【PATISSERIE FUKUNAGA】7月15日(火)〜 優雅に広がるベルガモットの香り、紅茶と愉しむ「橙々羹」を販売します。

京都の洋菓子ブランド『PATISSERIE FUKUNAGA』は、2025年7月15日(火)より新商品『橙々羹』(読み:ダイダイカン)を販売します。

株式会社フクナガ

長年 紅茶と向き合ってきたパティスリーが手がける夏のお菓子

1930年 リプトン紅茶を京都・三条で開業以来、紅茶と向き合ってきたフクナガ。
そんなフクナガが展開する洋菓子ブランド、『PATISSERIE FUKUNAGA』の新作は、アールグレイティのフレーバーに使用されるベルガモットの香りが広がる橙々羹。

つめたく冷やした橙々羹とアイスティをご一緒に、夏のティータイムをお愉しみください。

橙々羹

和と洋を巧みに取り入れて表現する3種の柑橘

涼しげな錦玉にとじ込めたオレンジの輪切りが華やかな橙々羹。アールグレイティのフレーバーである、ベルガモットの香り広がる錦玉の中には、パティシエが本場フランスで感銘を受けてレシピを開発した、濃厚で力強いブラッドオレンジを使用したパート・ド・フリュイを敷き詰めています。3日間、休ませながらじっくり炊き上げたオレンジの羊羹は、角がとれた柑橘の美味しさと、しっとりなめらかな食感をお楽しみいただけます。

西洋菓子を手がけてきたPATISSERIE FUKUNAGAが培ってきた技術を、錦玉や羊羹といった日本のお菓子と一体に表現しています。

[商品名]橙々羹 (読み:ダイダイカン)

[価格]2,100円(税込)
[販売期間]2025年7月15日(火) - 9月末頃まで

[販売店]Sir Thomas LIPTON ティーハウス 三条本店・四条店・ポルタ店

オンライン販売で全国にお届け

[価格]2,100円(税込・送料別)

[オンライン販売]FUKUNAGA 楽天市場店

[URL]https://item.rakuten.co.jp/kyoto-fukunaga/daidaikan/


柚子羹

秋には柚子羹が登場

10月1日(水)からは、柚子を使用した柚子羹が登場します。

なめらかな羊羹に、濃厚なパート・ド・フリュイ、京都のクラフトジンを隠し味に取り入れた錦玉、ほろ苦さが美味しい輪切りと、すべて柚子づくしの和洋菓子です。


京都から洋菓子を提案する『PATISSERIE FUKUNAGA』

厳選した素材を使い、パティシエが丁寧に作るフクナガの洋菓子。 その日の気温や湿度など、繊細な違いを感じ取り、一手間かけることで 日々、美味しい洋菓子を追求しています。 本格的なヨーロッパ菓子をベースに、京都というエッセンスを加え、食感や香り、味の余韻など五感で楽しんでいただける洋菓子を こころを込めてお届けします。

PATISSERIE FUKUNAGA
[URL]https://www.patisserie-fukunaga.jp/

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FUKUNAGA 楽天市場店

[URL]https://www.rakuten.co.jp/kyoto-fukunaga/

株式会社フクナガ
1930年、京都にて創業。
株式会社フクナガは、「本日開店」の気持ちを忘れず、創意工夫を重ねた料理・おもてなしの心・寛いでいただく空間をお届けし続けています。
[URL]https://www.fukunaga-tf.com/

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会社概要

株式会社フクナガ

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URL
https://www.fukunaga-tf.com
業種
飲食店・宿泊業
本社所在地
京都市中京区柊町584
電話番号
075-221-0593
代表者名
福永 健
上場
未上場
資本金
9960万円
設立
1949年12月