つけ麺【つじ田】「フードブランドシェアリングサービス」第二期加盟店募集を開始

　第一期加盟10店舗が稼働中、加盟店いただいた飲食店等は「つじ田」の商品を、デリバリーやテイクアウトに加え、自店舗のメニューの一部としてイートインでも提供が可能になります。

　オイシーズ株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役：清宮 としゆき）は、傘下の株式会社H.I.T WORLD(本社：東京都千代田区、代表取締役：辻田 寛）が展開する「つじ田」のフードブランドシェアリングサービスの第二期加盟店募集を2022年12月1日より開始し、試食付き加盟説明会を開催することになりましたのでお知らせいたします。
2022年5月にローンチした本サービスは、開始から約半年間で15店舗の加盟契約があり、2022年11月現在で10店舗が稼働中、5店舗が稼働準備中と順次加盟店を拡大しております。

• 新しい飲食のカタチ、「フードブランドシェアリングサービス」とは

　「フードブランドシェアリングサービス」とは、パッケージ化されたブランド（つじ田）を既存店に導入、テイクアウトまたはデリバリーサービスに出店し、売上向上を図る仕組みに加え、希望加盟店は自店舗のメニューと並行してイートインでもつじ田監修のメニューの提供を可能とします。
　現在すでに飲食店を運営している店舗でも導入が可能で、シンプルなオペレーション、最低限のコストで売上を上げるための新しい飲食店の仕組みです。
　“テイクアウトに特化した商品を取り入れたい”、“新メニューが思い浮かばない”、”デリバリーサービスを導入して利益を上げたい”などの悩みを抱える飲食店経営者の想いに、様々なカタチで応えることができるサービスとなっています。

「つじ田」フードブランドシェアリングサービス全体図

　新型コロナウイルスの感染拡大による自粛期間中に利用する機会が急増し、消費者にとってより身近となったデリバリーサービスやテイクアウト。コロナ禍で生活様式が変化した今、「消費者の食べたいスタイルに合わせ、デリバリー、テイクアウト、イートインなどの様々な提供スタイルに対応できること」また「どの提供スタイルに変化してもクオリティの高い商品を提供できること」が今後の飲食店経営において重要となります。
　つじ田のフードブランドシェアリングサービスは、デリバリー、テイクアウトに加えて、希望加盟店はイートインでも自店舗のメニューに加えて販売ができることも、既存のゴーストレストランやバーチャルレストランには無い魅力のひとつです。
つじ田のフードブランドシェアリングサービスの強み〈ブランド導入ポイント〉

１．幅広いターゲット層に満足いただける「つじ田」こだわりの商品

つけ麺と言えば「つじ田」と言われるほど高い認知度とリピート率で、直営店の無い首都圏以外のエリアでの出店においても首都圏と同数程度の注文数をいただいています。

２．必要最低限のコストで導入可能

既存の厨房機器を活用しますので追加の設備投資は必要ありません。また備品類も食器を含めて数万円程でスタートでき、加盟金、保証金を含めた初期投資を最短で2か月ほどで回収している加盟店もいます。
３．簡素化したシンプルなオペレーション
事前の仕込みはネギをカットするだけです。注文頂いてからの調理は、１麺を茹でて流水で締める。２スープを温める。３チャーシューを切る。４盛り付ける。わずか数ステップで完成します。味にばらつきが発生しない様に専用開発したスープは個食包装になっていてロスもありません。既存業態を運営しながらでも専用人員を増やすことなく運営できるので利益の確保がしやすくなっています。

