不動産所有者が賃貸で抱える面倒な業務を削減 優良飲食店の誘致を支援する「大家さん応援システム OASIS」をリリース

行政・地方自治体が保有する物件や金融機関の商材化など幅広く利用可能

　古民家解体で得た古い木材「古木™（こぼく）」を再利用し、風合いのある店舗やオフィスの設計・施工を行う株式会社山翠舎（長野県長野市、代表取締役社長：山上浩明）は、グループ会社で不動産管理業を行う山翠舎賃貸株式会社（東京都渋谷区、代表取締役社長：同上）より、不動産を所有する方々が飲食店の賃貸で抱える問題を解決する「大家さん応援システム OASIS」をリリースしました。
　先般リリースした飲食店の新規開業・移転を支援する「料理人応援システム™ OASIS」とあわせて、飲食店経営者・不動産所有者の両者がそれぞれ抱える課題を、90年以上の歴史、飲食店の設計・施工実績・ノウハウを持つ山翠舎が引き受け、双方にメリットを提供すると共に、飲食業全体におけるサステナブルなプラットフォームを提供します。

■ なぜ設計・施工の山翠舎が大家さん支援システムを提供するのか

　当社が飲食店の設計・施工を請け負うなかで、不動産を所有する方々は賃貸等その利活用を検討しながらも様々な課題や面倒な業務等抱え、結果として空き家・遊休物件化されている実態が明らかとなりました。
　「大家さん応援システムOASIS」では、「思い入れのある物件なので、永く大切に使って欲しい」「自分も通えるような飲食店に入って欲しい」「地域の活性化に役立つ物件にしたい」などの不動産所有者の想いを汲み、90年以上の歴史・実績・ノウハウや飲食店存続率83.7%（※）の実績を持つ山翠舎が不動産所有者の賃貸における煩わしさを一手に引き受けます。
　また物件や土地、周辺環境の持つストーリーや魅力を活かしながら、優良飲食店の誘致の支援から地域と共に永く続く繁盛店への成長をサポートするなど、当サービスの提供を通じて地域活性化への貢献を掲げています。
　なお、当サービスは個人の不動産所有者を始め、行政・地方自治体が保有する収益化できていない歴史建造物から、地域の駅・観光地周辺の築年数が古い物件、金融機関の資産家・不動産所有者への商材化等幅広い利用者を想定しています。
※ 当社調べ（2021年4月20日現在）

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　　　　　　　不動産所有者が賃貸で抱える様々な課題・想いと飲食店経営者の想いを繋ぐ

■「大家さん応援システム OASIS」の特徴

1. 不動産所有者が抱える様々な煩わしさを一手に解消
   山翠舎賃貸が物件を借り上げ、飲食店経営者・不動産所有者の賃貸におけるリスクを引き受けます。また、物件のメンテナンスなど山翠舎が担う等、グループ全体でサポート体制を整えています。
2. 風合いのあるこだわりの店舗造作による物件価値の向上
   山翠舎による飲食店の設計・施工実績・ノウハウにより、50坪以上の物件は分割・複数店舗化させるなど時代やニーズにあわせた形態に、ビジネススケールしにくい15坪ほどの物件相談にも対応します。これにより空室率の改善から物件価値向上による駐車場料金の値上げなど、収益力向上にも貢献します。
3. 優良飲食店の誘致により地域のブランド向上に貢献
   例えばミシュランガイド掲載ポテンシャルのある優良飲食店の誘致等を通じて、不動産所有者ご自身が持続可能な開発目標であるSDGsの「目標11・住み続けられるまちづくりを」「目標17・パートナーシップで目標を達成しよう」など地域との共存・共栄を通して、地域活性化への貢献を支援します。
   （ミシュランガイド2020に4店舗掲載実績あり）

空き物件を風合いのある設計・施工で物件価値・地域ブランド向上に貢献

■ OASISプラットフォーム全体像

 

 

