業務用加工食品卸のジーエフシー株式会社、おせちパーツの新商品を公開
短時間で調理できる業務用食材、多彩なジャンルで多忙な厨房の業務効率化を支援いたします。
業務用加工食品の企画・開発・卸販売を手がけるジーエフシー株式会社（本社：岐阜県羽島郡笠松町、代表取締役社長：西村公一）は、2025年11月の新製品ラインナップを公開いたしました。
ジーエフシーは和食から洋食、デザートまで幅広いジャンルの新商品を取り揃え、飲食業界の皆様のメニュー提案を強力にサポートします。
■味噌デミグラスのポークラグー
赤味噌とデミグラスが溶け合う、
柔らかポークの濃厚ラグー
スペイン産の豚バラ肉を使用し、デミグラスソースに赤味噌を加えることで、和の旨味と洋のコクが調和した味わいに仕上げました。
調味料は肉全体にほどよく絡む量に調整しており、1袋をほぼ無駄なく使い切れる歩留まりの良い設計です。
高温加圧製法でじっくりと仕上げているため、冷めても柔らかい食感が持続します。
■宮崎県産パプリカの彩りピクルス
宮崎の畑から彩りを
解凍後も鮮やかで美味しい一品
宮崎県の協力メーカーが、自社農場で栽培したパプリカを彩りよくピクルスに仕立てました。
冷凍商品でありながら、シャキッとした食感がしっかりと残っており、冷凍おせちに使用して「二次冷凍（二次フローズン）」の状態でも、その食感を保ちます。洋風おせちの一品としてお重に彩りを添えるのはもちろん、オードブルの付け合わせなどにもご活用いただけます。
■鶏肉と彩り野菜のトマト煮
彩り・旨み・まとまり良し
仕込みゼロでプロ仕様
油分とソースが分離しないように工夫しているため、解凍後そのまま使用できます。
少なめの調味液で全体をしっかりとまとめており、解凍後もソースを含めてほぼ固形状のため、盛り付け作業における歩留まりや作業効率にも優れています。
鶏肉と野菜をバランスよく混ぜ合わせたことで、洋風おせちの一品としてもご活用いただけます。
■味付ミニ高野巻きキャロット
健康・安心・彩りで差別化できる
高付加価値な一品
高野豆腐の白に具材の紅が映え、紅白で縁起が良く、おせちパーツにぴったりの一品です。
一つ一つ手作業で丁寧に巻き上げて製造しました。すり身と高野豆腐を主原料とし、高たんぱく・低脂質の商品です。
解凍後はそのままおいしくお召し上がりいただけます。
■オーロラ包み［カスタード］
おせちを可愛く彩る
ひとくち甘味
舌触り滑らかなカスタード餡を、もっちりとした生地で包みました。
おせちに可愛らしい彩りを与える逸品です。
一つずつ個包装されており、扱いやすく盛り付けも簡単。冷凍状態でもくずれにくく、解凍後もなめらかな口どけをお楽しみいただけます。
※金属探知機対応の金帯で結んであります。
この他にも数多くのおせちパーツの商品を取り揃えました。
詳しくは当社ホームページをご確認ください。
ジーエフシー株式会社について
当社は、『「おいしい出会い」を創りたい おいしい笑顔を世界に広げたい』をビジョンとして掲げております。創業以来、業務用加工食品の企画・開発・販売を通じて、日本の食文化の素晴らしさを全国に、そして世界へと発信してまいりました。約3万点の商品アイテムと1,000社を超える協力会社との連携により、高品質で安全な商品の安定供給を実現しています。また、野菜の皮むきや魚の切り身などの下ごしらえの手間を省いた商品は、調理場の作業効率を大幅に向上させます。日本の三大珍味や世界の希少な食材など、付加価値の高い商品も取り揃えており、高級レストランや専門店からも高い評価をいただいております。さらに、高齢化社会に対応し、医療や介護の現場で求められる食べやすさや栄養価を考慮した機能性食品の開発にも力を入れています。当社はこれからも「食」の創造者として、お客様の笑顔と世界の食文化の発展に貢献してまいります。
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