コレステロール0（ゼロ）で、罪悪感も0（ゼロ）!?ギルトフリーな肉まん「大豆ミートまん」をさらに美味しく。料理研究家監修のアレンジレシピ4品を発表。
- 【井村屋 ギルトフリーな肉まん「大豆ミートまん」とは？】
【「大豆ミートまん」を使った"ギルトフリーなアレンジレシピ"4品】
- 【レシピ①】大豆をとにかく摂りたい人におすすめ。
大豆たっぷり！「“超大豆”ミートまんのトマト煮仕立て」
大豆ミートまん …1個
ホールトマト …１缶
蒸し大豆 …100g
玉ねぎ（みじん切り） …1/2個分
にんにく（みじん切り） …1片分
オリーブオイル …大さじ3
塩・こしょう …小さじ1/3
ドライパセリ …適宜
＜作り方＞
①フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。
②香りが出たら玉ねぎを入れ炒める。
③玉ねぎが透き通ってきたら、ホールトマト缶を加えて木べらでつぶし、蒸し大豆を入れ弱めの中火で煮る。途中、かき混ぜながら15分ほど煮る。
④塩・こしょうを加えて味を整えたら大豆のトマト煮の完成。
⑤大豆ミートまんを、表示通り電子レンジで加熱する。
⑥器に大豆のトマト煮を入れて大豆ミートまんを乗せ、お好みでドライパセリを散らす。
- 【レシピ②】ヘルシーに食べたいけど、お腹も満足させたい人におすすめ。
ゴロっとおなか満足！「大豆ミートまんサラダ」
＜材料＞（1人分）
大豆ミートまん …1個
サニーレタス …2～3枚
ミニトマト …3個
黄パプリカ …1/8個
塩 …適量
オリーブオイル …適量
黒こしょう …適量
＜作り方＞
①大豆ミートまんを表示通り電子レンジで加熱し、4等分に切る。
②サニーレタスは手でひと口大にちぎり、冷水に軽くさらしてパリッとさせる。ミニトマトは半分に切り、黄パプリカは薄切りにする。
③器に①と②を盛り、塩・こしょうを軽く振り、オリーブオイルをまわしかける。
- 【レシピ③】夕食や小腹がすいた夜食におすすめ。
カリッとしみじゅわ！「中華風大豆ミートまんスープ」
大豆ミートまんを焼き目がつくまでしっかり焼くことで、カリッとした食感と、スープがしみ込んだジューシーさが楽しめる一品です。焼くことで香ばしさが加わり、ジューシーになった大豆ミートまんとあっさりスープの相性がばっちり。
＜材料＞（1人分）
大豆ミートまん …1個
オリーブオイル …小さじ1/2
カイワレ（ざく切り） …適量
おろししょうが …少々
【A】顆粒鶏がらスープの素 …小さじ１
【A】 熱湯 …150ml
＜作り方＞
①大豆ミートまんを表示通り電子レンジで加熱する。
②フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し①を加え、フライ返しで押しながら焼き色がつくまで両面焼く。
③カップに【A】を入れて②を加え、カイワレとおろししょうがを乗せる。
- 【レシピ④】カロリーを気にしながらも、がっつり食べたいときにおすすめ。
和風だし香る！「大豆ミートまんの簡単卵とじ」
和風だし香る卵でとじた“かつ丼”を彷彿とさせる一品です。かつ丼のお肉を大豆ミート、ご飯を大豆ミートまんの皮で代用。とんかつの卵とじよりも油を使って揚げていない分、カロリーを大幅に抑えられるのがポイントです。
＜材料＞（1人分）
大豆ミートまん …1個
玉ねぎ（薄切り） …1/8個
卵 …1個
三つ葉（ざく切り） …適量
【A】水 …100ml
【A】醤油 …大さじ1/2
【A】酒 …大さじ1/2
【A】みりん …大さじ1/2
【A】砂糖 …小さじ2/3
【A】顆粒和風だし …ひとつまみ
＜作り方＞
①大豆ミートまんを表示通り電子レンジで加熱し、4等分に切る。
②フライパンに【A】と玉ねぎを入れ中火にかけ、2分ほど煮る。
③①を並べ、溶き卵をまわしかけ、卵が好みの固さになったら器に盛り、三つ葉を飾る。
- アレンジレシピの監修を担当した料理研究家・島本 美由紀さん
旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、身近な食材で、だれでもおいしく作れる料理レシピを考案。
料理だけにとどまらず、家事全般のラク（楽しくカンタン）を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動。
実用的なアイデアが好評で雑誌やテレビを中心に活躍中。著書本は60冊を超える。
- 「２コ入大豆ミートまん」商品特徴
●数種類の大豆たんぱくを使用しお肉のような食感を再現
●竹の子、椎茸、玉ねぎを使用した野菜の食感と旨みのある具材
●二段発酵製法のもっちりとした食感の生地
●便利、衛生的な個包装、レンジで簡単調理
●一部味付けに自社の植物性由来の「JiAi野菜ブイヨン」を使用
●コレステロール値0㎎
【商品概要】
商品名：２コ入大豆ミートまん
希望小売価格：350円（税抜）
内容量：100ｇ×2コ
温度帯：冷凍
賞味期間：１か年
販売エリア：全国
販売場所：量販店、スーパー、井村屋ウェブショップ（https://www.imuraya-webshop.jp/）
～井村屋肉まんあんまんについて詳しくはコチラ～
井村屋肉まんあんまん ブランドサイト（https://imuraya-cp.jp/nikuman_anman/）
井村屋JiAi（ジアイ）ブランドサイト（https://www.imuraya.co.jp/jiai/about.html）
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