文京区初出店　“主食”になるサラダボウル専門店【WithGreen】

東京ドームシティ ラクーアに2023年4月15日オープン

サラダボウル専門店「WithGreen」を運営する株式会社WithGreen（本社：東京都中央区、代表取締役：武文智洋）は、東京ドームシティ ラクーア（東京都文京区）1Fに、19店舗目となる新店舗『WithGreen 東京ドームシティ ラクーア店』を、2023年4月15日（土）にオープンしました。

東京ドームシティ ラクーアにオープンした『WithGreen 東京ドームシティ ラクーア店』

■文京区初出店！地域の方々に愛されるお店を目指して
WithGreenは、東京を中心に、関東・関西・中部に展開しているサラダボウル専門店です。今回オープンした『WithGreen 東京ドームシティ ラクーア店』で19店舗となりました。
ご自宅でのランチやディナーとしてお持ち帰りしたり、外の広場でピクニックのように楽しんだり、さまざまなライフスタイルにあわせてご利用いただけます。また、忙しい仕事や家事の合間に注文いただけるように、デリバリーも開始予定です。

WithGreenでは、栄養価の高い国産野菜のみを使用しています。食材ごとの個性を引き出すため、チョップドサラダのように均一にカットしないのがこだわりです。ドレッシングと和えてもしっかりと味を感じられ、噛み応えがあるので、おいしいうえに腹持ちの良さも期待できます。また、タンパク質や穀類をバランスよく組み合わせているので、しっかり“主食”になるサラダとして提供しています。

サラダボウルを召し上がったことのない方々に、「サラダだけで満腹になれる」という体験をしていただき、サラダボウルに興味を持っていただけるきっかけになればと考えています。そして今後も “主食”になるサラダを食べられるエリアを増やすことで、日本の食生活をより健康的なものに変えていきます。


【店舗概要】
店舗名　　　：WithGreen 東京ドームシティ ラクーア店
住所　　　　：〒112-0003 東京都文京区春日1-1-1 東京ドームシティ ラクーア1F「DERI &DISH」内
TEL　　　　：[phone]
営業時間　　：10:00〜21:00
主力メニュー：

ハーブチキンと彩り野菜のサラダ

​「ハーブチキンと彩り野菜のサラダ」
初めての方におすすめのサラダ。濃厚なハニーミルクドレッシングとハーブチキンは相性抜群。
S¥1,170　M¥1,220　L¥1,320

 

１日分のまるごとサラダ

「１日分のまるごとサラダ」
1日に必要な野菜350gを、この一杯で。野菜だけで満腹になれるサラダです。
S¥1,080　M¥1,130　L¥1,230

 
【WithGreen創業者 武文智洋/武文謙太からのコメント】
サラダボウル専門店「WithGreen」を2016年に東京・神楽坂で創業して、多くのお客様の支えのおかげで、東京ドームシティ ラクーアに出店することができました。文京区周辺で働かれている方や生活されている方の健康作りに、少しでも貢献できればと思います。
国産野菜と生産者にこだわった、美味しいサラダボウルを提供していきますので、立ち寄っていただけたら嬉しいです。

COO 武文謙太（左）／ CEO 武文智洋（右）

【会社概要】
社名　　　　：株式会社WithGreen
代表　　　　：代表取締役　武文　智洋（たけふみ ともひろ）
本社所在地　：〒104-0061 東京都中央区銀座3-11-3
URL　　　　：https://withgreen.club/
設立　　　　：2016年1月4日
資本金　　　：5,000万円
従業員数　　：40名（2023年現在）
事業内容　　：サラダボウル専門店「WithGreen」の運営
E-mail         ：[e-mail]
公式インスタグラム：@withgreen_official
https://www.instagram.com/withgreen_official/

WithGreenとは   ：2016年1月に設立。『WithGreenの事業を通して、持続可能な未来をつくる』を理念とし、日本でサラダボウル事業を開始しました。炭水化物中心で重飲食ばかりの日本の外食産業を、ヘルシーなものに変えていきたいという思いから本事業を立ち上げました。
現在は関東・関西・中部に19店舗を展開し、今後は、都市圏を中心にサラダボウル専門店を拡大していく予定です。将来的には、今までの日本の「飲食」業界の枠を超え、「農業」「ヘルスケア」まで包括した事業に展開していきます。