クロレラ工業株式会社、クロレラパウダーでFDA（米国食品医薬品局）の評価によるGRASを取得

～日本国内産クロレラとして日本初の取得、「人類に健康と幸福を」の実現を目指す～

クロレラ工業株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：板波 英一郎）は、「クロレラ（Chlorella sorokiniana CK-22）パウダー/マイクロパウダー」でFDA（米国食品医薬品局）の評価によるGRAS（Notification GRAS）を取得しました。

 

　GRASとは、Generally Recognized As Safe（一般に安全とみなされている）の略語で、米国における食品の安全に関する認証制度です。米国内で食品原料となる素材を販売する際に必要となります。

　クロレラパウダーは約60%をタンパク質で構成しており、ビタミンやミネラル、葉緑素（クロロフィル）、オメガ3脂肪酸の供給源となるプラントベースフードです。米国では2000万人以上と言われ、多くのハリウッド俳優や著名人が採り入れるヴィーガンや、ベジタリアンなどの菜食主義者が不足しがちなビタミンB12も含んでいます。

　クロレラは葉緑素（クロロフィル）を多く含んでいることから、緑の色付けとしても用いられ、退色防止にも役立ちます。健康食品やサプリメントをはじめ、パンや麺、菓子類、乳酸菌飲料、スムージー、プロテインバー、グリーンカレーなど、様々な食品で活用されております。

　クロレラパウダー（約30～60メッシュ）をジェット粉砕でより細かくしたものがクロレラマイクロパウダー（約200メッシュ）になります。

　なお、日本国内産クロレラでGRAS（Notification GRAS）を取得するのはクロレラ工業株式会社が初となります。今後、GRAS認証を積極的に活用し米国食品市場への提案を強化していき、2022年中には輸出を開始します。

＜クロレラ工業株式会社について＞
　世界初のクロレラパイオニアメーカーとして1964年に創業。福岡県筑後市の九州筑後工場で、単細胞緑藻クロレラの培養から製品化までを一貫生産する。健康食品、サプリメント、加工食品、農業資材、水産資材と多岐に渡るクロレラ商品ラインナップを有する。近年は健康経営にも注力し、健康経営優良法人を2018年より連続取得。社是は「人類に健康と幸福（しあわせ）を」。https://www.chlorella.co.jp/