【アンカーホテル福山】瀬戸内を感じる2種類のオリジナル「マリトッツォ」が登場!好評につき連日完売。
クリームには広島県内産柑橘を使用。朝でも重すぎず、さっぱり爽やかにお召し上がりいただけます。
株式会社サン・クレア(本社:福山市城見町、代表取締役:細羽雅之) が経営するANCHOR HOTEL FUKUYAMA(所在地:広島県福山市、以下 アンカーホテル)は、7月18日より、広島県内産柑橘を使用したホテルオリジナルのマリトッツォを販売開始いたしました。土・日・祝日に数量限定で販売をしておりますが、連日完売!お問い合わせも多くいただく人気商品となっています。
この夏は、ホテルオリジナルのクリームをプレーンブリオッシュに挟んだマリトッツォ「アンカーマリトッツォ」を日にち・数量限定で提供します。
クリームは、レモンクリームチーズとショコラオランジェの2種類を日替わりでご用意します。本商品は朝食としてお召し上がりいただくため、従来の生クリームたっぷりタイプではなく、朝でも重たく感じないさっぱりとしたレシピを考案しました。使用した柑橘は広島県内産のものを厳選し、いずれも果汁だけでなく、皮まで使用し、フードロス軽減にもチャレンジしています。
また、使用したブリオッシュは、愛媛県で最も人口が少ない町 松野町の行列ができる人気ベーカリー「森とパン」の看板商品「レモンブリオッシュ」をアンカーホテルのためにアレンジした「プレーンブリオッシュ」です。同店の生産数が多くないことから通常は入手困難な商品ですが、今回のためだけにご用意いただきました。
アンカーホテルにとって、朝食でスイーツを出すのは今回が初の試みですが、早くもお客様からご好評いただいているため、これからも定期的なメニュー開発を行ってまいります。わたしたちは、これからも、このまちのおいしいものや素晴らしいものを発掘し、自分たちらしい表現方法でアンカーホテルから発信し続けてまいります。
- アンカーマリトッツォについて
販売場所:アンカーホテル1階ANCHOR BAR、テイクアウト不可、店内飲食のみ可
販売数 :1日限定5個
販売価格:700円(税込)、宿泊者は宿泊料金内で利用可
- 商品ラインナップ
広島県産の無農薬レモンを使用。果汁だけでなく、すりおろした皮を入れることによりほのかな苦みと夏にぴったりの爽やかな風味を感じていただけます。クリームチーズを使用しているので、クリーム自体が重たくなくペロリと食べられます。
②ショコラオランジェ
広島県産のノーワックスオレンジでオレンジピールを作り、ショコラクリームにたっぷりと入れました。ショコラクリームはショコラアドバイザーのアイデアでカカオ86%のものを使用。甘さ控えめなので男性にもオススメです。オレンジピールが沢山入っているので触感も楽しめます。
- ANCHOR HOTEL FUKUYAMA(アンカーホテル福山)とは
所在地 :福山市城見町1-1-10
電話番号:084-927-0995
公式HP :https://anchor-hotel.jp/fukuyama/
- 株式会社サン・クレアについて
現在、「四万十川源流、森の国『水際のロッジ』」など、広島、愛媛、岡山で計7棟のホテルを運営。
所在地:広島県福山市城見町1-1-6
電話番号:084-927-0996
公式HP :https://sun-crea.biz/
このプレスリリースには、メディア関係者向けの情報があります
メディアユーザーログイン既に登録済みの方はこちら
メディアユーザー登録を行うと、企業担当者の連絡先や、イベント・記者会見の情報など様々な特記情報を閲覧できます。※内容はプレスリリースにより異なります。
すべての画像