【LE CHOCOLAT DE H】初夏のベリーベリーアフタヌーンティーを2023年6月15日（木）よりスタート。季節を感じる多彩なスイーツやセイボリーで至福のひとときを。

吉川美南店限定。2023年6月7日（水）から予約開始。

㈱アーシュ・ツジグチ

2023年6月7日 13時10分

ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」よりブルーベリーを主役にした「ベリーベリーアフタヌーンティー」を2023年6月15日（木）よりスタートします。旬の素材をふんだんに使った鮮やかなアフタヌーンティーを展開。
2023年6月7日（水）から予約開始。

ベリーベリーアフタヌーンティー　Berry Berry Afternoon tea
税込4,800円(1名様分：税込・フリードリンク付き　予約は2名様～)

みずみずしいブルーベリーをはじめカシスやフランボワーズなどのベリー系の
フルーツで作る季節限定のプティフール5種類とここから更に美味しさが増す
ホタテやトマトなどを使い、素材の良さを生かした4種類のセイボリー。
そこにカカオハスクのシャンティを添えた焼き立てのスコーンとボンボンショコラ。
アフタヌーンティーでしか味わえない特別メニューが並びます。

SWEETS
・タルトミルティーユ
しっかりと焼き上げたタルトに、香り豊かなクレームダマンドとカシスコンフィチュール。
フレッシュなブルーベリーを添えて。
・ベイクドチーズ
フランス産のクリームチーズにブルーベリーを加えて焼き上げ、食感の良いサブレでサンド。
・ブルーベリーのヴァシュラン
軽い食感のカシスのメレンゲにブルーベリークリームとフレッシュブルーベリーの組み合わせ。
・ムースオフリュイ
ショコラノワールのリングの中にビスキュイ生地と苺のジュレ、フランボワーズといちごのムースを重ね、トップにスターアニスで香り付けした赤ワインのジュレ。
・サヴァラン
グラスの中にブルーベリーとカシスのシロップに漬け込んだババとフランボワーズのジュレやクレームパティシエールと合わせた爽やかな味わい。
・ボンボンショコラ

Savory
・きのこのミルフィーユ
干しシイタケとマッシュルーム、生ハム等を使用し、旨味がたっぷり詰まったきのこのデュクセルをサクサクのパイ生地でサンド
・ホタテのタルタル
ホタテを自家製のラヴィゴットソースでマリネしたタルタル
・ハムとトマトのホットサンド
自家製トマトソースとハム、チーズを挟んだホットサンド
・キッシュ
季節の素材を使用したキッシュ

スコーン
焼き立ての自家製スコーン
ペルーナティーボのカカオハスクのシャンティと自家製のジャムを添えて

ベリーベリーアフタヌーンティー　Berry Berry Afternoon tea

ベリーベリーアフタヌーンティー　
税込4,800円(1名様分：税込・フリードリンク付き、予約は2名様～)
・タルトミルティーユ　・ベイクドチーズ
・ブルーベリーのヴァシュラン　・ムースオフリュイ
・サヴァラン　・ボンボンショコラ
・きのこのミルフィーユ　・ホタテのタルタル
・ハムとトマトのホットサンド
・キッシュ
・スコーン

ドリンク
紅茶（Hot）カカオティー/サンセットヌーボー/オールドアッサム/
ミントティー/ローズマリーティー/ハイビスカスティー/琉球チャイ/琉球チャイラテ
紅茶（Ice）　アールグレイ
コーヒー　（Hot/Ice）
カフェラテ（Hot/Ice）
ジュース（オレンジ/リンゴ）

※画像は２名様分のイメージです。
※吉川美南サロン限定メニュー。