イタリア進出｜食の都で愛される和食を支える職人をマッチング

ミラノ・ローマ・フィレンツェで日本人料理人のニーズが急増中

株式会社ヒトココが運営する「ジャパレスリクルート」は、イタリアの外食市場における日本人料理人の紹介を本格化いたします。

イタリアでは、現地の豊かな食文化に日本食が融合し、寿司・天ぷら・鉄板焼きなどの専門店が次々と登場しています。一方で、本格的な技術を持つ料理人の確保は大きな課題です。

弊社は日本で修行を積んだ料理人の中から、現地に適応しながらも「日本の味」を守れる人材を厳選し、紹介しています。今後、料理学校やホテルチェーンとの提携も視野に、拠点拡大を進めてまいります。

【本件に関するお問い合わせ先】

株式会社ヒトココ　広報担当

担当者名：上田（うえだ）

Email：[e-mail]

サービスHP：https://japan-chef.net/

会社HP：https://hitokoko.jp/

所在地：福岡県福岡市中央区天神1-14-18　WeWork 天神ブリッククロス