フードテック企業MISOVATIONが、千葉県佐倉市の伝統みそを使用した完全栄養食「SAKURA」を3月1日(水)より販売開始
味噌の国内需要が年々減少する中、日本各地のクラフト味噌を新たな付加価値で全国へ。
日本各地の味噌を使用した完全栄養の味噌汁が届くサブスクリプションサービス「MISOVATION」を展開する株式会社MISOVATION(本社:東京都中央区、代表取締役:斉藤悠斗)は、2023年3月1日(水)から2023年3月31日(金)までの1ヶ月間、千葉県佐倉市唯一の味噌蔵"ヤマニ味噌"が製造する味噌を使用した完全栄養食「SAKURA」を公式オンラインストア( https://misovation.com )にて発売いたします。
※完全栄養:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に基づき、1食に必要な栄養素がすべて摂取できること
※完全栄養:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に基づき、1食に必要な栄養素がすべて摂取できること
- 開発背景
城下町として発展した千葉県佐倉市は、現在も「味噌部屋」という地名が残るほど、かつては多くの味噌蔵が存在していました。しかし、現在も残っている味噌蔵は"ヤマニ味噌"のみ。今後の販路拡大が課題となっている中、100年以上の歴史を持つ佐倉の味噌を新しい付加価値で全国に広められないか。そのようなきっかけから、佐倉の味噌を使用した完全栄養食「SAKURA」を開発しました。
健康意識の高まりと時短ニーズが増す現代において、手軽に栄養を摂取できる手段として、次世代型味噌汁である「SAKURA」を提案していきます。
- SAKURAの特徴
※厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」より18~49歳男女の推奨量・目標量・推定平均必要量・目安量をもとに、通常の食生活であれば不足するリスクが低いとされている熱量・脂質・炭水化物・マグネシウム・リン・マンガン・クロム・パントテン酸・ビオチンを除き、すべての栄養素で1日分の基準値の3分の1以上を含む
2) 千葉県佐倉市唯一の味噌蔵"ヤマニ味噌"の「菜の花みそ」を使⽤
今回商品に使用している「菜の花みそ」は創業当時の味を受け継ぐ、ヤマニ味噌の中でも代表的な味噌。厳選された国産大豆、国産米、国産塩を使用しています。
【ヤマニ味噌 HP】https://www.yamanimiso.jp
3) 栄養素と美味しさを維持する瞬間冷凍製法
4) 水を入れてレンジで6分温めるだけ
5) 安心・安全の原材料
- 完全栄養食「MISOVATION」とは
価格:税込950円/食〜1058円/食(購入プランによって変動します)
公式オンラインサイト:https://misovation.com
■こんな方にオススメ
・仕事や家事で忙しく、自炊する時間がない
・栄養の偏りや野菜不足を感じている
・ダイエットや食事制限がなかなか継続できない
・大切な方へ健康に良いギフトを送りたい
- 会社概要
会社名:株式会社MISOVATION
所在地:東京都中央区八重洲2-8-7 福岡ビル6階 xBridge-Tokyo内
代表者:代表取締役 斉藤悠斗
設立:2021年3月
事業内容 :高栄養な味噌汁の企画・開発・販売
URL:https://misovation.com
■代表プロフィール
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