【日本酒 × 料理で"初夏"を味わう。】日本ならではの「季節感を食べる文化」を堪能する"完全予約制"のペアリングランチコースを7月限定開催

【7月限定・完全予約制】大阪・福島に構える 体験型日本酒バー "Sake Pairing Bar ぽたん" が、完全予約制の「日本酒ペアリングランチコース」を実施。

【7月限定・完全予約制のペアリングランチコース】季節を食べる贅沢。和食×夏酒ペアリングコース開催

ぽたん株式会社（本社：大阪府大阪市福島区福島２丁目７−２４ NANEI福島ビル４階、代表取締役：久米 佑宜）が運営する 「Sake Pairing Bar ぽたん」 は、2025年7月、日曜日限定で 完全予約制の「夏の和食コース＋日本酒ペアリング付き」 を提供いたします。

本企画は、日本酒や和食、そして日本文化に根付く「季節感を食べる文化」をご体験いただくために生まれました。
シェフによる旬の食材を使った6品に合わせ、夏酒を中心とした6種の日本酒をご用意。一皿ごとに蔵ごとの物語を添え、お食事と共に味わっていただくことで、ただ飲むだけでなく「日本を旅するように味わう」、そんな体験を創出します。

〜イベント実施の背景〜

本企画は、“日本酒や和食、そして日本文化に根付く四季折々の美しさを五感で味わってもらいたい”という我々の思いが根底にあります。

夏の訪れを感じる昼のひとときに、旬の食材と日本酒の繊細な調和を味わっていただくことで、日本ならではの「季節感を食べる文化」に触れていただきたい、そう考えています。

※写真は夜営業時、日本酒とペアリングの小鉢の例

また、普段は夜に営業する当店ですが、「夜に外食が難しい方にもこの特別な日本酒体験を届けたい」そんな想いから、昼だからこそ楽しめるペアリング体験をご用意しました。

夜の営業では「今日も幸せだった」と1日を締めくくる場や体験を目指していますが、ランチ営業では「今日も有意義な1日が始まりそう」と、一歩踏み出せるような時間をお届けしたいと考えています。

“日本酒で夏日を少し陽気に”――。それもまた、日本ならではの粋な楽しみ方かもしれません。

〜 日本酒ペアリングランチコース概要 〜

■イベント名 ： 夏の和食コース＋日本酒ペアリング付き
■開催日　 　： 2025年7月6日（日）、7月13日（日）、7月20日（日）、7月27日（日）

■開始時間　 ：12:00 〜 14:30（※一斉スタートとなります。）
■開催場所　 ： Sake Pairing Bar ぽたん
■内容　　　 ： 和の料理 6品 ＋ 日本酒 6種
■料金　　　 ： 13,000円（税込）
■定員　　　 ：1日 8名様 のみ
■予約方法　 ： 公式予約サイト（https://www.tablecheck.com/potan-osaka/reserve/experience/pairing-lunch-course）またはお電話[phone]）にて（完全予約制）

■Instagram ：https://www.instagram.com/potan_sakebar

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〜 Sake Pairing Bar ぽたんについて 〜

「Sake Pairing Bar ぽたん」は、「飲むたび、日本のどこかへ。」をコンセプトに掲げる日本酒ペアリングバーです。

日本全国から厳選した常時50種類以上の日本酒と、そのお酒に寄り添う和の小鉢料理とのペアリング体験を通じて、一杯の先に広がる土地の風景や物語を感じてしています。

私たちが大切にしているのは、ただ日本酒を飲むだけではなく、酒蔵の背景やその土地の文化、料理に込められた想いまでお届けすることで、“どこかの土地へ想いを馳せる” そんな時間を楽しんでいただくことを目指しています。

日本に合う小鉢とのペアリングを通じて、どこかの土地へ想いを馳せる、そんなペアリング体験の提供を目指しています。

また、店内では英語でのご案内にも対応し、日本酒初心者から愛好家、訪日観光客まで幅広いお客様に日本文化の魅力を体験していただける場所としてご好評をいただいています。

「飲むたび、日本が好きになる。」

それが、私たちの目指す体験です。

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【本件に関するお問い合わせ】
ぽたん株式会社 広報担当
Mail ： [e-mail]
TEL ： [phone]
Web ： https://potan.jp