飲⾷企業特化型の⼈事制度構築・運用⽀援を展開するラフテルズがサービス業向け研修サービス大手のホスピタリティ＆グローイング・ジャパンと業務提携

〜飲食特化の評価制度（ラフメソッド）連動型・研修カリキュラムをリリース〜

株式会社ラフテルズ

2024年2月19日 10時00分

飲食企業に特化し、150社以上、2,000店舗以上の人事制度づくりを支援してきた、株式会社ラフテルズ（本社：東京千代田区、代表取締役：井上高司、以下ラフテルズ）は、サービス業向け研修サービス業界最大手である株式会社ホスピタリティ＆グローイング・ジャパン（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：野中知明、以下H&G）と業務提携し、飲食企業のサービス力向上へ貢献する新たな取り組みをリリース致します。

業務提携の背景

飲食業界もコロナ禍から回復傾向にあり、国内やインバウンドも含め外食需要が盛り上がってきている一方で、飲食企業はスタッフのサービス力、マネジメント力の課題で日々の店舗運営や出店に対する足踏みが続いています。これを解消する為には、飲食業における、あるべき「サービス力」「マネジメント力」を学び、スムーズな店舗運営を行っていくことが重要です。そこで150社以上の飲食企業の人事制度構築してきたラフテルズと、サービス業向け研修サービス業界最大手のH&Gが手を組むことで、成長を加速させる店舗マネジメントを目的とした「飲食特化の評価制度（ラフメソッド）連動型・研修カリキュラム」サービスを開発いたしました。

提携の目的

飲食企業に特化し、実際に出店に繋がった人事ノウハウである、「ラフメソッド」を提供してきたラフテルズは、飲食企業の人材育成をより強力に支援するべく、サービス業に対する研修プログラムの業界最大手であり、サービス業全般にスタッフ研修を通じた人材育成を支援してきたH&Gと業務提携を開始します。具体的には、ラフテルズの持つ人事制度構築ノウハウである、「ラフメソッド」と、H&Gが提供する高度な研修プログラムを融合することで、評価制度と連動させた完全オリジナルな「研修プログラム」が完成。評価制度と連動した、本サービスを導入するコトで、人材育成に繋がり、現場スタッフが学びの機会を得て、社員が自身でマネジメントスキルを学び、成長を加速させる店舗マネジメントに繋がります。

株式会社ラフテルズ会社概要

株式会社ラフテルズは、10店舗～20店舗の飲食企業の短期中期経営計画を達成させる為、経営幹部の一員として戦略立案・実行・サポートまで行います。そしてそれを体系的に纏めたものが「ラフメソッド」です。これまで150社、2,000店舗以上の飲食企業へ提供しております。

代表者：代表取締役社長井上高司

URL　：https://laftels.com/about//

「ラフメソッド」とは？

飲食企業が成長拡大していく為に必要な「管理職」排出に特化した人事戦略です。「管理職」＝「AM・店長」と位置づけ、最速で「管理職」を生み出すための、評価、給与、労務、採用といった人事周りの戦略をまとめたものが「ラフメソッド」です。これまでの8年間で「管理職」を2,000人以上輩出してきた実績があり、10店舗～20店舗の飲食企業が、成長拡大するための基盤づくりをサポートしています。