【業界初！「えごま勘八」入り、なだれ海鮮丼登場！】大好評、石巻市桃浦産「活〆牡蠣」も同時販売！

5月19日（木）より旨みが凝縮した濃厚な『活〆牡蠣(かき)』と、適度な脂と旨味が特徴の『えごま勘八（かんぱち）』が堪能できるフェアを期間限定開催！

「はなの舞」「さかなや道場」等を展開するチムニー株式会社(本社：東京都墨田区　代表取締役社長：和泉 學)は、5月19日(木)より石巻市桃浦産『活〆牡蠣』と鹿児島県錦江湾産『えごま勘八』フェアをチムニーグループ各店舗にて開催します。

 

こだわって育てた「宮城県石巻市桃浦(もものうら)産 牡蠣」と「鹿児島県錦江湾(きんこうわん)産 えごま勘八」を使用したメニュー8品が登場。
そのほか、旬の食材である「鹿児島県産ゴーヤ」と「沖縄県又は群馬県産 モロヘイヤ」を使用したメニュー5品、
旬の果物「茨城県産小玉すいか」、「愛媛県産宇和ゴールド」を使用した生搾りドリンク4品を販売します。
こだわりの食材と旬の食材を心ゆくまでご堪能ください。

• 実施期間

2022年5月19日(木)～2022年7月中旬

• 実施店舗情報

はなの舞/花の舞/さかなや道場/魚鮮水産/軍鶏農場/豊丸水産/こだわりやま/チムニー/団欒炎／魚星／遠藤水産／美蔵／はなの夢
※一部取り扱いをしていない、 もしくは販売時間が限られている店舗の場合がございます
大変お手数ですが事前に店舗へご確認をお願いいたします。 
https://www.chimney.co.jp/shopinfo.html 

• 宮城県石巻市桃浦産 牡蠣とは

宮城県石巻市にある桃浦湾で、牡鹿半島の自然の恩恵を受け、一粒一粒大切に育てられた牡蠣です。また、超高圧機を導入し、ノロウィルスフリーの安心安全な「活〆牡蠣」をご提供するための取り組みをしています。
旨みが凝縮した濃厚な牡蠣を楽しめます。

• 鹿児島県錦江湾 えごま勘八とは

鹿児島県錦江湾は雄大な桜島を目の前にし、薩摩半島と大隅半島に挟まれた湾です。
豊かな水産資源に恵まれ、栄養豊富で、養殖に適した環境です。
｢えごま勘八｣は、飼料に抗酸化作用があるといわれる「オメガ3」が含まれる「えごま油の油かす」を加えて育てられました。
適度な脂と旨味が特徴の勘八です。

▼商品概要

• 桃浦の活〆牡蠣とえごま勘八の合盛り　890円(税込979円)

桃浦の活〆牡蠣とえごま勘八の両方が楽しめます。

桃浦活〆牡蠣とえごま勘八の合盛り

• 桃浦の活〆牡蠣　1個450円(税込495円)

美味しさがギュッと凝縮した活〆牡蠣です。

• 桃浦牡蠣の香草焼き　1個490円(税込539円)

牡蠣に豚肉を巻いて焼くことで、牡蠣の旨味が閉じ込められ噛むほどに美味しさがあふれ出ます。バジルの香りがアクセントの一品です。

左…桃浦の活〆牡蠣　　右…桃浦牡蠣の香草焼き

• えごま勘八刺身　5貫690円(税込759円) 3貫490円(税込539円)

適度な脂と旨味をいちばん堪能できる刺身でどうぞ。

• 胡麻えごま勘八　790円(税込869円)

濃厚ゴマダレをたっぷり絡めて召し上がれ。

左…えごま勘八刺身※写真は5貫です。　　右…胡麻えごま勘八

• なだれ海鮮丼 桃浦の活〆牡蠣付き　1,590円(税込1,749円)

なだれのように海鮮が流れ出す見た目も楽しい丼です。くずして玉子と絡めて、お召し上がりください。
桃浦の活〆牡蠣が付いてお得です。

なだれ海鮮丼 桃浦の活〆牡蠣付き

• なだれ海鮮丼 単品　1,290円(税込1,419円)

 

• えごま勘八丼　890円(店内：税込979円、テイクアウト：税込961円)
• 胡麻えごま勘八丼890円(店内:税込979円、テイクアウト:税込961円)

えごま勘八を丼ぶりで楽しめる海鮮丼を2品ご用意しました。※丼には酢飯を使用しております。

左…えごま勘八丼　右…胡麻えごま勘八丼

• 【期間限定・売切れ御免・6/27-7/10】生搾り！すいかサワー　590円(税込649円)

茨城県産「ミニすいか」が1/2個ついた、すいかのみずみずしさを堪能できる生搾りサワーです。

生搾りすいかサワー

• 鹿児島県産 ゴーヤチャンプルー　650円(税込715円)

ゴーヤの苦味とポークランチョンミートの塩味、ごま油の香りが食欲をそそります。

ゴーヤチャンプルー

• 鹿児島県産 ゴーヤともやしのナムル　390円(税込429円)

ゴーヤの苦味とモヤシの甘さがタレに良く絡み、やみつきになる美味しさです。

ゴーヤとナムル

• モロヘイヤとゴーヤの合盛り天ぷら　590円(税込649円)

モロヘイヤとゴーヤの2種類の天ぷらが楽しめます。

ゴーヤとモロヘイヤの合盛り天ぷら

• 鹿児島県産 ゴーヤの天ぷら　430円(税込473円)

カレー風味が新しい！ゴーヤ好きな方もちょっと苦手な方もぜひ食べて頂きたい天ぷらです。

• モロヘイヤの天ぷら　430円(税込473円)

モロヘイヤをサクサクの天ぷらに仕上げました。おつまみにぴったり。

左…ゴーヤの天ぷら　右…モロヘイヤの天ぷら

• 愛媛県産　宇和(うわ)ゴールド　ドリンク3種

●生搾り宇和ゴールドサワー　　　　　　 490円(税込539円)
●生搾り宇和ゴールドハイボール　　 　　490円(税込539円)
●【ノンアル】酔わない宇和ゴールドソーダ490円(税込539円)
愛媛県産の宇和ゴールドの果汁がたっぷり入っています。

宇和ゴールドドリンク

• 宇和(うわ)ゴールドとは

宇和ゴールドは愛媛県で栽培される柑橘、河内晩柑(かわちばんかん)のブランド名です。
和製グレープフルーツとも呼ばれるように、非常にジューシーでさっぱりとした甘味と酸味が特徴です。
旬の味をお楽しみください。

宇和ゴールド

• 会社概要

会社名　： チムニー株式会社(証券コード 3178東証スタンダード市場)
代表者　： 代表取締役社長　和泉 學
所在地　： 〒130-0026 東京都墨田区両国3丁目22-6 雷電ビル
設立　　： 1984年2月
事業内容： 「はなの舞」「さかなや道場」等、
直営店及び、フランチャイズチェーン展開
URL　　 ： https://www.chimney.co.jp/