浅草店、鎌倉店先行発売！人気沸騰中のハンバーガーショップが作るとにかくお肉にこだわった本気の「ハンバーグ」を先行発売いたします。

10月1日(火)から浅草・鎌倉の2店舗で提供開始。肉汁あふれる国産牛ハンバーグをお楽しみいただけます。また無添加バンズを使った「ふれんちとーすと」や「チキンステーキ」も同時リリースします。

株式会社BRISK STAND

2024年9月24日 10時00分

株式会社BRISKSTAND（本社：東京都足立区、代表取締役：添田有吾）は2024年10月1日(火)より、ハンバーガーショップ「BRISKSTAND」浅草店・鎌倉店にて新商品「ゆうてハンバーグ」の先行販売を開始することをお知らせいたします。また、同時期にリリースする無添加バンズを使った「フレンチトースト」や「チキンステーキ」もお知らせいたします。

■新商品「国産牛ハンバーグ」概要

商品名：ゆうてハンバーグ

発売日：2024年10月1日(火)

提供店舗：BRISKSTAND ASAKUSA、BRISKSTAND KAMAKURA

価格：1,250円(150g)、1,550円(200g) 別途セットメニューあり

BRISKSTANDの浅草店および鎌倉店で先行販売を開始するのは、話題のハンバーガーショップが手がける国産牛のハンバーグ。鉄板で焼き上げることで実現した香ばしさとあふれる肉汁、豊かな食感を味わっていただける自慢の一品です。数多くのお客様にご来店いただき、メディアにも多数露出しているハンバーガーショップが本気で提供する新メニュー。一度実食いただく価値があると自負しています。

■ハンバーガーショップでハンバーグを発売する理由

現在多くのお客様にお楽しみいただいているハンバーガーに加え、新たにハンバーグ単体のメニューを展開することとしたのは、これまで以上に幅広い層の方々にBRISKSTANDのお肉を楽しんでいただくためです。

BRISKSTAND自慢のパティを、家庭でも広く食され多くの方が慣れ親しんできたハンバーグとして提供することで、幅広い年齢層のお客様にお楽しみいただけると考えています。

また、ハンバーグは昼夜を問わず楽しんでいただける点も魅力です。手軽に食べられるハンバーガーはランチとしてぴったりですが、ディナーではゆったりと食事をしたいと考える方が多くなります。そうした傾向から、昼夜通して食事の選択肢に入るハンバーグをラインナップに加えることといたしました。

■ハンバーグにとじ込めたおいしさの秘密

BRISKSTANDとして自信を持ってお届けするハンバーグは、ハンバーガーパティと同様、国産牛の使用にこだわっています。厳格な基準を満たした品種だけがうたえる和牛の肉もブレンドし、肉汁あふれるジューシーさと、肉本来が持つ肉厚感を味わえるのが特徴です。

おいしさの秘訣は、鉄板でじっくりと焼き上げること。肉汁が内部に閉じ込められ、ハンバーグ全体が豊かな食感に仕上がっています。付け合わせのお野菜とともに、熱いうちに召し上がっていただきたい一品です。

また、鉄板で調理することにより熱を均一に、かつ効率よく伝えることにより、より上質な味わいを生むことができます。