ヤヱガキ酒造、酒蔵がつくるクラフトコーラ【ラララコーラ】を8月31日より自社オンラインストア・直営店にて発売開始

米発酵エキスと7種類のスパイスを調合した、添加物ゼロのクラフトコーラ

ヤヱガキ酒造株式会社（本社:兵庫県姫路市、代表取締役社長:長谷川雄介）は、原材料に米発酵エキスを使用したクラフトコーラである『ラララコーラ 』を2021年8月31日(火)よりヤヱガキオンラインストアと直営店「八重垣 JR姫路駅」にて発売いたします。5〜6倍に薄める希釈タイプで販売価格は1本(300ml)税込1,500円。

 

【 製品化の背景 】
『ラララコーラ』は、年々高まる健康志向に加えコロナ禍によって関心が高まっているノンアルコール飲料のニーズに、酒蔵であるヤヱガキ酒造らしく応えるべく開発した製品です。原材料にヤヱガキの技術で発酵・抽出した「米発酵エキス」を使用することで、自然な甘みとコクを実現しました。また、スパイスの王様と呼ばれるカルダモンをはじめとする厳選した7種類のスパイスを駆使し、HACCPに準拠した衛生管理のもと小ロットの完全手作業で製造しています。

【 米発酵エキスとは 】
『ラララコーラ』で使用している米発酵エキスは、日本が誇る発酵文化の代表的な食品である米麹からつくられています。米発酵エキスに含まれる天然のグルコン酸は、爽やかでまろやかな味わいを生み出し、ビフィズス菌を増やす唯一の有機酸です。
 

【 商品名・デザインについて 】
音楽において「ラララ」のフレーズは世界中で使用され、その意味は受け取る側によって変わる双方向のコミュニケーションを生む魔法の言葉です。ヤヱガキ酒造が新しい時代に新しい取り組みを行う意気込みを、幅広い年代の方に受け入れていただけるよう堅苦しくなく遊び心あるネーミングで表現しました。ラベルデザインは、チョークボーイ率いる手描き結社「WHW! 」によるもの。ひと目で商品名が理解できる”瞬発性”と、楽しく茶目っ気のあるデザインが見る人の”記憶に残ること”を大切に表現しました。

 

 

【 商品概要 】
■ 商品名：ラララコーラ
■ 容量：300ml
■ 小売価格：1,500円（税込）

● 原材料：てん菜糖(国内製造)、レモン、生姜、米発酵エキス(米麹、麦芽水飴)、シナモン、カルダモン、クローブ、コーラナッツ、コリアンダー、ナツメグ

● 栄養成分 ※希釈時100ml(原液20ml)あたり：
エネルギー/45Kcal　たんぱく質/0g　脂質/0g　炭水化物/11g　食塩相当量/0.001g

● 販売場所：ヤヱガキオンラインストア https://www.yaegaki.jp/
八重垣 JR姫路駅：兵庫県姫路市豆腐町222 ピオレおみやげ館内

 

 

【 飲み方 】
『ラララコーラ』は、炭酸水で割った基本的な飲み方の他にも、牛乳で割った「チャイ」や焼酎甲類と炭酸水で割った「酎ハイ」など、アレンジ自在で自由なドリンクです。

 

■ 商品プロデュース
『Cow and Mouse / カウアンドマウス』 神戸を拠点に全国各地の趣のある、文化財・蔵・お寺・教会などその土地ならではの会場で音楽イベントの企画制作をしています。神戸の室内型音楽フェス「港町ポリフォニー」では2013年より毎年、ヤヱガキ酒造とのコラボカクテルを販売。また、お酒と音楽と共に各地を巡る、ヤヱガキ酒造 創業350周年の記念イベント『音うらら』の企画制作も担当。音楽だけでなく、その日1日の全てが記憶に残るイベント”を心掛けています。
 

 

​■ ラベルデザイン
『WHW!／ダブリューエイチダブリュー！』 チョークボーイ、ミサキ、チドリペン、アンナからなる手描き集団「What a Hand-Written World!」すばらしき手描きの世界の意味で略して〈WHW!〉と名乗っています。複数のアーティストが在籍し、見える価値も見えない価値も、手で描いて表現していく手描きに特化した技能集団。鎌倉のアトリエを中心に全国を飛び回って手描きの表札看板屋さんや、壁面制作、パッケージデザイン、オリジナルグッズの販売などを行っています。
 

 

■ ヤヱガキ酒造について
寛文6年（1666年）に歴史の里として名高く、酒米どころ播磨平野を有する兵庫県姫路市林田の地で造り酒屋を創業。代表銘柄の日本酒「八重墻」をはじめとし、発酵食品、食品機械などの製造・販売を行っています。「人生を豊かにめぐらせる」をコンセプトに、誰かの毎日に寄り添える商品や時間の提供を目指しています。



【 ヤヱガキ酒造会社 概要 】
会社名：ヤヱガキ酒造株式会社　YAEGAKI Sake & Spirits, Inc.
所在地：〒679-4298　兵庫県姫路市林田町六九谷681
URL：https://www.yaegaki.co.jp/sake/
創業：寛文6年(1666年)
代表者： 長谷川 雄介(代表取締役社長) / CEO
資本金：3,000万円
連絡先：TEL [phone]
事業内容：清酒、焼酎、その他酒類の製造及び販売 、自社商品及び技術提携による新商品開発