【湯葉と豆腐の店 梅の花】 旬の食材を使用した夏限定ランチとおすすめの逸品
専門店だからこそできる「湯葉と豆腐」を使用し、「食」を通じて季節を感じて頂ける夏の特別ランチ
をそそる夏野菜の牛すき煮、鰹のたたきや鱧の変わり揚げなど旬の食材をふんだんに使用した「夏の特別ランチ」を用意
しました。また夏季限定の単品メニューも取り揃えております。日頃のお食事はもちろん、同窓会や特別な日にもご利用
いただけます。是非寛ぎのひとときをお過ごしください。
【お問合せ先】
株式会社 梅の花サービス
担当 滝川
受付時間 平日 10時 ～ 17時
メールアドレス service-info@umenohana.co.jp
旬の食材を使用した夏限定ランチ
◆夏の特別ランチ 3,300円～3,600円（税込）
◇嶺岡豆腐 木の芽味噌 ◇湯葉煮と甘海老の麹(こうじ)漬け ◇茶碗蒸し 茗荷あん掛け
◇鰹のたたき ◇ちりめんと枝豆の豆腐サラダ ◇海老の天婦羅と鱧の変わり揚げ ◇夏野菜の牛すき煮
◇湯葉吸物 ◇とうもろこしと黒米の炊き込み御飯 ◇香の物 ◇豆腐レアチーズケーキ マンゴーソース
※昼限定（日・祝除く）
※金額は地域によって異なります。ご利用店舗までお問合せくださいませ。
夏のおすすめの逸品
◆夏の豆腐サラダ 800円（税込）
自慢のとろける豆腐とたっぷりの野菜を使用しました。
◆鮎の塩焼き 800円（税込）
鮎ならではの味と香りをたで酢と共にお楽しみ頂きます。
◆とうもろこしとヤングコーンのかき揚げ 900円（税込）
二種類の異なる食感のとうもろこしに小柱やズッキーニを入れた季節のかき揚げです。
◆鰻の土釜炊きご飯 2,800円（税込）
香ばしく焼き上げた肉厚な鰻と、ゴボウと一緒に炊き上げたふっくら御飯の相性が抜群です。
◆【抹茶豆腐ショコラ付き】抹茶ぱふぇ 800円（税込）
抹茶の香りが広がる風味豊かな和ぱふぇ。
◆その他単品も多数ございます。
※写真はすべてイメージです。
湯葉と豆腐の店 梅の花について
1986年福岡県久留米市にて創業。健康志向の高い30代～60代の女性をターゲットにおき、「湯葉」「豆腐」を使用した日本料理店です。日本文化漂う空間でお寛ぎいただけるよう季節感も大切にしております。「豆腐」「湯葉」を使用した料理には、定番の「湯豆腐」「引き上げ湯葉」をはじめ、固定概念に囚われずに、絞り豆腐を使用した「名物 とうふしゅうまい」や湯葉の新しい食感を楽しんで頂ける「湯葉揚げ」、もちもち食感が人気の「生麩田楽」等の商品があります。また、季節毎に旬の食材と組合せた季節限定の創作懐石を提案しております。
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