【10/26・27】第14回全国発酵食品サミットinかとりを開催【千葉県香取市】

「発酵と観光のまちづくり~まちぐるみ発酵劇場~」

香取市

10月26日(土)・27日(日)千葉県香取市で、発酵食品と発酵文化の素晴らしさを全国に向けて発信する「第14回全国発酵食品サミット」を開催します!

サミット当日は、東京農業大学名誉教授 小泉 武夫氏作家・エッセイスト 阿川 佐和子氏によるトークショーを始め、全国から様々な発酵食品が集まるマルシェや、その場で食べられる発酵屋台など、様々な企画で皆さまをお迎えします。

また、サミットの開催に合わせ「珈琲サミット」や「オクトーバーフェスト」などの様々なイベントのほか、山車の曳き廻し下座舟の運航が、佐原の歴史的町並みや佐原駅周辺を会場に展開されます。

是非この機会に発酵食品の魅力に触れ美味しいお酒発酵メニューをお楽しみください。

臨時列車「特急 発酵サミット」が、各日1往復運行されます。

(行き:新宿 7:42 ~ 佐原 9:29 帰り:佐原 17:37 ~ 新宿 19:22)


◇期日

 2024年10月26日(土)~10月27日(日)

◇会場

 みんなの賑わい交流拠点コンパス 他

◇テーマ

 発酵と観光のまちづくり

◇開催内容

 開会式

  ・オープニングアトラクション(郷土芸能)
  ・サミット宣言

 講演会

  ・基調講演(東京農業大学名誉教授 小泉武夫 氏)
  ・パネルディスカッション
  ・発酵トークショー(特別ゲスト 作家・エッセイスト 阿川 佐和子)

 ワークショップ

  ・発酵食品ソムリエによる料理教室
  ・酒、酢、醤油について学ぶ講座
  ・農業における土づくりの取組みについて学ぶ講座

 物産展

  ・全国発酵マルシェ
  ・発酵屋台
  ・かとり地域マルシェ


 閉会式

  ・大抽選会

 その他

  ・発酵川柳表彰式
  ・小野川両岸歩行者天国
  ・山車の曳き廻し、下座舟など

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お問い合わせ先

全国発酵食品サミットinかとり実行委員会事務局(香取市商工観光課)
TEL 0478-50-1212

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会社概要

香取市

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URL
https://www.city.katori.lg.jp
業種
官公庁・地方自治体
本社所在地
千葉県香取市佐原ロ2127番地
電話番号
0478-54-1111
代表者名
香取市長 伊藤 友則
上場
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資本金
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設立
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