魚食や水産業に関するオンラインセミナー　サンプル動画を公開

「水産業のICT化」「コロナ以降の水産物マーケティング」「細胞水産業（培養魚肉）」についてのセミナー依頼受付中

さかなプロダクション（東京都千代田区　代表：長崎　一生）では、これまで魚食や水産業に関する様々なセミナーを行ってきました。コロナ禍においては、リアルの場でのセミナー開催が難しいこともあり、オンラインでのセミナーを展開しています。

この度、そのサンプル動画6本を作成し公開しましたので、お知らせいたします。サンプル動画は、「水産業のICT化」「コロナ以降の水産物マーケティング」「細胞水産業（培養魚肉）」などに関するもので、無料で視聴いただけます。

 

公開したサンプル動画のサムネイル例

●公開したセミナーサンプル動画について

• １．水産業ICT化の留意点

水産業においてICTを導入する際の留意点についてをお話するサンプル動画です。過去に同様の内容を秋田県などで講演しています。
（動画URL：https://youtu.be/zedWtzskJdg）

 

• ２．コロナ以降の水産物マーケティング　ダイジェスト版

コロナ以降の水産物マーケティング　ダイジェスト版動画です。 さかなプロダクションでは、ダイヤモンド・オンライン 「魚が売りづらかったECで突如取引が急増した理由」 （https://diamond.jp/articles/-/267958）などの記事を執筆するとともに、コロナ禍における水産会社等のEC推進コンサルの業務を行っています。
（動画URL：https://youtu.be/YkX5iWSVVrQ）

 

• ３．「細胞水産業」とは

細胞を培養して魚肉を造る技術「細胞水産業」の概要について、お話しています。同様のセミナーをオンラインにて水産関係者などに向けて行っています。
（動画URL：https://youtu.be/KXtsEz9IOWQ）

 

• ４．産地の魚食文化論　ダイジェスト版

東京海洋大学で行っている授業のダイジェスト版サンプル動画です。同様に様々な魚食文化に関する授業が行えます。
（動画URL：https://youtu.be/nTgCQQeWHCY）

 

 

• ５．さかなを捌きまくる際の心構え

「ゆるい魚好きのコミュニティ　さかなの会」などで行っている「さかなを捌きまくる会」の講義部分のサンプル動画です。初めて魚を捌く際の心構えなどについて話しています。
（動画URL：https://youtu.be/ZYe0r9UpefY）

 

 

• ６．「おさかなコーディネータ」という仕事

高校生向けに話している「おさかなコーディネータの仕事」についてのダイジェスト版サンプル動画です。都内の高校などで、同様の授業を行っています。（動画URL：https://youtu.be/4PVLAAdEOLk）

 

…以上のほかにも、魚食や水産業に関する様々なセミナーをオンラインで実施可能です。
セミナーのご依頼や今後アップするサンプル動画内容のリクエストがありましたら、下記のお問合せフォームまでご連絡ください。

さかなプロダクション　お問合せフォーム：https://sakana-pro.com/inquiry

• ※【さかなプロダクション】について

代表である「ながさき一生」がべ魚食に関するセミナー・講演、執筆、コンサルティングなどを行っています。
ホームページ：https://sakana-pro.com/
Facebookページ：https://www.facebook.com/SAKANApro

ながさき一生　プロフィール
おさかなコーディネータ／コラムニスト／さかなの会　代表
東京海洋大学　非常勤講師
水産研究・教育機構　ICT外部専門家
オレンジページ社「コトラボ」旬のお魚教室　講師

漁師の家庭で18年間家業を手伝い、東京海洋大学を卒業。現在、同大学非常勤講師。元築地市場卸。食べる魚の専門家として全国を飛び回り、自ら主宰する「魚を食べることが好き」という人のためのゆるいコミュニティ「さかなの会」は参加者延べ1000人を超える。
著書：「五種盛りより三種盛りを頼め　外食で美味しくて安全な魚を食べる方法」（秀和システム）