農業のフードロスを減らす「サステナブルシャチボン」予約開始！

【美味しいのに捨てられてしまう、規格外いよかんを使用】〈JR東海MARKET1周年を記念した「SDGs企画」第３弾！〉

ZERO株式会社

2023年3月6日 15時00分

東海旅客鉄道株式会社が運営するオンラインショッピングサイト「ＪＲ東海ＭＡＲＫＥＴ」の１周年を記念し、SDGsをテーマにした連載企画の第３弾として、農業のフードロスを減らす「サステナブルシャチボン」の発売が決定しました！

味には問題がないけれども、形や大きさなどの理由で廃棄される予定の規格外いよかんを使用した100％ストレートジュース「IMI」と、名古屋名物「シャチボン」がコラボレーションした「サステナブルシャチボン」を、3月8日（水）より３週間限定で発売します。

■サステナブルシャチボン概要
詳細ページ：
https://market.jr-central.co.jp/shop/g/gs14sus-001/

販売場所：JR東海MARKET内「スマートPickステーション」
受取場所：名古屋駅構内「スマートPick」(場所詳細は以下)

予約期間：3月６日（月）～28日（火）
※受取日指定。前日15時までの予約販売となります。

受取期間：3月8日（水）～29日（水）

販売個数：2個入り1箱×5セット（10個）／日
※1日5セット限定、なくなり次第終了

■本企画の背景

柑橘栽培では、収穫量のうち約３割が廃棄されていると言われています。しかし、その多くは大きさや色、見た目などが原因で、味には問題がありません。

この現状に対して「もったいない！」という想いから、株式会社MOTTAINAI COCOROFARMにより農業におけるフードロス削減に貢献し、持続的な農業の未来を切り拓くためのプロジェクト「IMI」が発足。

その第一弾として、廃棄される予定の柑橘類を加工した、いよかん100％ストレートジュース「IMI」が誕生。（スマートPickステーションにて販売しています。）

そこで、以前より「カフェ・デンマルク」や「スマートPick」でも販売していた名古屋名物スイーツ「シャチボン」と「IMI」とのコラボレーションが実現。
今回新たに、美味しくフードロスを減らせる「サステナブルシャチボン」が仲間入りしました。

■スマートPickステーションでの注文方法

以下より、詳細をご覧ください。
https://market.jr-central.co.jp/shop/e/esmtpick/

受け取り希望日の前日15時までの予約で、当日16時以降に受け取りが可能です。
〈利用方法〉

〈スマートPick〉〈スマートPick受け取り場所〉

■ZERO株式会社会社概要
商号： ZERO株式会社
代表者：代表取締役沖杉大地、四辻弘樹
所在地：東京都台東区東上野2-20-6会計センタービル5F
設立： 2022年3月
URL ： https://www.nofoodloss.com/

■JR東海フードサービス株式会社会社概要
商号： JR東海フードサービス株式会社
代表者：代表取締役吉村伸一
所在地：名古屋市中村区名駅南一丁目18番15号ネオ笹島ビル6F
設立： 1993年４月30日
URL ： https://www.jrt-food-service.co.jp/

■株式会社MOTTAINAI COCOLOFARM会社概要