“アンパンマンの父” の知られざる「食」の記憶をたどるレシピ付きエッセイ『やなせたかしの優しい食卓』9月25日発売！

株式会社晶文社

2025年9月25日 12時00分

胃袋の中身を覗いてみたくなりませんか？

あの、やなせたかしさんです。

お側にいた人だけが知る秘密ですね。

－－松島トモ子（女優）

“アンパンマンの父” やなせたかしの知られざる「食」の記憶を、ミュージカル版・初代おむすびまん役として知られるRoseLove（柳志乃）が綴るレシピ付きエッセイ『やなせたかしの優しい食卓』が、9月25日に晶文社（東京都千代田区／代表取締役　太田泰弘）から発売されました。

「美味しかったよ」のひとことに込められた温もり

やなせたかし氏の素顔と食の記憶をめぐるあたたかな物語。

家庭料理から、ハイカラな洋食、土佐の郷土料理までーー

日々の食卓に宿るやさしさと創作の源を、写真とレシピ、貴重な資料とともに味わう一冊です。

巻頭料理監修：木村伸子

初公開資料、多数！計16ページのカラー口絵を収録

やなせ氏直筆のイラスト、舞台写真など、巻頭・巻末に計16ページのカラー口絵を収録。

■目次

　第１章先生との出会い

■いずみたくミュージカルジュニアーズへ／■歌や踊りが好きな女の子／■やなせ先生との初対面／■おむすびまん誕生前夜／■二人の天才の出会い／■手のひらを太陽に／■おむすびまん誕生／■キャラクターをたくさんつくる人になったわけ／■「食べ物」をキャラクターにする理由／■松島トモ子さんとのお話／■子役の大先輩とやなせ先生とお仕事／■二人の先生から教えられたこと／■「子供」だって同じ「人」／■こころの栄養が、ひとを喜ばせる／■ちらし寿司に込めた歓迎の気持ち／■やなせスタジオにお世話になるまで／■なぜ、Roseママがやなせ先生の食事を

　第２章先生は意外とハイカラ

■お気に入りは電飾いっぱいのベスト／■ひかえめな暢さんが喜んだ／■アンパンマンミュージアムではアロハシャツ／■電化製品好きで自宅にａｉｂｏ／■食べるものも「ハイカラ」好み／■ふだんの食卓／■ホットプレートでハンバーグ／■突然のおでん鍋／■〝あの春巻き〟は変わってる？　68 先生の食卓から学んだこと

　第３章　土佐の味と記憶

■贈り物とふるさとの風／■先生が反応した「ゆず酢」／■湯豆腐のたれ／■高知への郷愁と「恩返し」／■「ミッシェル・カマ」の由来／■「ごめん駅」と「ありがとう駅」／■故郷を活気づけるアメ／■頼まれてはいないけれど／■手紙に添えられた指示

　第４章　長寿を願う日々の工夫

■朝もバランスの良い食事／■やなせ先生は朝からきちんと召し上る方でした／■丸正のぶりは、今日もごちそう／■口癖は「ぼくは長生きしたいんだ」／■「死」の記憶／■愛する人の死／■ひもじさが許せない／■「怪傑アンパンマン」に込められた魂／■逆転しない正義／■「バイキンマン」が担う役割／■善と悪はわかりにくい

　第５章　節目の記憶、歌とアニメと料理と

■アニメ化とレコーディングの舞台裏／■やなせ先生直筆！お稽古バッグ事件／■手紙に添えられたひとこと／■新しい挑戦／■「愛」と「Love」／■笑いという「栄養」／■アンパンマンに救われる／■心配性という優しさ／■先生こそが「アンパンマン」／■人生は寂しくてショウガナイ／■アンパンマンとやなせ先生

　第６章　優しい食卓（思い出のレシピ集）

●ヨーグルトカレー／●ドライカレー／●ビーフストロガノフ／●てこね寿司／●ほうれん草の豚巻き／●春巻き／●きのこスパゲッティ／●セロリのからししょうゆ和え／●すばす／●白和え／●きんぴられんこんと牛肉／●白菜の甘酢漬け／●サワー漬け（和風タイプ）／●菊とささみの和えもの／●レンジでとりとこんにゃくの煮物／●とりとごぼうの煮物／●ぶりとれんこん／●ぶりの照り焼き／●大根と肉の煮物／●おいなりさんのあぶらあげ／●カレーうどん／●ビビンバ／●あわび／●フーヨーハイ／●ハンバーグ（ホットプレート使用）／●豚バラと舞茸の炒め／●栗ごはん／●まつたけ土瓶蒸し／●たけのこごはん／●だし汁／●なすの煮物／●オクラとじゅんさいのおすまし／●グリンピース（じゃこ）ごはん／●なすのみそ煮／●さつまいもごはん／●さつまいもきんとき風／●かぼちゃのそぼろのせ／●かつおなまり節／●おでんの汁／●ぶり大根／●豚肉と大根の煮物／●ねぎま／●とりのカレー炒め／●オクラと納豆和え／●カジキの梅煮／●イカとしその葉パスタ／●なす蒸し／●あじの刺身／●とりのみそマヨネーズ／●えびと野菜のエスニックサラダ／●りんごジャム

　　あとがき

　■著者プロフィール

◇RoseLove（ろーずらぶ／柳志乃）

1976年8月19日東京生まれ。特技は歌唱とタップダンス。5歳で初舞台を踏み、いずみたく主宰のミュージカルに出演。やなせたかし氏によるアンパンマンミュージカルでは、初代おむすびまん役を務めた。11歳で３代目アニーに抜擢され、以後ミュージカル・舞台で活躍。やなせ・いずみ両先生との親交は深く、創作現場の記憶を今も語り継ぐ。現在はRoseLove名義で音楽ライブやラジオパーソナリティとしても活動。

【カルチャー＆エンターテインメント放送局 BLUE RADIO.com 】

「オトナのための音楽番組『RoseLoveのLove力』」 毎週土曜日20時配信

▼9月20日配信回――『やなせたかしの優しい食卓』を料理監修した料理家・木村伸子さんと一緒に、掲載レシピや制作秘話をたっぷり語りました。以下よりご聴取いただけます▼

　　YouTube Music　http://bit.ly/47S0NN8

　　YouTube 　http://bit.ly/3WaY1v7