東京ガス料理教室「和の美学」（12月）の開催

東京ガス株式会社は、このたび東京ガス料理教室「和の美学」（12月）を開催します。

　「和の美学」はユネスコの世界無形文化遺産に登録された「和食」にスポットをあてた教室です。旬の和食材や和の道具など、それぞれのテーマのもと、和食文化をお楽しみいただきます。
  今回は、「絶品おせちを我が家の定番に」をテーマに、昔から大切に受け継がれてきた伝承の味にひと工夫加えた、絶品のおせち料理8品をご紹介します。
  東京ガスではこれからも「和食」を育み、伝えていくために食材のおいしさを大切に生かす「炎の調理」を通じて、「和食」継承の活動に取り組んでまいります。

 開催概要      
■開催名称      「和の美学」料理教室（12月）
■開催日時      2016年12月14日（水）～12月28日（水）
                   （開催場所により開催日時が異なります）
■開催場所      東京ガス料理教室7ヶ所（計14回開催）
                    ※開催日時、開催場所は変更になる場合があります。詳細はホームページでご確認ください。
■対象         　 16歳以上
■参加費用    　 4,500円（材料費・税込）
■テーマ       　 絶品おせちを我が家の定番に
■メニュー      ・白味噌仕立ての雑煮
                    ・牛肉の八幡巻き
                    ・七福煮
　　　　　　    ・海老入り伊達巻（※）
                     ・焼き穴子の昆布巻き（※）
　　　　　　　 ・黒豆（※）
                     ・鮭の柚庵焼き
                     ・菊花かぶのあちゃら漬け
                        ※デモンストレーションと試食のみ

■申込方法       インターネットにて申込み　http://www.tg-cooking.jp/read.php
　　　　　　　  ※応募者多数の場合は抽選となります。
■申込締切       2016年11月15日（火）
■問合せ先       東京ガスコミュニケーションズ内　東京ガス料理教室事務局
　　　　　　    TEL [phone]（月～金 10:00～17:00、土・日・祝日休み）