中尾清月堂の人気のアイス「ひみつの黒蜜」が実演限定の和パフェに進化！8月2日～４日、富山大和にて先行イベント開催！

あっさりアイスにわらび餅と京きなこ、自家製黒蜜が絡み合う大人の和素材アイス「ひみつの黒蜜」。絞りたてのソフトクリームで味わう「やわらか」を高岡本店限定・実演限定にて提供開始いたします。

株式会社中尾清月堂

2024年8月1日 12時00分

2020年に店頭販売を開始した「ひみつの黒蜜」持ち帰りパッケージ（左）と、新商品の「ひみつの黒蜜やわらか」（中央が抹茶蜜白玉ぜんざい、右が黒蜜きなこわらび餅）

新商品は実演限定！高岡本店にて限定販売

2024年８月9日より、株式会社中尾清月堂（富山県高岡市宮田町2-1）では、和素材アイス「ひみつの黒蜜」をパフェスタイルにアレンジした実演販売限定のソフトクリーム「ひみつの黒蜜やわらか」の販売を開始いたします。
実演販売は、本年より新設した、店頭からも見える”店内キッチン”で行い、絞りたてのやわらかなソフトクリームと和菓子でお馴染みの素材を存分にあじわえる仕様になっています。

黒蜜あとがけスタイルはそのままに、絞りたてのソフトクリームを使用したパフェスタイルの「やわらか」。

【従来品】ひみつの黒蜜とは

2020年に販売開始した中尾清月堂の和素材アイス。京きなことわらび餅、パウチ入りの黒蜜が上部に入っており、食べる直前にアイスにかけて召し上がっていただきます。時間がたつにつれアイスがとろけ、黒蜜と混ざりあうことで、黒蜜の深い味わい、きなこ・わらび餅とのマリアージュを楽しめます。

厳選した国産素材のおいしさをお届け

和菓子屋が丹精込めてつくる黒蜜

黒蜜には、沖縄波照間産の純度の高い黒糖を使用しています。ゆっくり、じっくり溶かすので、えぐみが出ません。また、溶かしたあとは、減温しつつ1日寝かせるので角の取れたマイルドな味わいに。サトウキビ本来の爽やかな香りとキレのよい甘さ、かすかな酸味が楽しめる黒蜜となっております。

【実演販売限定】　ひみつの黒蜜　やわらか

●黒蜜きなこわらび餅（左）
従来品のひみつの黒蜜のおいしさがパフェスタイルに進化！

あっさりとしたソフトクリーム、大豆の素朴な甘さが魅力の京きなこをまぶしたわらび餅、あらかじめたっぷりと黒蜜が入っておりますので食べ進めると自然と混ざり合い濃厚に。スポイトにもあとがけ用の黒蜜がたっぷり。一口分にたっぷりと…、全体にかけてバランスよく…などなど自由にお楽しみいただけます。ワッフル型のサクサクの最中もご一緒に♪

●抹茶蜜白玉ぜんざい（右）　
抹茶蜜には、京都宇治から取り寄せた抹茶パウダーを使用し、自家製で仕立てております。ほろ苦い中にも、抹茶のさわやかな香りが広がります。パッケージ版にはない特別なおいしさです。
もちもちの白玉、丹波大納言小豆の自家製つぶ餡を添えた和風のソフトクリームパフェの逸品。こちらにもスポイトであとがけできる抹茶蜜を閉じ込めております。