湘南台に「大衆ごちそう酒場モンキー商店」10月1日オープン

〜専門業態で培った強みを生かした、Mostfun初の総合居酒屋。オープン3日間はハイボール1杯50円〜

株式会社Mostfun

2026年9月28日 10時00分

日本の従業員満足度世界一を理念に掲げる株式会社Mostfun（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：大崎拓実）は、2026年10月1日（木）、神奈川県藤沢市・湘南台に、新業態「大衆ごちそう酒場モンキー商店湘南台店」をグランドオープンします。

「モンキー商店」は、これまで専門業態で培ってきた商品開発や仕入れの強みを生かした、Mostfun初の総合居酒屋です。みんなの「食べたい」を一つのテーブルで楽しめる大衆酒場として、なじみのある酒場料理にひと手間と遊び心を加えて提供します。オープンを記念し、10月1日（木）〜3日（土）の3日間限定で、ハイボールを1杯50円（税込）、杯数制限なしで提供します。

■ 「食べたことがある」を、ごちそうに。湘南台の日常に根付く大衆酒場へ

「モンキー商店」がめざすのは、特別な日にだけ訪れる店ではなく、湘南台で暮らす人、学ぶ人、働く人の日常にあり、「また来よう」と思ってもらえる大衆酒場です。料理のテーマは、「『食べたことがある』を、ごちそうに」。刺身や炭火焼き、煮込みなど、親しみのある大衆酒場の料理に、ひと手間と遊び心を加えて提供します。

店内は木の温かみを感じる空間に、ゆったりと過ごせる個室も用意。仕事帰りの一杯から、友人との食事、家族で過ごす休日まで、「今日どこ行く？」「とりあえず、モンキー行こう」と自然に名前が挙がる、湘南台の日常に根付く店をめざします。

■オープンから3日間、ハイボール1杯50円

グランドオープンを記念し、オープンから3日間限定で、ハイボールを1杯50円（税込）にて提供いたします。期間中は杯数制限なくご注文いただけます。湘南台の皆さまに、まずは気軽にモンキー商店を楽しんでいただきたい、という想いから実施します。

【実施期間】
2026年10月1日（木）〜3日（土）

【利用方法】
・モンキー商店公式Instagramをフォロー

　URL：https://www.instagram.com/monkey_syounandai/
・該当投稿に「いいね」
・ご入店時にフォロー画面および「いいね」画面をご提示

■ モンキー商店といえばこれ。3大名物

四代目桶盛り

豪快な厚切りで提供する「四代目桶盛り」。約100年前に吉祥寺で創業した魚屋「魚初」から受け継いできた魚の目利きを生かした、モンキー商店の名物です。刺身に合わせて、オリジナルの「百年醤油」も開発しました。

名物！もも炭火焼き

炭火で豪快に焼き上げる「名物！もも炭火焼き」。熱々の鉄板でご提供します。香ばしい炭の香りと、国産鶏肉のプリプリの食感を楽しめる、自慢の一皿です。

牛すじ煮込み

2日間じっくり煮込み、トロトロに仕上げた「牛すじ煮込み」。しっかり味の染み込んだ牛すじは、卵を絡めることでまろやかな味わいに。煮込みの旨みをバゲットと一緒に楽しむのもおすすめです。

■湘南に約10年。常務取締役・安部将勝が手がけたMostfun初の総合居酒屋

「モンキー商店」の業態開発を手がけたのは、Mostfun常務取締役の安部将勝です。安部が飲食業界でのキャリアをスタートしたのは約25年前。新卒で入社した飲食企業で湘南地域を担当し、湘南台では店長も経験しました。約15年間の在籍期間のうち約10年間を湘南地域で過ごし、その後も各地で経験を重ね、これまで管理に携わった店舗は約300店舗にのぼります。

Mostfunではこれまで、海鮮、もつ焼き、焼肉、寿司など、それぞれのジャンルに特化した店舗を展開してきました。各業態で培ってきた商品開発や仕入れのノウハウを生かしながら、幅広い料理を一つの店で提供する新たな挑戦として開発したのが「モンキー商店」です。

常務取締役安部将勝コメント

私が飲食の仕事を始めたのが、湘南台を含む湘南地域でした。店長やマネージャーとして長く働き、飲食人として多くのことを学んだ、自分にとって原点のような場所です。今回のモンキー商店は、Mostfunにとって新しい挑戦です。ただ料理の種類が多いだけではなく、それぞれの料理のクオリティにもこだわった総合居酒屋をつくりたいと考えました。

飲食人として育ててもらった湘南地域に、今度は自分たちの店づくりを通じて恩返しをしたい。これまで培ってきたものを生かして、この地域にもう一度貢献できるような店をつくっていきたいと思っています。

■事業部長　橋本敦啓　コメント

モンキー商店を、湘南台で暮らす方や働く方の日常に自然とあるようなお店にしていきたいです。木のぬくもりを感じる店内や個室でゆっくり過ごしていただきながら、豪快な厚切りの刺身をはじめ、ひと手間加えた料理を楽しんでいただけるのがモンキー商店の魅力です。スタッフみんなでお客様との距離を大切にし、温かみのあるお店をつくっていきます。

「新しいお店だから行ってみよう」で終わるのではなく、「今日はちょっと贅沢したいから、モンキー行こう！」と何度も選んでいただけるお店にしたいです。店舗スタッフ一同、最高のおもてなしで皆さまをお迎えします！ぜひお気軽にお立ち寄りください。心よりお待ちしております！