パリ発高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン」2014バレンタインコレクション

2014年2月1日（土）より販売開始

マキシム・ド・パリ株式会社（本社：東京都中央区銀座、代表取締役：沼尻政芳）が日本で展開するパリ発の高級ブーランジェリー「ドミニク・サブロン」（全9店舗）では、2月1日（土）より、バレンタイン商品を発売いたします。

ドミニク・サブロンのスペシャリテ「クロワッサン」にチョコレートをコーティングし、高濃度のカカオガナッシュをサンドした「クロワッサン・アメール」や、「バゲット」生地にドライフルーツやナッツとともに、チョコレートを練りこんだ「バゲット・ショコラ」など、バレンタイン仕様の商品（全7種、各税込231円～1,628円）が揃います。

①クロワッサン・アメール315円

クロワッサンにベルギー産チョコレートをたっぷりとかけ3種のチョコをブレンドした高濃度のガナッシュをサンドしました。

②バゲット・ショコラ　315円（1/2本）／630円（1本）

バゲット生地にレーズン、クランベリー、アーモンドとともに、カカオ55％のチョコレートをたっぷり練り込み、長時間発酵で焼き上げました。

③クール・ド・プレッツェル　231円

ハート形のプレッツェルにチョコレートをかけた期間限定商品。岩塩とチョコレートの甘じょっぱさが絶妙です。

④ブリオッシュ・ディヴェール　814円（1/2本）／1,628円（1本

「冬のブリオッシュ」と呼ばれ、フランスでも人気の商品。ミルクチョコレートとオレンジピールを入れて焼き上げました。

⑤ラスク・ド・ショコラ　※2月上旬発売予定　税込1,050円

マイルドでコクのあるベルギー産チョコレートをたっぷりコーティングしました。パン・ド・ミーで作ったソフトラスク、バゲットで作ったハードラスク、2種の異なる食感のラスクが楽しめます。

 

 

※他2種（ラスク・ド・ショコラ ブラン、ラスク・ド・フレーズ）　ラスク・ド・フレーズのみ1,260円