神戸牛ステーキの吉祥吉グループ「KOBE BEEF RED ONE」にて、パラミロンEOD-1入りメニューが新登場！　

2022年「元気スイッチプロジェクト」　神戸から全国へ元気を届ける

株式会社ミカレア（神鋼環境ソリューショングループ、本社：神戸市中央区、代表取締役社長：大谷和由）と神戸牛 吉祥吉グループ（本社：神戸市中央区、代表取締役社長：赤木 清美）のコラボにより、神戸牛ステーキをリーズナブルな価格で提供する『KOBE BEEF RED ONE』にて元気スイッチ成分、パラミロンEOD-1入りのメニューの販売が始まりました。
今回のコラボは、パラミロンで人・社会が元気になることに貢献するための「元気スイッチプロジェクト＊」の取り組みのひとつとなります。吉祥吉グループでは、長引くコロナ禍で落ち込みがちな神戸の街やお客様に元気になっていただきたい、という強い思いから、ミカレア「元気スイッチプロジェクト」に賛同。2022年4月15日より神戸市の元町商店街にある『KOBE BEEF RED ONE』にて、パラミロンEOD-1＊を入れたサラダとスープの提供を開始しました。
パラミロン入りメニューは、順次吉祥吉グループ各店舗に拡大していく予定です。

■パラミロンEOD－１入りメニューについて

吉祥吉グループ『KOBE BEEF RED ONE』ではステーキにお付けできるセットメニューに含まれる「兵庫県地野菜のサラダ」の黒胡麻ドレッシング、「シェフの日替わりスープ」にそれぞれパラミロンEOD-1を加えて提供しています。塩の代わりにパラミロンEOD-1を加えることで、減塩、旨味がアップ。野菜の味が際立ち、まろやかな味をお楽しみいただけます。
●商品価格：Aセット（ご飯、サラダ、スープ）880円（税込）
（ランチタイムはお肉メニューご注文の方に無料サービス）
●販売店舗：神戸牛 吉祥吉グループ『KOBE BEEF RED ONE』

■会社概要

神戸牛 吉祥吉グループは世界一神戸牛を取り扱うレストランチェーン。現・社長 赤木清美が1998年に神戸市兵庫区の東山商店街にて小料理屋の業態で飲食店をオープンしたことがそのはじまりです。その後徐々に繁栄を続け、神戸牛と出会ってからは、神戸牛だけを取り扱う専門店としてリニューアルを行い、2008年（平成20年）4月神戸牛専門店吉祥吉の店舗展開が始まりました。現在43店舗を展開し、チャンピオン神戸牛を一頭買いすることで、リーズナブルな価格で神戸牛を提供しています。

『吉祥吉グループ』webサイト：https://www.koubegyuu.com/

■「パラミロンEOD-1」とは

「パラミロン」は、微細藻類であるユーグレナのみが細胞内貯蔵物質として生成する高密度の不溶性食物繊維です。「パラミロンEOD-1」とは、ユーグレナの中で（株）神鋼環境ソリューションが特許を取得している新規株「ユーグレナEOD-1株」に含まれるパラミロンのこと。近年の研究により、精神的・身体的疲労感の軽減効果が認められています。

パラミロンEOD-1に関する詳しい情報：https://eod1-paramylon.com/
 

■「元気スイッチプロジェクト」とは

ミカレアでは、2021年　長引くコロナ禍において医療現場で働くみなさまに感謝の気持ちを伝えるとともに、パラミロン含有のサプリメントで心と体の疲労軽減のサポートを行いました。2022年は、介護や社会福祉に従事する方々に毎日元気に仕事に取り組んで頂けるようサポートする取り組みを行ってまいります。また、地元神戸市をはじめとして「元気スイッチプロジェクト」の活動主旨に賛同いただいた飲食店・企業にパラミロンを提供し、パラミロン入り元気スイッチメニューを開発いただき、地域の皆様にパラミロンをお届けして、多くの方々の元気を応援してまいります。

「元気スイッチプロジェクト」webサイト：https://www.micarea.com/genkiswitchpj/

■株式会社ミカレア　会社概要

神戸製鋼グループの食品、健康食品の製造・販売会社。会社所在地、兵庫県神戸市。パラミロンEOD-1を関与成分として「精神的・身体的疲労感」を軽減する機能性表示食品を販売。

株式会社ミカレア 企業webサイト：https://www.micarea.com/