毎日の「ごはん」で健康になる。美しくなる。「古代のお米」をヒントに生まれた「未来のお米」、「MiRICE（ミライス）」が登場！

これまでありそうでなかった「白米、玄米、胚芽米、雑穀米、蒟蒻米...」のイイところどりをしたお米です。「低糖質・低カロリー・低GI」で「食物繊維とビタミンミネラルが豊富」な、健康的で美味しいお米です。

株式会社ビーキューブ

2024年1月11日 09時50分

小さな一粒ですが「ごはん」は毎日のこと。だから美容や健康においてその積み重ねの成果は大きいものがあります。かつて、今のような精白米（白ごはん）ではなく、雑穀や未精米のお米を主食にしていた、“ダイエットや糖尿病と無縁”の、古（いにしえ）の私たちのご先祖様たち。そんな「古代のお米」をヒントに生まれた、「古代」からやって来た「未来」のお米、それがこのMiRICE（ミライス）です。

テーマは「ニッポンの主食を変える！」

糖質制限にチャレンジする人をワンストップでサポートするポータルメディア「糖質制限サポート広場／市場」（糖サポ広場／市場）。そして九州産のお米をはじめ、九州から美味しいサプライズを全国にお届けしている、お米を取り扱って15年の、お米のプロフェッショナル「おどろきっちん」。そのコラボレーションで実現したミライスです。

白ごはんや丼もの、ラーメンにうどんにお寿司…。日本人はそんな炭水化物が“豊富”な食べ物が大好きです。ですがそのような炭水化物の多い食べ物の大半が「高糖質」で「高カロリー」なのもまた事実です。現代の生活において、多くの方々が糖質過多でカロリー過多な食生活を送っている中、「ニッポンの主食を、現代のライフスタイルにアジャストさせて、もっと健康的にできないか？」ーそんなテーマで開発した“みらいのおこめ”が「MiRICE（ミライス）」です。

主食になる「お米」って、白米や玄米だけじゃないんです。

普段、何気なく食べている「お米」。一般的にご家庭で召し上がられている「白米」はお米の「胚乳」のみの部分です。この部分に「お米」の糖質とカロリーが凝縮されています。一方「玄米」や「胚芽米」はその胚乳と表皮の「糠(ぬか)」と「胚芽」が残ったままのお米のことです。その糠と胚芽の部分にミネラルとビタミンが豊富に含まれています。

ミライスにはこれだけ多彩な「お米」が入っています。

「お米」は「白米」だけではありません。主食になる穀物も「お米」だけではありません。私たちの古（いにしえ）ご先祖様は、多彩な穀物をその「主食」としてきました。“ダイエットや糖尿病と無縁”の、雑穀や未精米のお米を主食としていた「古代のお米」をヒントに生まれたのが、このミライスです。

美味しくって「糖質＆カロリーコントロール」が可能な「お米」。

様々なお米（有洗米・無洗米・一等米・二等米・特栽米・棚田米・各銘柄米・玄米・胚芽米・分づき米・雑穀米・低糖質米・こんにゃく米etc...）を、様々な配合で、それぞれの特長を活かしながら、数十回におよぶ実際の炊飯テストと試食を繰り返してきました。そうしてようやく「味と栄養バランス」がベストな黄金ブレンドに到達したのが、このミライスです。

日々不足しがちな食物繊維もミネラルも豊富。

食物繊維は白ごはんの3.8倍。同量の「レタス」と同じ食物繊維をミライスで摂取できます(レタスもミライスも100gあたり食物繊維1.1g)。またカルシウムは白ごはんの7.3倍。他にもマグネシウム、ビタミンE、ビタミンB1等々、白ごはんだけでは補いにくいビタミンとミネラルを含んでいます。