたり多くの支援を頂いた皆様の想いを未来へと繋ぐ。そして日本酒技術を結集したSAKE DRESSを、久しぶりに会う家族、もしくは友人や知人、または記念日や贈答品として繋いでいただく。昨今の混沌とした社会を灯したい、幾度の震災をも乗越えた仙台・東北の企業として、お客様に知られ愛されるブランドを目指し、今後も様々な挑戦を致します。*購入本数は問いません。

◆株式会社モリタミ
大正13年：名取郡にて森民酒造として創業（現在の仙台市太白区）
昭和53年：マグニチュード７超の宮城県沖地震にて蔵が倒壊し製造を断念、卸業・小売へ転換
平成5年：社名を現在へ改称
令和3年：クラウドファンディングにて自社ブランドの再起（当時日本酒カテゴリ最高額）
令和4年：自社ECサイト並びに一部飲食店にて本格リリース
資本金：3,000万円
※宮城県仙台市若林区と宮城県大崎市にある森民酒造は弊社の本家です。SAKE DRESSとは関係ございません。

◆ブランドオーナー

(株)モリタミ取締役森將（もりしょう）
昭和62年：宮城県仙台市出身

平成21年：早稲田大学卒業
平成21年：全日本空輸株式会社
令和元年：株式会社モリタミ

ANAが就航する世界各地のスターホテルと契約管理や中国駐在を通じ、様々な場面で日本酒はじめワイン等の他アルコール飲料を目にしました。結論、何百年と続く日本が誇る日本酒文化は世界に行届いていません。しかし日々伝承される技術は品質を進化させお客様を魅了しています。我々はこの技術こそが最も価値がありブランドの真髄で世界を席巻すると考えます。何百年と伝承され認められた技術を全て引出したSAKEDRESSの品質と日本美意匠は、日本人にしか出来ない日本酒造りと信じ、上質な体験をお届けすることを約束します。

◆SAKE DRESS公式
OnlineShop:https://sakedress.com/
LINE：https://lin.ee/avyvGX0 または QRコード