コレド室町×にんべん「だし博」2019年10月25日（金）～11月24日（日）
また、渋谷に「かつお食堂」を構える話題の「かつおちゃん」による「出張!かつお食堂」と、削りたてのかつお節が試食できる「かつお節ふるまい会」を実施します。
【限定メニュー】
■コレド室町１
（左上）
•日本橋 かに福「かにすき鍋」
【価格】小（1～2人前）2,980円、大（3～4人前）5,960円
【提供時間】17：00～23：00（LO22：00）
（右上）
•にんべん日本橋本店「三種のみたらし団子 本枯鰹節添え」
【価格】273円
【提供時間】14：00～18：00
（左下）
•肉割烹 KINTAN「かつを出汁のゆでたん」
【価格】780円
【提供時間】平日17：30～22：00、土日祝17：00～21：00
（右下）
•ビキニ ピカール「スペイン産キノコのメロッソ」
【価格】3,200円、ハーフサイズ1,800円
【提供時間】17：00～23：00（LO21：30）
■コレド室町２
（左上）
•SHIKOKU バル 88屋「松山鶏と椎茸の和風パスタ」
【価格】1,000円
【提供時間】平日17：00～23：00（LO22：00）、土日祝16：00～23：00（LO22：00）
（右上）
•玖子貴「ちぎりあさり」
【価格】150円／1ヶ
【提供時間】10：00～21：00
（左下）
•お肉の専門店 スギモト「すき鍋 (黒毛和牛OR国産牛)」
【価格】910～1,500円
【提供時間】10：00～21：00（LO20：00）
（中下）
•八海山 千年こうじや「魚沼産きのこと八海山サーモンを使った釜飯」
【価格】1,100円
【提供時間】月～土17：00～23：00（LO21：30）、日祝17：00～22：00（LO20：30）
（右下）
•日本橋だし場 はなれ「黒毛和牛すき鍋」
【価格】1,346円
【提供時間】17：00～22：00（LO21：00）
■コレド室町3
•クラフトビアマーケット「角切牛たんやわらか煮」
【価格】1,709円
【提供時間】17：00～23：30（LO23：00）
■日本橋三井タワー
（左上）
•鶏とちょこっと料理 ほっこりや「揚げ出汁豆腐」
【価格】600円
【提供時間】月～土17：00～23：00（LO22：30）、日祝17：00～21：00（LO20：30）
（右上）
•ワイアードカフェ ニュース「和シーザーサラダ」
【価格】830円
【提供時間】月～金16：00～23：00（LO22：30）
（左下）
•餃子と炙り こけこっこ「鶏団子の濃厚白湯煮込み」
【価格】580円
【提供時間】月～土17：00～23：00（LO22：30）、日祝：17：00～21：00（LO20：30）
（右下）
•櫻川「まつたけ御膳」
【価格】4,500円
【提供時間】12：00～15：30（LO14：00）18：00～22：00（LO20：00）
※掲載価格は税抜き価格となります。
※軽減税率（8％）対象の場合、総額が異なる場合がございます。詳しくは店頭へお問い合わせください。
【限定メニューに使用しているにんべん商品】
（右から）
■つゆの素ゴールド 500ml
・麺つゆはもとより、料理の美味しさが一層引き立つ味わいに！
・小麦も大豆も有機栽培原料で仕込んだ「本醸造有機醤油」使用
・だし素材1.5倍使用(当社通常品比)、化学調味料無添加でワンランク上の美味しさ
■白だしゴールド 500ml
・淡色仕立ての料理を、ナチュラルなだしの味わいで！
・小麦も大豆も有機栽培原料で仕込んだ「本醸造有機醤油」使用
・だし素材1.5倍使用(当社通常品比)、化学調味料無添加でワンランク上の美味しさ
■本枯鰹節 花削り80g
・4番カビ付け以上の本枯鰹節を一本一本選別し、削りあげました。
だしや色々な料理にふりかけてご使用ください。
・4番カビ付け以上の本枯鰹節を大きめの帯状に削りあげました。
■江戸ドレッシング煎り酒200ml
・江戸時代に醤油が広く普及する以前に使用されていた、
かつお節だし・お酒・梅干で味を整えた和風調味料の一つです。
・本枯鰹節、和歌山県産南高梅の梅干、沖縄の塩を使用しております。
・化学調味料、保存料、着色料は使用しておりません。
【だし博スタンプラリー】
「だし博メニュー」をお召し上がりになるか、「にんべん日本橋本店にて500円以上（税抜）」お買い上げいただくと1スタンプ、2スタンプ集めてコレド室町１・B1（11月5日（火）～ 三井タワー・1F）日本橋案内所にお持ちいただくと、三井ショッピングパークアーバンお買物券・お食事券500円分を、先着500名様にプレゼントします。
【にんべん だし博限定セット】
「にんべん」によるだし博限定セットを限定販売します。
【販売期間】だし博開催中 10月25日（金）～11月24日（日）
【価格】3,000円（税込）
【セット内容】
