【武蔵野大学】学生が採蜜した東京・有明産はちみつ『やさしい革命』を青山ファーマーズマーケットにて期間限定販売
~持続可能性を見据えた都会キャンパス屋上での養蜂活動~
武蔵野大学工学部環境システム学科(東京都江東区)のプロジェクトチーム「Rooftop bee」は、有明キャンパス屋上で採蜜している有明産はちみつ『やさしい革命』を青山ファーマーズマーケットにて2022年2月12日(土)~13日(日)の2日間限定販売します。
無添加のハチミツ『やさしい革命』を期間限定販売 (左)大160g¥1,300(右)小100g¥900
【本件のポイント】
- 学生チームが有明キャンパス屋上で採蜜した非加熱で無添加の栄養価高いはちみつ
- 都会キャンパスでサステナブルな循環型の農業を学生主体で実践
【本件の内容】
キャンパス屋上での養蜂活動の様子
養蜂活動チーム「Rooftop bee」の学生8人が主体となって取り組み、昨年コロナ禍でも週1回の巣箱の点検を欠かさず、約50kgのはちみつを採蜜しました。
ミツバチが有明地区の花蜜を集めている
東京・有明産はちみつ『やさしい革命』は、有明キャンパス3号館屋上にある菜園から半径2~3km以内にある有明の花の蜜からできています。添加物、着色料、保存料、人工甘味料を一切使用しておらず、非加熱であるため、自然のままの栄養価の高いはちみつの味わいや香りを残しています。都会キャンパスで採蜜された『やさしい革命』を販売し、都会でのパーマカルチャーについて一般の方に体感してもらう機会となるようにします。
【概要】

商品名 | やさしい革命 |
販売期間 | 2022年2月12日(土)~2月13日(日) 各日10:00~16:00 |
販売場所 | 青山・国際連合大学前広場(東京都渋谷区神宮前5-53-70) |
価格 | 大(160g)¥1,300、小(100g)¥900 |
詳細 | http://farmersmarkets.jp/ |
【商品特徴】
【関連リンク】
■ Rooftop bee Instagram:https://www.instagram.com/rooftop__bee/
■ Rooftop bee Twitter:https://twitter.com/bee_rooftop
■ 武蔵野大学工学部環境プロジェクト:https://mu-projects.com/about
■ 青山ファーマーズマーケット:http://farmersmarkets.jp/
【武蔵野大学について】
武蔵野大学有明キャンパス
武蔵野大学HP:https://www.musashino-u.ac.jp/
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