■ ご参考：「料理人応援システム™ OASIS」の特徴

1. 敷金・保証金を山翠舎が半額を負担し、初期費用を大幅に削減
   一般な飲食店を開業する際、物件取得には莫大な初期費用がかかります。「料理人応援システム™OASIS」では、信用力の高い山翠舎賃貸が物件の敷金・保証金を半額まで削減し、初期費用の負担を減らします。
2. 飲食店に適したマル秘物件をご紹介！
   山翠舎賃貸が飲食店向けの物件紹介も行います。山翠舎がこれまで過去12年間で約500件の設計・施工を手がけ、現在も8割強が休廃業せずに存続している実績を踏まえ、当社が培ってきたコネクションをもとに、表には出ない良物件の情報を優先提供します。
3. 事業計画書の作成を支援します
   銀行から融資を得るための事業計画書の作成もサポート。銀行からの借入額は、事業計画書の内容次第で変化し、当社のサポートにより融資額の引き上げの可能性もあります。山翠舎では6年にわたる実績があり事例多数。補助金も含めたファイナンスが得意です。
4. 空間Emotional Quality（空間感情品質）を重視した「E空間™」を提供
   山翠舎では古木™を活かしたデザインで数多くの飲食店設計・施工を手掛けてきました。当社が定義する居心地の良い空間「E空間™（いい空間）」を目指し、「EQ：空間Emotional Quality（空間感情品質）」を大切にしています。EQの評価軸は、①納得感（発注者のイメージ通りの店舗か）、②居心地のよさ（来店したお客様の感じ方）、③山翠舎評価、の3つの指標から成り、これらを満たすEQが高い空間＝E空間™と定義し、設計・施工を行っています。

※ 飲食店にはシステム利用料として50万円（税別）を負担いただきます。代わりに初期費用の半額負担をはじめ、「料理人応援システム™OASIS」ならではの出店サポートが受けられ、飲食店にとって大きなメリットをもたらします。

詳細は「料理人応援システム™OASIS」についての下記プレスリリースをご覧ください。
・ 飲食店開業検討者向け： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000053701.html
・ 既存店経営者向け： https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000053701.html

■ 会社概要
株式会社 山翠舎（さんすいしゃ）
本社所在地：長野県長野市大字大豆島4349-10
（東京オフィス：東京都渋谷区広尾3-12-30 1F）
電話：[phone]
主な事業内容：商業建築、飲食店・物販店・店舗改装及び内装工事、造作家具工事、
木製建具工事、個人住宅新築増改築工事全般、古木買取販売、古民家解体再生移築
ウェブサイト：https://www.sansui-sha.co.jp/

2017年「信州ブランドアワード2017(主催:長野県デザイン振興会)」、2018年には世界的な起業家顕彰プログラムである「スタートアップアントレプレナー表彰プログラム“EOY JapanStartup Award 2018”(主催:EY Japan)」の甲信越代表に選出されています。さらに、2019年には世界的な森林認証制度である「FSC認証」において、古木で世界初の認証を取得。古木を活用した旅館で「2019 グッドデザイン賞」2020年には古民家・古木サーキュラー・エコノミーの取り組みで 「グッドデザイン賞　審査委員の一品」、林野庁「ウッドデザイン賞 奨励賞受賞（審査委員長賞）」受賞。その他「信州ベンチャーサミット2020 起業家ピッチ　準グランプリ」を受賞。
その他詳細は山翠舎ウェブサイト（https://sansui-sha.co.jp/）をご覧ください。

山翠舎賃貸株式会社
本社所在地：東京都渋谷区広尾3-12-30 1F
電話：[phone]
主な事業内容：飲食店を中心とした開業・出店支援サービス
飲食店を中心とした移転・退去支援サービス
ウェブサイト：http://tsuburenai.com

【報道関係者お問い合わせ先】
株式会社 山翠舎
TEL：[phone]
FAX：[phone]