話題沸騰中のボロネーゼ専門店「BIGOLI」のメニューが自分の店でも出せる！『メニューライセンス』のお知らせ
神田や品川で話題の行列メニューをあなたのお店でも販売しませんか？仕込み不要でそのまま提供可。ロイヤリティもありません！
一番人気は、グラナパダーノチーズを雪山のように盛り付けた「熟成チーズ ボロネーゼ」（税別840円）
■累計10万食の提供実績！「肉と炭水化物のちからを満喫できるボロネーゼ」
今回ライセンスする『BIGOLIのボロネーゼ』は、「値段の割に量が少ない…」と揶揄されがちだった”お店パスタ”の常識を真っ向からくつがえしたメニュー。
たっぷりの牛肉と赤ワインで仕上げたソースに独自開発のモチモチ生麺をぜいたくに絡め、大胆に”メガ盛り”。こだわりの肉とクセになる食感の生麺を心ゆくまで味わうことができる！と話題沸騰中です。
山のようなグラナパダーノチーズをかき分けて食べる人気のトッピング：チーズMAX（税別300円）
量は大人の男性が満足できる他店の2倍（増減可）。添加物は一切使用しておらず、お子様や感度の高い女性にも大人気。
TwitterをはじめとしたSNSから話題に火が着き、テレビや雑誌などの大手メディアでも連日紹介。
おかげさまで『BIGOLIのボロネーゼ』はすでに累計10万食を売り上げる超人気メニューに成長しました。
そんな豊富な実績を持つ大ヒットメニューを、あなたのお店のオリジナルメニューとして簡単に導入できるのが『BIGOLIのメニューライセンス』です！
■”行列ができる”看板メニューを「完全調理済み」で納品。『仕込み・準備ゼロ』でそのまま提供できます！
「勝てるメニューが欲しいが、これ以上仕込みに時間はかけられない」…そんなお悩みを解決するのがメニューライセンス。いまや全国規模の大手パスタチェーン店さえもが『BIGOLI』のインスパイアメニューを採用するほどに魅力的な「ボロネーゼソース」と「ビゴリ麺」をあなたのお店にお届けします。これで煩雑な調理や仕込みの手間は一切かかりません。
ISO22000取得。産地の証明書付き原材料はもちろん、鮮度、色、旨みは基準に合ったもののみで製造。
■価格やメニュー名は設定自由！既存メニューにそのまま組み込みOK
『BIGOLIのメニューライセンス』では、フランチャイズ契約にある「営業日や価格設定の縛り」「高額な商標ロイヤリティ」などはありません。販売価格やメニュー名も変更可能です。
大切なお店の看板とメニューはそのままに、『BIGOLIのパスタ』を組み込んでいただけます。
コラボレーションメニューの一例。金額やメニュー名も独自にアレンジ可。
某ワイン・バーで採用された例。バーテンさんなど調理経験の少ない方にも重宝されています。
反対に『BIGOLI』の商標も自由に使用可。「あのBIGOLIのメニューを当店でも！」と、アピール材料に用いていただくこともできます。お店の集客テコ入れキャンペーンとして、一定期間のみの導入もご相談ください。
屋号の変更も必要ないため、期間限定で始めることも可能。ラーメンや立ち食いそば屋さんの裏メニューとしての問い合わせも多くあります。
■大手飲食店様にて続々『BIGOLIのパスタ』のライセンスが決定！
『BIGOLIのメニューライセンス』は、すでに大手飲食店様にて続々導入が決定しています。
国内13箇所でのクラフトビールレストランを展開する 株式会社ステディワークス様の店舗「クラフトビアマーケット神田店」にて、3月18日より『BIGOLIのボロネーゼ』の提供が決定。順次取扱い店舗を拡大していく予定です。このように実績十分、導入手軽な『BIGOLIのメニューライセンス』をぜひご検討ください。
ビールにあう数々の料理に加え、この春よりBIGOLIのボロネーゼも楽しんでいただけるようになります。
【ＢＩＧＯＬＩ（ビゴリ）とは】
"ボロネーゼ"を看板商品とする製販一体のパスタ店。お肉のゴロゴロ感に加え、トマトや甘みに頼らない肉の旨味を引き出した本場の味わいは、従来のミートソースや和製ボロネーゼには無かった極めて男性好みの硬派な味。
コシの強い太麺と共に、ひと口で必ず印象に残る味に仕上げています。
当店提供の『標準サイズ』は、他店の2倍のボリューム。ラーメン屋さん程度の価格とスピードで提供することから、忙しいサラリーマンを中心に人気を博しています。
http://bigoli.jp/
【クラフトビアマーケットとは】
株式会社ステディワークス様が運営する、東京、大阪、仙台など13店舗に展開しているクラフトビールレストラン。日本のクラフトビールブームの火付け役であり、手軽な価格で30種類のクラフトビールが全品480円で楽しめるお店です。
http://www.craftbeermarket.jp/
■株式会社ジェイ・イシカワの概要
商号：株式会社ジェイ・イシカワ
URL：http://www.bigoli.jp/
設立時期：2001年6月
代表取締役社長：石川 潤治
■株式会社ステディワークスの概要
商号：株式会社ステディワークス
URL：http://www.craftbeermarket.jp
設立時期：2010年9月
代表取締役社長：田中 徹
【本件に関する資料の請求、お問合せ先】
株式会社ジェイ・イシカワ
広報担当：葛井（くずい）
電話：090-5390-1466
FAX : 03-6433-2662
メールアドレス：info@bigoli.jp
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