にんべんのオリジナルトートバッグ、本枯鰹節削りたて×2袋、本枯鰹節つゆの素特選、薫る味だし かつお昆布、社員公認レシピ本 うまい!「おかか」ごはん
【インスタグラム投稿キャンペーン】
コレド室町公式インスタグラムアカウント@coredo_muromachi（URL：https://www.instagram.com/coredo_muromachi/）をフォローの上、「#だし博」をつけて
①キャンペーンのリポスト
または
②にんべん商品、だし博メニュー、出張！かつお食堂のいずれかの写真を投稿
すると、抽選で以下商品をプレゼントします。
①にんべんだし博限定セット＋周年オリジナルTシャツ 29名
②カツオ解体君＋にんべんだし博限定セット＋周年オリジナルTシャツ 1名
【にんべん×コレド室町「だし博」スペシャルアンバサダー「かつおちゃん」 】
【かつおちゃんプロフィール】
「永松 真依」
通称 かつおちゃん
2012年に東京でOLをしていたある時。
帰省中の九州の実家で祖母が鰹節を削って、出汁をとり、お味噌汁を作ってくれた事をきっかけに
食に対するその丁寧な姿勢の美しさ、そして削りたての鰹節の魅力に気づかされる。
それ以来、時間を作っては全国の鰹節の産地を回遊しながら、どこで誰がどんなふうに作ってくれているのかを肌で感じてきた。
昨年2017年には渋谷で夜はバーを営んでいる場所に間借りして「かつお食堂」をオープン。
2019年8月、独立をして渋谷区鶯谷町に、かつお食堂オープン。かつお節を暮らしの中でおいしく楽しんでもらいたい思い一心で、ジャンルを問わずその魅力を伝える活動を行っている。
だし博詳細を掲載したebookはこちら！
https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/19-119/dashihaku_ebook/
【出張！かつお食堂】
渋谷に「かつお食堂」を構える話題の「かつおちゃん」による「出張!かつお食堂」を開催。
■参加申込みURL
https://eplus.jp/sf/detail/3102010001-P0030001
●出張かつお食堂 ～昼～
日時：
10月27日（日）①．11:00～12:30 ②．15:00～16:30
11月24日（日）①．11:00～12:30 ②．16:00～17:30
会費：5,000円（税込）/定員20名
内容：
・かつお節削り体験
・トークショー
・お食事提供（ごはん＋味噌汁＋かつお節＋香の物）
・にんべんお土産付き
会場：にんべん本社
●出張かつお食堂 ～夜～
日時：
11月6日（水）18:30～20:30
会費：5,000円（税込）/定員20名
内容：
・かつお節削り体験
・トークショー
・お食事提供（ごはん＋味噌汁＋かつお節＋香の物）
・にんべんお土産付き
会場：にんべん本社
【かつお節ふるまい会】
「かつおちゃん」がその場で削った、削りたてのかつお節が試食できます。
【開催日時】11月24日（日）13:00～14:00 ※小雨決行
【場所】コレド室町１・２間 江戸桜通り横 角地
〈コレド室町インフォメーション〉
「CORE（核）」と「EDO（江戸）」を組み合わせた「COREDO室町」は、日本橋の歴史を活かしつつ、新しさを取り入れた商業施設として誕生しました。外装にも和のテイストを採用し、日本全国のこだわりを店舗から発信しています。
■住所
コレド室町1（東京都中央区日本橋室町2-2-1）
コレド室町2（東京都中央区日本橋室町2-3-1）
コレド室町3（東京都中央区日本橋室町1-5-5）
日本橋三井タワー（東京中央区日本橋室町2-1-1）
コレド室町テラス（東京都中央区日本橋室町3-2−1）
■HP
コレド室町（https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/）
日本橋三井タワー（https://mitsui-shopping-park.com/urban/mitsuitower/）
■営業時間
●ショップ 10：00～21：00
●レストラン 11：00～23：00
※一部店舗は異なります
※レストランのランチタイム、ディナータイムは各店HPをご確認ください
■休館日
不定休
※ビルの休館日に準ずる
■アクセス
東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」直結
JR総武快速線「新日本橋駅」直結
【2019年9月27日 コレド室町テラス グランドオープン】
https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/19-116/index.html
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