ゴーストレストランのFC展開を手掛ける「Deli Station(デリステーション)」が、2022年6月に日本国内のフードデリバリー月間流通額1億円を突破！次々と新業態開発中で全国で加盟店募集中です！

デリステーションを運営する株式会社Wiaas（本社:東京都新宿区、代表：盛永哲志、以下Wiaas）が全国で急拡大しております！展開する拠点数は全国で160を超え、フードデリバリーの単月流通額は2022年6月に1億円を突破しました！長く売れる業態開発に注力する中、直近は外部コラボレーターとのコラボブランドも多く開発しております。ロングセラーのメインブランドから時流を捉えた新規ブランドまで、全国で幅広く加盟店募集中です！

●デリステーションの直近半年の流通額の推移
Wiaasが展開するデリバリーに特化したフランチャイズ「デリステーション」は、今年2月に業務提携もあり、業態数は約80に上る日本最大級のフードデリバリーブランドのプラットフォームとなりました。

今年6月には、当初の目標としていた月間の流通額も1億円を突破し、さらなる成長を加速中です！

直近6ヶ月の月間流通額の推移

現在、多くの加盟店様から多大なる評価を頂いており、TBS・がっちりマンデーや日本テレビ・ヒルナンデスでも取り上げられた「飲食の新たなフランチャイズモデル」を全国で急拡大中です！

デリステーションURL：https://deli-station.jp

●デリステーションの特徴
デリステーションは加盟店様の収益を最大化するため、大きく分けて「業態開発」と「フランチャイズモデルの構築」の2点に注力してきました。

 

• 「こだわりポイント①長期的なファンを形成する業態開発サイクル」

デリステーションは、多くの方にファンとなって頂けるような業態開発に注力しております。特に特徴的な要素が3つあります。

・信頼できる実績・高評価・高リピート率
約2年に渡る業態開発にて、月商100万円を超えるブランドを10ブランド以上生み出してきました。
直近では毎月5～10ブランドの開発・改良を実施しており、運営するブランドは、それぞれ高評価・高リピート率を誇ります。

・マーケティング・データドリブンな開発サイクル
独自のデータ基盤を武器に、エリア毎にデリバリーの市場規模やジャンル毎のニーズを数値化しており、時流を捉えた開発を可能にしております。

また、デリバリープラットフォーム（Uber Eatsや出前館、menu、Wolt、anyCarryなど）と連携し、独自のキャンペーンや販促なども企画し、企画に合わせた独自商品の開発なども行なっております。

・コラボレーションや地域活性化の取り組み・多様な開発実績
外部のコラボレーターと柔軟に連携し、幅広なジャンルの開発に対応しております。

具体的には、筋肉系Youtuberや料理系インフルエンサー、地方の生産者などとの連携を深め、付加価値の高い商品開発を行なっております。
 

• 「こだわりポイント②始めやすく続けやすいフランチャイズモデル」

デリステーションは、「長期的」という観点を特に重視しております。フランチャイズの加盟プランも特徴的で、主要な特徴を3つご紹介致します。

・初期費用0円のフランチャイズモデル
フランチャイズ加盟に対して一切の対価を頂いておりません。Uber eats等の登録や調理研修もプランに含まれており、開業しやすいプランとなっております。ブランドの追加や変更も追加費用0円で自由に組み立てができます。
※既に飲食店の営業許可書を取得済みの場合であれば最短で2週間から開業可能なモデルとなっております。

・高い収益率
営業利益は約30%。ロイヤリティはデリバリー専業店であれば5〜7%（売上高に対する変動性）、一般的には10%で設定、包材込みの原価率を約20〜25%で設定しており、期中の利益が残りやすい設計を行っております。

・伸ばすことに注力するアフターフォロー
開業後Uber Eats等のデータを弊社で整理させて頂き、定期的に課題の発掘、対応策の検討・実施、フィードバックを実施しております。これらの取組みを継続することで、加盟店様もフードデリバリーのプロになって頂くことが可能です。

●デリステーションの主力ブランドのご紹介
デリステーションでは現在約80ブランドを展開しており、毎月3ブランドの新規開発に加えて、既存ブランドのブラッシュアップも随時実施しております。一部弊社の所有ブランドをご紹介させて頂きます。

・鶏あえずタンパク
実績：東京都渋谷区エリア・月商約180万円、東京都台東区エリア・月商約170万円（2022年7月時点）
加盟店舗数：約80店舗

紹介・特徴：「ヘルシー＆高タンパク」 をコンセプトにしたお弁当ブランドです。多くのお客様から支持頂き6割を超えるリピート率を誇ります。
Uber Eats 注文ページ：https://bit.ly/3onJPyg

