新作！with salt　伯方の塩 × DD4Dのコラボビール「Salz」が登場！

伯方の塩の優しい塩味と、乳酸の心地よい酸味が調和した、新しいビール体験をお楽しみください。

日本を代表する「伯方の塩」と愛媛県のクラフトビール醸造所「DD4D」の夢のコラボレーションが実現！「Salz」は、塩を使ったドイツ発祥のスタイル「ゴーゼ」。伯方の塩の優しい塩味と、乳酸の心地よい酸味が調和した、新しいビール体験をお楽しみください。料理とのペアリングにも最適な一杯です。

特徴

伯方塩業(株)初となるコンセプトショップ「with salt　伯方の塩」とのコラボ。「ゴーゼ」というドイツ発祥のスタイルで、塩(ドイツ語でSalz(ザルツ))と乳酸の酸味が特徴のビール。コリアンダーとセンテニアルホップの柑橘のような風味、心地よい酸味、余韻には大麦小麦の香ばしい風味と「伯方の塩」の優しい塩味をお楽しみいただけます。度数も高くなく、単体でもお料理と合わせてもお楽しみいただけます。

商品概要

商品名：「Salz」

品目：ビール

ビアスタイル：Gose

アルコール度数：5.0%
IBU（国際苦味単位） : 35

原材料：麦芽（ドイツ製造）、ホップ、食塩、コリアンダー

Hop：Centennial
Malt：PILSEN (DE),CARAPILS (DE),WHEAT (DE)

容量：350ml缶、15L KEG

発売日：2024年9月29日(日)

取扱店舗：with salt　伯方の塩、伯方塩業㈱大三島工場、DD4Dオンラインストア、DD4D直営店舗、全国のDD4D取扱店

伯方の塩を使用したゴーゼスタイル

with salt　伯方の塩について

ＪＲ松山駅高架下に開業する新たな商業エリア「ＪＲ松山駅だんだん通り」に、伯方塩業初となるコンセプトショップ『with salt　伯方の塩』をオープンいたします。

「伯方の塩のシン・拠点として、塩の魅力やおもしろさに出会える“ひととき”を提供する。」をコンセプトに、“塩”だけの販売にとらわれず、伯方の塩・大三島工場で大人気の、甘じょっぱさがクセになる「伯方の塩ソフトクリーム」をはじめ、県内の様々なショップとのコラボ商品や雑貨など、ここにしかない“わくわく”を提供できる商品ラインアップで皆さまをお迎えいたします。

Instagram @with_salt_hakatanoshio

会社概要

DD4D BREWINGは、2019年に設立され、愛媛県松山市に拠点を置くクラフトビールメーカーです。私たちは、『「誰もが自分の道を進める世界」をつくる』というビジョンを掲げ、高品質なビールを提供し続けています。また、あらゆる業界とのコラボレーションを通じて、新しいビール体験を生み出し、文化の創造にも取り組んでいます。詳細については、当社ウェブサイト（https://japandemic.co.jp/）をご覧ください。

メディア連絡先 DD4D BREWING
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広報担当: 藤
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