「つじ田」のフードブランドシェアリングサービスに加盟いただくことで、店舗の売上アップ、利益増加はもちろん、さらなるお店のファン獲得に期待ができます。

• 「つじ田」フードブランドシェアリングサービス試食付き加盟店募集説明会

日程：2022年12月8日（木）10:00-12:00／14:00-16:00／16:30-18:30
　　　2022年12月9日（金）14:00-16:00／16:30-18:30
　　　2022年12月12日（月）10:00-12:00／13:00-15:00／16:00-18:00
　　　2022年12月16日（金）10:00-12:00／14:00-16:00／16:30-18:30
会場：当社テストキッチン（東京都千代田区：住所は申込者に直接ご連絡します。）
定員：1回あたり2社（1社2名）まで
※地方在住や日程が合わないなど、直接の説明会参加が難しい場合は、個別オンライン説明会も行っておりますので、お気軽にお問合せください。
※直営店近隣や既存加盟店舗周辺など、加盟不可の地域があります、現在加盟をご検討中の方は、お早めのお申込みをお勧めいたします。
※2023年1月以降の説明会日程はお問合せください。
〈説明会参加予約・加盟お問合せ先〉
メール：[e-mail]
電話   ：[phone]（受付：平日 10:00~17:00）
担当   ：オイシーズ株式会社 　担当：渡辺（わたなべ）
「つじ田」フードブランドシェアリングサービス紹介サイト　URL：https://tsujita-bss.com/
※サービス紹介サイト内のフォームからもお問合せ可能です。
「フードブランドシェアリングサービス」の商標は、株式会社プレイスのライセンスに基づき使用されています。

•  つけ麺「つじ田」ブランド紹介

　「つじ田」は2005年東京、神田御茶ノ水にオープンした濃厚豚骨魚介つけ麺専門店。味への圧倒的なこだわりを持った店作りで東京のつけ麺文化を牽引しています。飯田橋、八重洲、池袋などの都内主要エリアへ出店した他、2011年にはロサンゼルスへ進出し国内外でブランドを築いています。

【写真：つじ田　御茶ノ水店】

つじ田のこだわり
１．厳選の素材を使用した濃厚スープ
国産地鶏と国内の厳選した豚骨からなる動物系素材、昆布を含めた香り高い魚介系素材と、野菜など、合計十数種類の食材でつくられたこだわりのスープは、創業時から常に改良を重ね、おいしさを追求しております。
２．三河屋製麺と共同開発した特注麺
モチモチの食感とツルッとした喉越しでつじ田の濃厚なスープに合うよう、つけ麺とラーメン二種類の麺をご用意しております。
３．卓上の薬味はこだわりの”京都祇園 原了郭“の黒七味
創業元禄十六年以来、受け継がれた一子相伝の技法によって丁寧に製造されているこだわりの黒七味です。黒七味を途中で麺に振りかけて食べるとさらに美味しさが広がります。

【濃厚特製つけ麵（直営店店内提供）】

つじ田デリバリーメニュー例
濃厚つけ麺　　　1,560円（税込）
濃厚味玉つけ麺   1,780円（税込）
濃厚特製つけ麺   1,980円（税込）
※2022年11月現在　価格は予告なく変更する場合がございます。

【濃厚特製つけ麺（デリバリー・テイクアウト）】

「つじ田」運営会社　株式会社H.I.T WORLD 会社概要
代表取締役：辻田 寛
所在地　　：東京都千代田区神田神保町3-2　高橋ビルディング5階
事業内容　：つけ麺「つじ田」をはじめとする麺業態の運営。
つけ麺「つじ田」URL：https://tsukemen-tsujita.com
「つじ田」フードブランドシェアリングサービス紹介サイトURL：https://tsujita-bss.com/
「つじ田」 公式SNSアカウント
Twitter  　：https://twitter.com/tsujita1137/
Instagram：https://www.instagram.com/tsujita_japan/

 オイシーズ株式会社　会社概要
代表取締役：清宮 としゆき
所在地      ：東京都千代田区神田神保町3-2　高橋ビルディング5階
事業内容   ：飲食店の経営、管理、プロデュース等。つけ麺 つじ田（株式会社H.I.T WORLD）、日本橋天丼 金子半之助（株式会社バイザ・エフエム）、田中商店（株式会社GMS）など人気飲食店を傘下に抱えるホールディングス会社。
URL         ：https://www.oishes.com/
グループ会社運営店舗情報
日本橋 天丼 金子半之助：https://kaneko-hannosuke.com/
田中商店/田中そば店    ：https://www.tanaka-shoten.net/