17年目の春、旬のソフトクリームミックス「さくら」2023年も発売

2023年2月1日発売

ソフトクリームの総合メーカー、日世株式会社（本社：大阪府茨木市　社長：吉田文治(ふみはる)）は、「旬のソフトクリームミックスさくら」を2月1日より発売いたします。この商品は2007年の初回発売以来、2023年で17年目を迎えます。

• 桜前線にあわせて日本を縦断するソフトクリーム

2023年で17年目を迎えた春の定番商品「旬のソフトクリームミックスさくら」は、全国各地の桜の開花時期に合わせて店舗で採用され、桜前線とともに北上します。
販売期間は２月から５月下旬の設定です。
春の旬のソフトクリームとして欠かさずラインアップされ、桜の名所の店舗から繰り返し受注する商品です。
 

 

 

• 桜餅の風味を再現したソフトクリーム

サクランボではなく「さくら」の味にこだわったソフトクリームミックスです。
開発当初、どのように桜の味を表現するか腐心しました。ソメイヨシノは香りが淡く再現しにくい。たどり着いたのが「桜餅」の風味。桜の葉の塩漬けの香りにすることとしました。

 

• 旬のソフトとは

 旬のソフトクリームは、季節感ある商品をお届けする目的のために開発されました。当初は旬のフルーツソフトクリームとしてフルーツ系のみのラインアップでしたが、洋菓子系・飲料系など、珍しいアイテムも追加し、話題性や訴求力のある商品をご提案しています。
 

•   商品情報

商品名 　　　　　  ：「旬のソフトクリームミックスさくら」
日世発売日　　　　：2023年2月1日
食品表示上の名称　：製菓材料
                             出来上がりのソフトクリームは氷菓に該当します。
内容・形状　　　　：1ケース＝1リットル・パウチパック×12パック
製品規格　　　　　：無脂乳固形分　　 0.3％
　　　　　　　　　　フルーツ含有量　 2.7％
　　　　　　　　　（チェリーピューレ 2.7％）
　　　　　　　　　  さくら塩漬け  　　0.5％
販売ターゲット　　：花見客
利用シーン　　　　：観光地（特に桜の名所）、サービスエリア、
                             パーキングエリア
 

• 日世株式会社について

1947年に⽇系⼆世が貿易商として「株式会社⼆世商会」を設⽴。1951年にソフトクリームを初めて⽇本に紹介した⽇本のソフトクリームのパイオニアにして総合メーカーです。※1952年に⽇世株式会社に社名変更。
ソフトクリーム液体原料（ミックス）、可⾷容器のコーン、ソフトクリーム製造機であるフリーザーを製造販売しています。