「千葉醤油」の芳醇な旨味広がる「しょうゆらーめん」。

「成田山らーめんストリートイオン鎌ヶ谷店」で販売スタート！千葉醤油で味わう、昔ながらの一杯。ホッとする美味しさで食文化を発信！

株式会社傑さくが運営する「成田山らーめんストリートイオン鎌ヶ谷店」では、千葉県が育んできた豊かな醤油文化より、新たなラーメンブランド「ちばらーめん」を立ち上げ、そのメイン商品となる「しょうゆらーめん」の提供を開始いたします。

千葉が誇る「醤油文化」をそのまま丼に。新ブランド「ちばらーめん」始動

千葉県は、古くから醤油づくりが盛んな地域として知られています。食卓に当たり前のようにある醤油ですが、実はその土地によって味わいや香りにも個性があります。「地醤油で、この地域らしいラーメンをつくりたい！」。そんな想いから、このブランドが誕生しました。

170年余の伝統が醸す「ちば醤油」のまろやかな旨味と芳醇な香り

味の決め手となる醤油には、千葉県香取市で創業170年の歴史を誇る老舗「ちば醤油」の醤油を採用しました。伝統の「木桶仕込み」と蔵に棲みつく「蔵つき酵母」の力によってじっくりと育まれた「ちば醤油」は、角のないまろやかなコク、立ち上る香ばしく芳醇な香り、そして素材を引き立てる美しい照りと旨味が大きな特徴です。この伝統の醤油を中心に置くことで、スープに深い奥行きと、品のある後味をもたらしています。

鶏・豚・煮干しの旨味が重なるスープ。一口で‘笑みがこぼれる‘至福の一杯。

鶏清湯、豚清湯から生まれる旨味に煮干しの風味を重ね、地醤油を合わせることで、奥行きのあるスープに仕上げました。立ち上る醤油の香りに食欲をそそられ、レンゲですくってひと口飲めば、旨味と一体となって喉の奥まで広がります。「しょうゆらーめんって、やっぱりこういう味だよね」と、麺と絡めた瞬間、思わず笑みがこぼれそうな、何度食べても飽きのこない味わいです。

千葉を知る、新しいきっかけをラーメンから

目指したのは奇をてらったものではなく、日本人に親しまれてきた、どこか懐かしい昔ながらの醤油らーめんです。個性的なスープや味、麺と、さまざまなスタイルも人気を集めていますが、こうした流行りとは違う深い魅力があります。地元にお住まいの方には「誇れる故郷の味」として。県外からお越しの方には「醤油文化に触れる特別な体験」として。千葉県が国内最大の醤油産地であることを、再認識する逸品、「ちばらーめん」の「しょうゆらーめん」をぜひご堪能ください。

商品概要 

商品名：しょうゆらーめん 

価格：900円（税込） 

販売店舗：成田山らーめんストリートイオン鎌ヶ谷店

成田山らーめんストリート イオン鎌ヶ谷店 

公式サイト https://narita-ramen.com/ 

フードコート内のしんかまキッチンの左側に

位置しています

フードコート内のしんかまキッチンの左側に

位置しています

油そば、味噌ラーメン、喜多方など

さまざまならーめん店（ブランド）の味が愉しめます。

味噌は辛さもお選びいただけます