[イベント開催]「お米って、こんなにスゴい！」を五感で楽しむ3日間。トップシェフとのコラボによる新企画「米（マイ）LIFEフェス」が「GOOD LIFE フェア2026」に登場！！

米LIFEフェス実行委員会（事務局：ChefooDo）は、2026年9月25日（金）～27日（日）に東京ビッグサイトで開催されるGOOD LIFEフェア2026にて、「米LIFEフェス」を開催します。

米（マイ）LIFEフェスで提供される食体験イメージ

米（マイ）LIFEフェス実行委員会（特別協力・事務局：一般社団法人ChefooDo）は、2026年9月25日（金）～27日（日）10時～17時（25日は18時まで）に東京ビッグサイトで開催される「GOOD LIFE フェア2026」にて、「米（マイ）LIFEフェス」を開催します。

「お米の可能性、無限大――。あなたの特別なお米がみつかる日」をテーマに、日本人にとって身近な存在である「お米」を、食べるだけでなく、つくる・学ぶ・味わう・知るという多彩な角度から楽しめる特別な食フェスです。

会場では、日本唯一の「ライスボールプレイヤー」川原悟氏が握るおむすびの無料配布をはじめ、トップシェフが監修する特別なお米グルメ、シェフが選ぶ美酒アワードで受賞した全国の日本酒を楽しめる角打ちコーナー、おむすびのつくり方や日本酒の選び方などのお米を楽しく学べる実演・講座などを展開。

毎日の食卓にある「お米」の、まだ知らない魅力と可能性に出会う3日間をお届けします。

なぜ今、「米（マイ）LIFEフェス」なのか。（開催の背景）

日本人の食卓に欠かせない「お米」が、いま転換期を迎えています。

お米の1人当たり年間消費量は、1962年度の118.3kgをピークに減少を続け、2024年度には53.4kgまで減少。農林水産省は、その背景として人口減少や少子高齢化、ライフスタイルの変化に伴う食の多様化・簡便化などを挙げています。

一方、近年は米の需給や価格への関心が高まり、日本の食料安全保障や農業、地域文化を支える「お米」の未来について、改めて考える機会が求められています。農林水産省も、米の消費拡大に向けて、新たな需要の取り込みや情報発信、日本の米の魅力を国内外へ広げる取り組みを進めています。

だからこそ私たちは、まず「お米をもっと好きになってもらう」ことが、未来につながる一歩だと考えました。

「米（マイ）LIFEフェス」は、お米を「食べる」だけのイベントではありません。

おむすびの実演や体験、トップシェフによるお米料理、日本酒とのペアリングなどを通して、普段何気なく食べているお米の奥深さや、料理としての無限の可能性を五感で楽しんでもらう場です。

「お米って、こんなにスゴい。」
「こんな食べ方があったんだ。」
「家でも試してみたい。」

そんな一人ひとりの小さな発見を積み重ねることで、お米を選ぶ、食べる、楽しむ人を増やし、日本のお米文化を次の世代へつないでいく。

それが、私たちが「米LIFEフェス」を開催する理由です。

お米って、こんなにスゴい！！

お米って、こんなにスゴい。

握って、味わって、学んで、知る。お米の可能性に出会う3日間。

日本人の食卓に欠かせない「お米」。

でも、私たちはお米のことを、どれだけ知っているでしょうか。

シンプルなおむすびが、握り方や具材の組み合わせで驚くほどおいしくなる。
お米が、だし茶漬けやカレー、リゾット、そして特別なおむすびへと姿を変える。
さらに日本酒との組み合わせから、日本各地の食文化やつくり手の想いまで見えてくる。

「米（マイ）LIFEフェス」は、そんな“知っているようで知らない、お米の奥深さ”を五感で楽しむ食の体験型イベントです。

イベントの詳細

開催場所	東京ビッグサイト　西２ホール 食フェスエリア内
開催日時	2026年9月25日（金）～27日（日） 10時～17時（25日は18時まで）
参加方法	事前に「GOOD LIFE フェア」の入場登録が必要になります。 https://goodlife-fair.jp/admission/ 入場料：一般（当日：1,300円（税込）／前売：1,000円（税込）ビジネス：無料

プログラム・内容

■「米（マイ）LIFEフェス」とは？

「米（マイ）LIFEフェス」は、GOOD LIFE フェア2026の食フェス企画のひとつとして開催される、お米をテーマにした特別企画です。

「お米って、こんなにスゴい！」を体験できる特別な食フェスとして、川原悟氏によるおむすびの無料配布、おむすび講座、日本酒講座、TOPシェフによる「お米グルメ」など、多彩なコンテンツが予定されています。

企画：「米（マイ）LIFEフェス」実行委員会
協力：ChefooDo／山傳
参加企業：伊賀米振興協議会、神明、なみさとねっと、農林水産省、丸美屋食品工業、みたけ食品工業、桃屋

■注目①　日本唯一の“ライスボールプレイヤー”川原悟氏が登場！

毎日10:30～、各日先着200名に“本物のおむすび”を無料配布

最大の注目企画のひとつが、川原悟氏によるおむすびの実演と無料配布です。

お米の業界に25年携わり、国内外の飲食店で炊飯プロデュースを手掛ける川原氏は、自らを「ライスボールプレイヤー」と称し、高速でおむすびをつくるパフォーマンスを披露。