・お玄さんのねばとろ丼
実績：東京都世田谷区エリア・月商約250万円、東京都港区エリア・月商約230万円（2022年7月時点）
加盟店舗数：約60店舗

紹介・特徴：「ヘルシーに体腸管理」をコンセプトに、多数のレパートリーが楽しめる丼ものブランドです。こちらもリピート率約50%と長くに渡ってお客様から支持頂いております。
Uber Eats 注文ページ：https://bit.ly/3ophGqx

●コラボレーションブランドのご紹介
デリステーションは、外部のコラボレーター様とも柔軟に連携しております。
直近では、筋肉系YouTuberの「まめたま」や出張料理人の「前田 卓也」氏とコラボ開発を行い、順調に売り上げを伸ばしております。

また、事業継承と地方活性化の新たな取り組みとして、JR新大久保駅のフードラボ「KDC」と一般社団法人「十勝うらほろ樂舎」、北海道十勝郡浦幌町の創業94年の老舗そば店「かし和家」のコラボによる地方発の新たなデリバリーブランドの展開も進めております。

・まめたまの頑張らないダイエット食堂 ※2022年1月オープン
実績：東京都渋谷区エリア・月商約110万円（2022年7月時点）
加盟店舗数：10店舗

コンセプト：「栄養価が高く・低糖質のメニューで美味しく健康に！」をコンセプトに、PFCバランス（たんぱく・脂質・炭水化物）重視し、食事制限やダイエット中の方でも罪なくお召し上がり頂けます！
コラボ先のご紹介：YouTube登録者数26万人突破！まめたまの筋トレ日記
参考ページ：https://www.youtube.com/channel/UCXVErXFv_fzdIMjFpkIXHtg
Uber Eats 注文ページ：https://bit.ly/3IUcIeV

・サラダ専門店 Chef's Salad Kitchen ※2022年5月オープン
実績：東京都中野区エリア・月商約90万円（2022年7月時点）
加盟店舗数：3店舗

コンセプト：「おいしいサラダをもりもり食べたい」をコンセプトに、健康に気遣いながらサラダだけで一食を楽しめるボリュームが特徴です！
コラボ先のご紹介：和食・ヨーロッパ料理を得意とし、幅広いフィールドで活躍するフリーランスの出張料理人「前田 卓也」氏
参考ページ：https://cookinc.jp/
Uber Eats 注文ページ：https://bit.ly/3IUcQLr

・とろろと麦飯で食べる豚丼 十勝かし和家 ※2022年2月オープン
実績：東京都港区エリア・月商30万円（2022年7月時点）
加盟店舗数：8店舗

コンセプト：とろろと麦飯で食べるヘルシーかつ満足感の高い豚丼！こだわりの豚丼タレは花カツオのだしなどを使って6、7時間ほど煮込み、2日間かけて完成。秘伝のタレと十勝産豚肉の相性は抜群です！
コラボ先のご紹介：フードラボ「KDC」×一般社団法人「十勝うらほろ樂舎」×北海道十勝郡浦幌町の老舗そば店「かし和家」
参考ページ：https://uragaku.or.jp/wp/wp-content/uploads/2022/02/612d28badd84fbdc92c60c99ab2d2d00.pdf
Uber Eats 注文ページ：https://bit.ly/3PNba8M

●今後の展開
今後も引き続き、消費者ニーズをもとに多種多様なブランドを開発・改善していきます。

そして、より優れたブランドを既存の加盟店様及び新規の加盟店様へ展開し、全国1,000店舗への拡大を目指していきます。

全国の様々な飲食店、これから独立・開業を目指す方、コラボレーションで新たな業態を全国に展開したいパートナーの皆様、様々な方からのお問合せをお待ちしております。

●【加盟店・コラボレーター募集！ / お問い合わせはこちらから】
サービス紹介やブランド紹介、研修もオンラインでの実施が可能ですので、気軽にお問い合わせください！
【 お問い合わせ：https://deli-station.jp/contact 】

●会社概要
会社名：株式会社Wiaas
所在地：東京都新宿区百人町1-10-15
代表者：盛永 哲志
設立：2019年6月13日
資本金：5,000,000円
事業内容：ゴーストレストラン・飲食事業、クラウドキッチン事業、キッチンカー事業、システム開発事業
URL：https://wiaas.jp/