フレンチレストラン Pierre「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」５年連続で１つ星として掲載

インターコンチネンタルホテル大阪（InterContinental® Osaka／大阪市北区大深町3-60）のフレンチレストランPierre（ピエール）が、2020年10月9日（金）発売の「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」において料理の格付けで１つ星として掲載されましたことをお知らせします。（詳細: https://www.icosaka.com/pirre_michelin2021/)

Pierreが５年連続で１つ星を獲得

Pierre内観

2013年6月の開業以来、インターコンチネンタルホテル大阪を代表するレストランとして、季節の移り変わりを感じるコンテンポラリーフレンチを提供し続けてきたPierreが、「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」において、１つ星“そのカテゴリーで特に美味しい料理”を提供するレストランとして昨年に続き５年連続で紹介されました。

総料理長 兼 料飲統括部長のトビアス ゲンスハイマーの指揮のもと、フレンチのシーフードを得意とするアシスタントシェフの柴原仁崇（しばはら よしたか）を筆頭に、Pierreチームは日本国内の季節の食材を用い創造に満ち溢れるメニューを創り上げ、モダンなスタイルのフランス料理を提供しています。

Pierreチーム

総料理長 兼 料飲統括部長　トビアス ゲンスハイマー　コメント：
「ミシュランガイド」より、５年連続で高い評価をいただき、誠に光栄に存じます。日頃よりご愛顧いただいているお客様、そしてレストランを共に創り上げているキッチン及びサービスチームに、心より感謝いたします。引き続きPierreでは、日本国内の生産者様を第一に考え、食材の調達から調理方法の選択まで、サステイナビリティに配慮し、インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツが掲げる、“感動と刺激に満ちた空間で、国際的な教養と現地の文化に精通する知識を生かした、インターコンチネンタルスタイルの優雅な旅を届ける”という理念に基づき、スタッフ一丸となって、精進して参ります。これからもPierreをよろしくお願いいたします。

詳細ウェブサイト：https://www.icosaka.com/pirre_michelin2021/


今後の主なプロモーション予定

Pierreメニューイメージ

• ワインイベント　2020年10月22日（木）
• 白トリュフ　2020年11月5日（木）～12月14日（月）
• 黒トリュフ　2020年12月17日（木）～2021年１月25日（月）※除外日12月24日（木）～26日（土）
• クリスマス　2020年12月24日（木）～26日（土）

※入荷状況により終了時期が変更される場合があります。内容や料金などの詳細は、広報担当までお問い合わせください。
 

Pierreメニューイメージ

レストラン情報
名称： フレンチレストラン　Pierre（ピエール）
営業日： 月・木～日曜日、祝日
営業時間： 11:30～14:30、17:30～21:00
（クリスマス期間は営業時間が異なります。詳しくはウェブサイトをご覧ください。）
席数：  80席（個室8席含む）
※ドレスコードは、スマートカジュアルでジャケットの着用をおすすめしています。ご利用は13歳以上のお客様に限らせていただきます。

お問い合わせ・ご予約： 電話 [phone]（ホテル代表）/ ウェブサイト https://www.icosaka.com/
Facebook： https://www.facebook.com/InterContinentalOsaka/
Instagram： https://www.instagram.com/icosaka_official/
 

インターコンチネンタル® ホテルズ&リゾーツについて
インターコンチネンタルホテルズ＆リゾーツは、70年を超える歴史で得た知識を活かし、その土地ならではの魅力を体験できる旅を提供。いずれのホテルでも、インターコンチネンタルならではの優雅な旅をお楽しみいただけます。インターコンチネンタルは、さりげない心遣いが感じられる上質なサービスと充実したアメニティを通した、グローバルで洗練された旅を実現します。お客様ひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいご滞在をご満喫いただけます。また、インターコンチネンタル アンバサダープログラムと最上級の特典が付いたクラブインターコンチネンタルを通して、大切なお客様に特別なサービスをお届けします。旅慣れたお客様のご滞在が豊かで発見に満ちたものとなるよう、ほかでは味わえない特別な体験など、その土地ならではの魅力をご紹介しています。

IHG® / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて
IHG(インターコンチネンタルホテルズグループ) [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、下記の幅広いホテルブランドのポートフォリオを有する、インターナショナル企業です。
シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテル インディゴ, EVEN ホテルズ, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, voco™, ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, avid ホテルズ, ステイブリッジ スイーツ, Atwell スイーツ, キャンドルウッド スイーツ
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