【PATISSERIE FUKUNAGA】7月15日(火)〜優雅に広がるベルガモットの香り、紅茶と愉しむ「橙々羹」を販売します。

京都の洋菓子ブランド『PATISSERIE FUKUNAGA』は、2025年7月15日(火)より新商品『橙々羹』（読み：ダイダイカン)を販売します。

株式会社フクナガ

2025年7月9日 10時00分

長年紅茶と向き合ってきたパティスリーが手がける夏のお菓子

1930年リプトン紅茶を京都・三条で開業以来、紅茶と向き合ってきたフクナガ。
そんなフクナガが展開する洋菓子ブランド、『PATISSERIE FUKUNAGA』の新作は、アールグレイティのフレーバーに使用されるベルガモットの香りが広がる橙々羹。

つめたく冷やした橙々羹とアイスティをご一緒に、夏のティータイムをお愉しみください。

和と洋を巧みに取り入れて表現する３種の柑橘

涼しげな錦玉にとじ込めたオレンジの輪切りが華やかな橙々羹。アールグレイティのフレーバーである、ベルガモットの香り広がる錦玉の中には、パティシエが本場フランスで感銘を受けてレシピを開発した、濃厚で力強いブラッドオレンジを使用したパート・ド・フリュイを敷き詰めています。3日間、休ませながらじっくり炊き上げたオレンジの羊羹は、角がとれた柑橘の美味しさと、しっとりなめらかな食感をお楽しみいただけます。

西洋菓子を手がけてきたPATISSERIE FUKUNAGAが培ってきた技術を、錦玉や羊羹といった日本のお菓子と一体に表現しています。

［商品名］橙々羹　（読み：ダイダイカン)

［価格］2,100円(税込)
［販売期間］2025年7月15日(火) - 9月末頃まで

［販売店］Sir Thomas LIPTON ティーハウス三条本店・四条店・ポルタ店

オンライン販売で全国にお届け

［価格］2,100円(税込・送料別)

［オンライン販売］FUKUNAGA 楽天市場店

［URL］https://item.rakuten.co.jp/kyoto-fukunaga/daidaikan/

秋には柚子羹が登場

10月1日(水)からは、柚子を使用した柚子羹が登場します。

なめらかな羊羹に、濃厚なパート・ド・フリュイ、京都のクラフトジンを隠し味に取り入れた錦玉、ほろ苦さが美味しい輪切りと、すべて柚子づくしの和洋菓子です。

京都から洋菓子を提案する『PATISSERIE FUKUNAGA』

厳選した素材を使い、パティシエが丁寧に作るフクナガの洋菓子。その日の気温や湿度など、繊細な違いを感じ取り、一手間かけることで日々、美味しい洋菓子を追求しています。本格的なヨーロッパ菓子をベースに、京都というエッセンスを加え、食感や香り、味の余韻など五感で楽しんでいただける洋菓子をこころを込めてお届けします。