速水もこみち×日本橋だし場　2017年12月、2018年1月、2月だしスープメニュー新商品のご案内

日本橋だし場がにんべんアンバサダー速水もこみちさんとコラボレーション（３ヶ月連続企画）

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長：髙津克幸)は、日本型食生活をテーマにした日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR）において、にんべんアンバサダー 速水もこみちさんと共同開発したメニューを１２月１日より３ヶ月間で３種類（１種/月）発売いたします。

是非、にんべんの鰹節だしベースに速水さんならではのアレンジをきかせた期間限定メニューを月ごとにお楽しみください。

＜第一弾＞
２０１７年１２月１日（金）～１２月３１日（日）
だし香る坦々スープ　３６０円（税込）

商品特徴：かつお節だしと胡麻の風味がバランスよく、豆板醤や生姜、にんにくで深いコクに仕上がっています。
具材：里芋、鶏ひき肉、厚揚げ、白ごま、小松菜

＜第二弾＞
２０１８年１月２日（火）～１月３１日（水）
だし香る和薬膳スープ　３６０円（税込）

商品特徴：かつお節だしと薬膳の香りでリラックスします。クコの実がかわいらしい彩りで、生姜がアクセントになっています。
具材：肉団子、大根、ひらたけ、たまねぎ、にんじん、しょうが、白ごま、クコの実、青ねぎ

＜第三弾＞
２０１８年２月１日（木）～２月２８日（水）
だし香る豚バラのエスニック風スープ　３６０円（税込）

商品特徴：かつお節だしにエスニックの要素、辛み・甘み・酸み・食感にこだわり、ご飯との相性もとても良い、新しい味をお楽しみください。
具材：里芋、大根、豚バラ肉、さつま揚げ、しょうが、ほうれん草、パクチー、レモン果汁 

■今回のコラボレーションについて 速水もこみちさんからのコメント
メニューを考える際、１２月は「濃厚」、１月は「健康やからだに優しく」、２月は「酸っぱさ」と、それぞれの時期にあわせたテーマを設定し、毎月楽しめるような“味”で変化をつけて考えてみました。試行錯誤しながらにんべんさんと考えたスープを、ぜひ毎月お楽しみください。温かく“だし香る”コラボレーションスープで、寒い冬を乗り越えましょう。

■販売店舗、販売時間
「日本橋だし場（NIHONBASHI DASHI BAR）」国内全４店舗で販売いたします。
　日本橋だし場 本店 ：１１時～１４時※ランチタイムのみ
　日本橋だし場 羽田空港店 ：７時～２２時
　日本橋だし場＋ EXPASA海老名店 ：８時～２２時
　日本橋だし場 丸ビル店 ：１１時～２１時（日・祝は～２０時）
※各店舗の住所・連絡先などの詳細情報は、ホームページをご参照ください。
https://www.ninben.co.jp/honten/dashiba/（日本橋だし場店舗情報）

■速水もこみち氏プロフィール
速水 もこみち (はやみ もこみち）/研音所属
生年月日： １９８４年８月１０日
出身地　： 東京都
特技　　： 料理
俳優として様々な作品に出演する傍ら、特技の料理を活かし、２０１１年４月から『ZIP!』にて料理コーナー『MOCO‘Sキッチン』を担当する。２０１３年、レシピ本『MOCO’Sキッチン』がフランスのグルマン世界料理本大賞の日本料理部門でグランプリを受賞した。
その他、TBSテレビ「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」などのバラエティ番組にも出演し、幅広い年代に人気が拡大中。また、２０１８年４月２７日には映画「となりの怪物くん」（東宝）の公開が控えている。昨年６月にはキッチン用品ブランド「MOCOMICHI HAYAMI」をプロデュース。
２０１７年３月１日よりにんべんアンバサダーに就任。