「ミシュランガイド東京2026」セレクションを9月25日に発表！

～書籍と電子書籍は9月30日に発売～

「すべてを持続可能に」を企業ビジョンとするミシュランの日本法人である日本ミシュランタイヤ株式会社（本社:群馬県太田市、代表取締役社長:須藤 元）は、「ミシュランガイド東京2026」を2025年9月25日（木）に発表します。ミシュランガイド公式ウェブサイト及びミシュランガイド公式アプリで全世界一斉に公開します。東京の全掲載店とともに、デジタルで先行公開している「New」の飲食店・レストランの評価も発表します。当日は関係者を招待し行われる「ミシュランガイドセレモニー」を開催し、掲載店の新たな評価を発表いたします。

日本には、質の高い料理やサービス、唯一無二の景色や日本文化を求めて、外国人が多く訪れています。旅や食を愛する世界中の人々に利用され、厳選された世界のレストラン・宿泊施設を検索・予約できる便利なミシュランガイド公式アプリで、美食都市東京の最新情報を手に入れてください。

書籍、電子書籍は2025年9月30日（火）発売となります。

「ミシュランガイド東京2026」書籍概要

©MICHELIN

【タイトル】     ミシュランガイド東京 2026

【発売日】         2025年9月30日（火）

【定価】             3,498円（本体3,180円+税10％）

【ISBNコード】978-4-904337-47-9　C2026

【発行】             日本ミシュランタイヤ株式会社

【判型】             A5 変形

【言語】             日本語・英語

ミシュランガイド公式アプリ概要

iOS, Androidともに二次元バーコードからダウンロード可能

・世界のミシュランガイド（レストラン・ホテル）が一つに

・レストランの先行公開により、最新のセレクションが入手可能

・周辺検索、旅先の検索にも

・お気に入りやリストを共有可能

・ミシュランガイド公式ウェブサイト

   https://guide.michelin.com/jp/ja の内容をカバー               

・ダウンロード無料

【ミシュランガイドについて】

1900年8月、最初のミシュランガイドがフランスで発行されました。当初、ドライバーのために作成されたこのガイドには、タイヤの使い方と修理方法、自動車修理工場のリスト、ガソリンスタンド、ホテルやレストランなどの実用的な情報が多数掲載されていました。ミシュラン兄弟が目指したのは、自動車の活用を促進し、ひいてはタイヤ市場を発展させていくために、旅をより安全で楽しいものにすること、つまりモビリティを向上させることでした。これは現在も、タイヤはもちろん、ミシュランの地図、ガイドブックなど各種刊行物を含めた共通の目標になっています。1911年にヨーロッパ中を網羅したガイドブックが完成し、1926年、「おいしい料理を星の数で表す」評価法がスタートしました。ミシュランガイドはまたたく間に美食ガイドの代表格となりました。2005年、北米に進出してニューヨーク版、2006年にはサンフランシスコ、その後もラスベガス、シカゴ版が次々と発行され、2007年、『ミシュランガイド東京2008』がアジア初として発行されました。2009年には国内2番目として『ミシュランガイド京都・大阪  2010』が発行されました。その後も香港・マカオ版やリオデジャネイロ・サンパウロ版、シンガポール版、ソウル版、バンコク・プーケット＆パンガー版、台北版、広州版、北京版、そして近年ではドバイ、アブダビ、トロント、イスタンブール、マレーシア、ベトナムなどエリアを拡大。対象エリアは現在世界45カ国に及びます。

ミシュランガイドについてさらに詳しく：https://guide.michelin.com/jp/ja/about-us

 

【すべてを持続可能に】

ミシュランは「すべてを持続可能に」という企業ビジョンのもと、人（People）、地球（Planet）、利益（Profit）三方良しの理想を叶え、2050年までに100％持続可能なタイヤを製造することを約束しています。大西洋で帆船による海上輸送の推進、東南アジアの天然ゴム栽培および森林保全の最適化、自動車産業の電動化への貢献など、グローバルに脱炭素への取り組みを進めています。ミシュランのサステナビリティ経営強化に向けたコミットメントは、以下をご参照ください。

2050年のビジョン　https://news.michelin.co.jp/articles/michelin-tires-will-be-100-sustainable-in-2050

2030年に向けた戦略　https://news.michelin.co.jp/articles/make-everything-sustainable-michelin-announces-strategy-to-2030

SDGsへの貢献　https://www.michelin.co.jp/csr

 

【ミシュランについて】

ミシュランは、人々の生活に変化をもたらす複合材料と体験機会を提供する世界的企業です。130年を超え工学材料のパイオニアとして、人類の進歩とより持続可能な世界の実現に一貫した貢献をしてきました。高分子複合材料の深いノウハウをいかし、モビリティ、建設、航空、低炭素エネルギー、ヘルスケアなど様々な産業分野で重要な用途に使用される高品質なタイヤや部品を製造するため、常に革新を続けています。製品に込めた思いと、お客様目線のニーズをとらえ、ユニークで充実した体験を提供します。フリート向けデータやAIベースのコネクテッドソリューションの提供、ミシュランガイドの厳選したレストランやホテルのおすすめまで、事業領域は多岐にわたります。フランスのクレルモンフェランに本社を置くミシュランは、129,800人の従業員を擁し、世界175カ国で事業を展開しています。