健康朝食！酒粕を使った発酵食品のおいしさをお届け。若鶏の粕漬け焼き、お好み焼き、美酒鍋(びしゅなべ)など広島グルメを楽しめる！朝食ビュッフェをリニューアル

ベッセルホテル東広島　2025年2月17日より提供開始

株式会社ベッセルホテル開発

2025年2月17日 13時00分

「あなたと家族と街を愛する。」をビジョンに、全国でホテル事業を展開する株式会社ベッセルホテル開発（本社：広島県福山市南本庄三丁目4番27号、代表取締役社長：瀬尾吉郎(せおよしろう)、以下ベッセルホテルズ）が運営する「ベッセルホテル東広島」（所在地：広島県東広島市、支配人：山根晴之(やまねはるゆき）は、2025年2月17日（月）より、広島の美味しいご当地グルメを取りそろえた、魅力溢れる朝食ビュッフェにリニューアルいたしました。

■ 朝食「東広島　MOTTO！ほっとほのぼの朝ごはん」

ベッセルホテル東広島の朝食ビュッフェは、「東広島　MOTTO！ほっとほのぼの朝ごはん」という新コンセプトのもと、地元食材を使った広島のご当地グルメを楽しめる朝食にリニューアルいたしました。吟醸酒発祥の地と言われる広島県東広島市。健康を意識し、酒処ならではの麹など発酵のおいしさを味わえる和惣菜やみそ汁、スープ、スイーツを取り揃えました。

新メニューでは、広島県の“ど真ん中（へそ）”の豊栄町で生まれた東広島の新名物「へそ丼」やひろしまハーブ鶏の「熟成粕漬焼き」、広島で100年愛されるお味噌屋さん「新庄みそ」のお味噌を使った「粕汁」「ポタージュスープ」などご堪能いただけます。またこれまで好評の「美酒鍋(びしゅなべ)」や広島レモンを使った「レモン鍋」は継続してご賞味いただけます。朝食を通じて、東広島や広島の美味しいをお届けします。

今回の朝食リニューアルに伴い、2025年2月17日以降のご予約分から朝食料金が有料となります。2025年2月16日までにご予約された2025年2月17日以降の朝食は無料となります。

■ 朝食料金

【宿泊者】　13歳以上：1,000円／ 6～12歳：500円／ 5歳以下無料(税込)

【外来の方】13歳以上：1,500円／ 4～12歳：800円／ 3歳以下無料(税込)

「へそ丼」

広島県の“ど真ん中（へそ）”の豊栄町で生まれた東広島の新名物「へそ丼」。お好みのメニューをのせて、真ん中、おへその部分に卵をのせたら完成！食べるラー油をお好みで！

ひろしまハーブ鶏の「熟成粕漬焼き・　熟成幽庵焼き」（日替わり）

ひろしまハーブ鶏を酒粕と一緒に漬け込み柔らかく、じっくり焼き上げました。日替わりでご提供します。

「広島風お好み焼き」

ホテルで毎日焼きあげるホテルオリジナルのキャベツたっぷり広島風お好み焼きです。キャベツの甘みとコクのあるソースで美味しくいただけます。

「広島つけ麺・尾道ラーメン」　　　（日替わり）

広島のご当地グルメ「広島つけ麺」。キャベツなどの茹で野菜をたっぷり添えて。尾道発祥の「尾道ラーメン」。鶏ガラダシに醤油を合わせたスープが特徴。

「ポタージュスープ」（日替わり）

麹と新庄味噌を使ったポタージュスープ。やさしい味に仕上げました。コーンポタージュとパンプキンポタージュを日替わりでご提供します。

「広島菜漬けソース焼きそば・　　　　　塩焼きそば」（日替わり）

日本三大漬菜の一つ、広島菜漬けを使って作ったオリジナルの焼きそば。広島菜漬けの香味にソースのコクがよく合う焼きそばです。

■ ベッセルホテル東広島について

ベッセルホテル東広島（広島県東広島市三永二丁目6番36号、客室数126室、082-426-2222）は、山陽新幹線「東広島駅」から徒歩1分、「下三永福本I.C」から車で約5分の立地です。86台収容可能な平面駐車場は無料で車旅にも便利です。客室は、全室150センチ幅のベッドを設置。ゆったりとお寛ぎいただけます。館内には、急な洗濯にも便利なコインランドリー、自動販売機、製氷機、電子レンジ、無料で利用できるパソコン・プリンターがございます。また、レンタサイクル、アイロン、ズボンプレッサー、傘など多数の貸出品をご用意しております。

公式ホームページ：　https://www.vessel-hotel.jp/hotel/higashihiroshima/　