フィールデイズ未来フォーラム2025『グラスフェッドってなぁに？』vol.2 開催のお知らせ
～定員100名事前申し込み 2025/1/31まで～
草食動物を草で育てるという基本に立ち返り、その魅力を伝える取り組みが、今さまざまな場所で芽吹いています。
持続可能な農業を続けるために、私たちは何を選び、どこを目指していくべきなのでしょうか？
一緒に考える機会として、ぜひ本フォーラムにご参加ください。
・こんな方や企業・団体様におすすめ
□ グラスフェッドに興味があるが、よくわからない、情報を集めたい
□ グラスフェッドに関係する個人や生産者、企業とつながりがほしい
□ 持続可能な農業や、環境に配慮した食品トレンドについて知りたい
□ 無添加で健康に良い食品や、サステナブルなゼロカーボン食品に興味がある
・フィールデイズインジャパンとは？
ニュージーランドの国民的農業祭にヒントを得て2004年にスタート。
環境に負荷をかけないものづくりをしている生産者と消費者を結ぶ、農業と食とエコロジーのイベントです。各種プログラムや参加者同士の交流を通して、未来へとつなげるこれからの農業や食のあり方を提案する場となっています。
ファームエイジは第一回目から、その活動をサポートし続けています。
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開催要項
開催日時：2025年2月7日（金）13:00～17:00（開場 12:30）
開催場所：札幌市民交流プラザ SCARTSコート
札幌市中央区北1条西1丁目
参加費 ：2,000円
申込方法：https://fieldays2025.peatix.com/
申込期限：2024年12月1日（日）～2025年1月31日（金）
お問合せ：創地農業21事務局（info@souchi21.jp）
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プログラム内容講話
『ゼロから始める動物好きの牧場組み立て』
藤田龍太さん（ジャージーの箱庭｜当別町）
『鈴木牧場のテロワール』
鈴木敏文さん（鈴木牧場｜広尾町）
新規就農1年目の藤田さんと、放牧に転換した4代目の鈴木さん。
お二人それぞれの牧場紹介や取り組み、挑戦、そしてグラスフェッドへの想いについてお話しいただきます。
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対談
『なぜグラスフェッドなのか？』
宇野剛司さん（宇野牧場｜天塩町） VS 鈴木俊介さん（REA｜札幌市）
環境保全や牛の健康に焦点を当て、お二人がそれぞれグラスフェッドに魅了された理由や、その未来への可能性について語り合います。
グラスフェッドがもたらす持続可能な農業の可能性を、一緒に考えてみましょう。
未来の農業を切り開くヒントを探る一日。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております！
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