横浜の鶏肉専門店梅やが創業１１０年を記念して、鶏肉の美味しさを再発見する店舗「WINTER GIFT GALLERY & SNACK」を2023年10月19日(木)より髙島屋横浜店にて期間限定オープン

～「大切な人に送りたくなる鶏肉」をテーマに、鍋セットや焼き鳥、限定商品の「マキトリ」をラインナップ～

有限会社梅や（本店：横浜市中区吉田町、代表取締役：山下大輔）は、2023年10月19日から2024年1月8日までの約3か月間、髙島屋横浜店（地下１階　フーディーズポート２　POPUP5）にて、『創業１１０年記念企画　鶏肉専門店　横浜梅や　WINTER GIFT GALLERY & SNACK』を期間限定オープンいたします。
７種類のギフト商品や急速冷凍機「凍眠」を使用して凍結させた手作りの冷凍鶏総菜を販売する冷凍食品コーナーと、６つの期間に分けて展開する鶏肉専門店コーナーの２つのコンセプトを掛け合わせた、国産鶏肉のおいしさを再発見できる店舗です。

• 鶏肉専門店「梅や」がお届けする7種類のギフト商品

お歳暮としてはもちろん、日々の感謝やご自宅用として、鶏肉の専門家がこだわりをもって用意した、様々なギフト商品をラインナップいたしまいた。

自慢の水炊きスープを味わえる試食コーナーもご用意してお待ちしております。

■はかた一番どり水炊きセット

５，０００円（税込）

福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」のもも肉ぶつ切りと、鶏ガラを６時間以上炊き込んだ無添加の白濁ガラスープ、自家製のナンコツ入り鶏つくねが入った、ご自宅で本格的な水炊きを楽しめるセットです。

■京鴨鍋セット

８，４００円（税込）

国産あい鴨の中でも最高級の京鴨と、京鴨肉１００％の粗挽き鴨つくね（味付き）、鴨鍋のために開発した梅やオリジナルの鍋つゆが入ったセット。ご自宅で本格的な鴨鍋をお楽しみいただけます。

■鶏七種食べ比べセット

８，４００円（税込）

梅やが厳選した七種類の国産地鶏、銘柄鶏、若鶏のもも肉が各250gずつ入った、贅沢な食べ比べセットです。様々な料理にご利用いただき、鶏肉の旨み、歯ごたえ、肉質の違いをお楽しみください。

このほかにも、１羽まるごとのローストチキンやこだわり鶏総菜の詰め合わせ、BBQセットやタンパク質豊富な鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げたオリジナルサラダチキン「パンプアップチキン」のセットもご用意しております。

• 鶏肉のおいしさを再発見してほしい、６つの専門店

創業１１０年を記念した期間限定ショップとして、創業から現在まで変わらずに受け継いできた梅やと、未来へむけて成長していく新たな梅やの双方を楽しんでいただくために、６つの専門店として各期間ごとに商品ラインナップを変えて店舗展開をいたします。

１．10月19日(木)～11月6日(月)

１８種類の焼き鳥が並ぶ「焼き鳥専門店」　

たれ味：もも肉串、ねぎ肉串、日南どりもも肉串、日南どりねぎ肉串、レバー串、つくね串、皮串

しお味：もも肉串、ねぎ肉串、砂肝串、つくね串、皮串、手羽串、アスパラ串、ボンボチ串、ヤゲンナンコツ串、うずらベーコン串、豚トマト串

１本１５８円～

２．11月7日(火)～20日(月)

 １２種類のから揚げが並ぶ「から揚げ専門店」　

横浜からあげ、もも肉から揚げ、もも肉から揚げ～ガーリック風味～、むね肉から揚げ～塩レモン風味～、手羽揚げ、はかた一番どり骨付きから揚げ、チューリップ、スパイシー チキン、紅生姜から揚げ、焦がし胡椒から揚げ、スイートチリ、手羽餃子

100g　２７８円～

３．11月21日(火)～12月4日(月)

オリジナル新商品、のり巻き焼き鳥が並ぶ「マキトリ専門店」

創業明治27年、横浜の老舗海苔問屋「蔦金商店」さんとコラボしたのり巻き焼き鳥「マキトリ」を期間限定で販売いたします。

もも肉マキトリ、ねぎ肉マキトリ、レバーマキトリ、つくねマキトリ、皮マキトリ、から揚げマキトリ、鶏ごぼうマキトリ、生春巻き

１本　３５７円～

４． 12月5日(火)～18日(月)

健康志向のチキンブリトーとパンプアップチキンが並ぶ「UMEYA KITCHEN」

新たな鶏肉の可能性を模索する中で誕生したチキンブリトーは、梅やがプロデュースするファストフード店「UMEYA KITCHEN」の看板商品。鶏むね肉をしっとり柔らかく仕上げたオリジナルのサラダチキン「パンプアップチキン」も販売いたします。

メキシカンブリトー、テリヤキブリトー、プロテインブリトー、ヴィーガンブリトー

Sサイズ　９８０円、　Rサイズ　１１８０円

パンプアップチキン（ポテト・ブロッコリー付き）　７００円～

５．12月19日(火)～25日(月)

 クリスマスの食卓を彩るチキンが並ぶ「ローストチキン専門店」

５０年以上にわたり職人が焼き上げているローストチキンを、クリスマスシーズンは種類の違う４種類のラインナップで販売いたします。人気の骨付きももやから揚げを詰め合わせた「クリスマスボックス」もご用意いたしますので、クリスマスパーティーにぜひご利用ください。

ローストチキン：丹波赤どり、伊達鶏、日南どり、ひな鶏

１羽　２４３０円～

骨付きもも：はかた一番どり、ひな鶏

１本　４７６円～

６．12月26日(火)～1月8日(月)

年末年始に欠かせない本店の人気鶏総菜が並ぶ「鶏肉専門店梅や」

最後は、創業１１０年の梅やのすべてを味わっていただく店舗展開をいたします。

焼き鳥盛合せ、ごぼう巻き、鶏チャーシュー、鶏肝のしぐれ煮など

鶏肉専門店梅やの創業以来の味と、新たな国産鶏肉の可能性を、ぜひ体感してください。

■会社概要
 　有限会社　梅や
 　代表者：山下大輔（代表取締役）

　 創業：1913年（大正２年）
 　設立：1953年12月
 　事業内容：鶏肉・鶏卵の卸売業・小売販売業・飲食業
 　URL:https://www.umeya-torinikuten.co.jp/