日本のお米文化を世界へ発信する活動を続けています。

当日は、身近な商品を使いながら、ちょっとした工夫で家庭でも再現できる「おむすびをもっと楽しく、おいしくするアイデア」を実演とともに紹介。

さらに、川原氏がその場で握る“本物のおむすび”を、毎日10:30から各日先着200名様に無料配布します。

今回提供されるおむすびは、桃屋や丸美屋食品工業の商品を活用した特別なアレンジ。

「たぬきしょうが」「みそむすび」「鮭わかめ」など、家庭でも試してみたくなるおむすびが登場します。

■注目②　TOPシェフが、お米の新たな可能性を引き出す

だし茶漬け、カレー、リゾット、和牛むすび……ここでしか味わえない“お米グルメ”

「米（マイ）LIFEフェス」では、TOPシェフが監修するコラボメニューも登場します。

中国料理「美虎」オーナーシェフ・五十嵐美幸氏からは、

「五島ウニソースのだし茶漬」
「黄金レモンたらこのだし茶漬け」

が登場。

日本料理「よし邑」総料理長・冨澤浩一氏からは、

「五島列島産真鯛出汁カレー とろける豚軟骨入り」

が登場します。

さらに、國際グループレストラン統括プロデューサー・林祐司氏による、

「パルミジャーノチーズリゾット PANCETTA 吟醸のせ 亀甲萬本店 御用蔵のおしょうゆパウダーがけ」

も味わえます。

そして川原悟氏からは、

「北海道和牛むすび」
「北海道チーズむすび」

が登場。

和食だけにとどまらない、さまざまな料理へと広がる「お米」の可能性を、実際に味わいながら体験できます。

■注目③　「お米」と「日本酒」を一緒に楽しむ

TOPシェフが選ぶ日本酒を味わう“角打ちコーナー”

お米の魅力は、ごはんだけではありません。

会場には、シェフが選ぶ美酒アワードで受賞された全国各地から集まる日本酒を楽しめる「シェフが選ぶ美酒アワード　受賞　日本酒 角打ちコーナー」も登場。

各酒蔵のつくり手の想いに触れながら、日本酒の魅力や、お酒から生まれる多彩な食文化を楽しめます。

さらに、日本各地の食文化や地域とのつながりにも目を向け、「日本酒 LIFE」を体験できる空間をつくります。

■注目④　見て、聞いて、体験できる「米フェス Live」

会場内の実演コーナーでは、各日TOPシェフや講師が登壇。

11:30～
「TOPシェフが語る！お米を楽しむ秘訣」

日替わりでTOPシェフが登壇し、お米の楽しみ方を紹介します。

14:00～
「誰でも簡単！おいしいおむすびのつくりかた教室」

川原悟氏が、おいしいおむすびをつくるためのポイントを実演します。

15:00～
「料理に合わせた日本酒の選び方」

「食べる JAPAN」美味アワード運営委員会が、日本酒と料理をより楽しむためのヒントを紹介します。

食べるだけではなく、「なぜおいしいのか」「どうすれば家庭でも楽しめるのか」まで知ることができるのが、「米（マイ）LIFE」フェスの魅力です。

■「いつものお米」が、ちょっと特別になる。

毎日の食卓に並ぶ、お米。

それは、おむすびにもなれば、茶漬けにも、カレーにも、リゾットにもなる。

料理との組み合わせによって表情を変え、日本酒と出会えば、さらに日本各地の食文化へとつながっていきます。

「米LIFEフェス」が提案するのは、特別な人だけの「お米」ではありません。

いつものお米を、もっとおいしく。
もっと楽しく。
もっと深く。

会場で味わったひとつのおむすびが、帰宅後の食卓を少し変えるかもしれません。

この秋、東京ビッグサイトで、あなたにとっての「特別なお米」を見つけてみませんか。

参加方法

• 事前登録や参加申込方法：

• 事前に「GOOD LIFE フェア」の入場登録が必要になります。

  https://goodlife-fair.jp/admission

■開催概要

イベント名： 「米（マイ）LIFEフェス」
開催日： 2026年9月25日（金）～27日（日）
会場： 東京ビッグサイト 西2ホール
住所： 東京都江東区有明3-11-1
開催時間： 10:00～17:00（初日は18:00まで）
企画・主催： 「米（マイ）LIFEフェス」実行委員会
協力： ChefooDo／山傳
参加企業： 伊賀米振興協議会、神明、なみさとねっと、農林水産省、丸美屋食品工業、みたけ食品工業、桃屋

※GOOD LIFE フェア2026への入場には事前登録が必要です。開催概要・入場登録等の詳細は公式サイトをご確認ください。

https://goodlife-fair.jp/admission/

入場料：一般（当日：1,300円（税込）／前売：1,000円（税込）

ビジネス：無料

■「GOOD LIFE フェア2026」について

「GOOD LIFE フェア2026」は、「心地よく豊かな暮らし」をテーマに、全国から暮らしを彩るモノ・コトが集まるライフスタイル総合展示会です。

2026年は約600社の出展を予定し、ショッピング、試食・体験、学び、健康・美容、住み心地、オーガニック・SDGsなど、幅広いジャンルを展開します。

その食の企画として開催される「米（マイ）LIFEフェス」では、日本人の暮らしに欠かせない「お米」を切り口に、食の楽しさだけでなく、文化や地域、つくり手とのつながりまで体験できます。

本件に関するお問い合わせ先

「米（マイ）LIFEフェス」実行委員会
一般社団法人ChefooDo内

お問い合わせ窓口：03-6273-0466
（平日10:00～17:00／土日祝を除く）